一、怎样祭灶王爷
1、祭灶(农历腊月二十三)是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。
2、在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月百姓家的是腊月而水上人家则是腊月二十五。那时，祭灶日的地位仅次于中秋节，在外做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、来年全家平安。
3、有的地方还把糖直接抹在灶王爷嘴的四周，一边抹一边说：“好话多说，不好的话您别说。”就是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。民间风俗祭灶的时候一定得给灶王爷吃点儿东西。
4、意思就是说亁隆时期，腊月二十四是祭灶的日子，但由于腊月是祭祀百神的日子，到了清朝中后期，帝王家在腊月二十三举行祭天大典时，顺便就在这天也把“灶王爷”也给祭拜了。因此，北方地区多在腊月二十三过小年。南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。
5、等到香燃尽。就成功的送走了灶神。
6、旧时亦有士绅家于二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之别。奉祀灶君多用糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米团子之类，以冀塞住灶神之口，不讲人间罪恶，世称“上天言好事，下界保平安”。
7、点燃三支香，开始送灶神。这个时候，就可以告诉灶神，你的心愿了。
8、农历腊月是我国的传统文化中的小年，小年要吃灶糖，因为腊月二十三这一天灶王爷要上天。在有些地方在腊月二十三这一天还要在厨房摆放灶王爷的神像。但是大家知道灶王爷到底是谁吗，祭奠灶王爷又有着怎样的历史典故呢？
9、《大戴礼·帝系》说，“颛顼产穷蝉”，索隐交代：穷蝉，“《世本》作穷系”。俞正燮在《癸巳存稿》里引《许慎异义》说，“颛顼有子曰犁，为祝融，祀以为灶神”。系、犁、髻(蛣)，袁珂考据这几字音韵，认为它们古音相近，可以视为一音之转，所以都是指同一个人。而穷系等于穷蝉。所以，颛顼的儿子穷蝉等于灶神蛣。
10、到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日"
11、送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。
12、即扫尘，实际上就是大搞家庭环境卫生。
13、将老的灶王爷撕下，与元宝，纸钱一起厨房烧掉，纸灰第二天收拾，不可扔垃圾桶，装在袋子里，撒到流动的河水中或者草木树边。
14、我等居家小民(家主名字或者某某某一家)，叩拜灶君真宰，回天返驾，言善降福，大悲大愿，大圣大慈，九天司命，太乙元皇，定福奏善天尊。(边念边磕头，三个或者三拜九叩皆可)
15、不如我们找找靠谱些的来源吧。
16、如是心为来九华山、普陀山、五台山、峨眉山、鸡足山朝拜的师兄提供4星标准酒店客房3天免费食宿。自理景区门票和景区交通费用。
17、也有人认为是男的，比如清代的《敬灶全书》称，“灶君姓张，名单，字子郭”。就是说“灶王爷”为男神。
18、春节是中国最传统、隆重的节日，也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵，红红火火地让人热闹了一个月。
19、中国古代早就有了祭灶的习俗，《礼记·月令》已有记载。秦朝将祭灶神作为“五祀”之一。到了汉代，祭灶成为大规模的祭祀活动，如司马迁在《史记·孝武本纪》中记载：“于是，天子始亲祠灶。”南北朝以后，对灶神的信仰已成为民间的习俗。隋唐以来，灶神信仰日益普遍，一直延续到近代。
20、古代文献中，对灶王爷是谁有多种说法。
二、如何祭灶王爷
1、(投稿、咨询联系方式)
2、祭灶的主要活动是什么呢？
3、湖南省第一批传统工艺振兴目录正式发布！
4、一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。
5、腊月又称"小年"，是民间祭灶的日子。
6、主要有两类说法：一类说来自炎帝系，一类说来自颛顼系。都很高大上。
7、小年23或者24晚上，摆好供品，红色蜡烛一对，香炉一炉，元宝或者纸钱若干放边上就好了，然后由家主，上香三根。
8、大年三十的晚上，也就是新的一年即将开始的时候还要迎接灶王爷从天上归来。传说除夕夜灶神要引领诸神来人间过年，所以那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。接完灶神以后，才轮到祭拜列祖列宗，然后才开始吃年夜饭，举家团聚过大年了。
9、玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
10、xiaoyujianggushi@sina.com
11、备好，一壶好茶。这就是第一个讲究。
12、祭灶神的流程和讲究
13、只要你愿意合掌，只要你愿意礼拜菩萨。如是心都会无条件提供免费3天食宿。
14、祭灶的时间各地不北方为腊月南方为腊月二十四。中国民间还有“官民家五“的说法，也就是官府在腊月老百姓在水上人家在二十五举行祭祀。
15、祭灶时要设立神主，即灶神，又称灶王爷、灶君、东厨司命等，用丰盛的酒食作为祭品，有明显的原始拜物教的痕迹。
16、腊月廿在中国传统习俗中被称为“小年”，这一天，人们要置年货、扫尘土，还有一项重要的祭拜活动，就是祭祀掌管一家祸福的灶神灶王爷。
17、送灶，多在黄昏入夜之时举行。
18、那么，祭灶到底祭的是谁？
19、李纳，一个灵魂有香气的女子。
20、家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春联数量最多，内容最全。
三、怎么祭灶王爷
1、腊月二十三日或二十四日又称为小年。民谚曰：“祭灶官”。旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。“两旁贴上，上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。
2、有个声音，在暖暖的陪伴你
3、到了每年的腊月二十三(有的地方是腊月二十四)设案焚香以祭奠灶王爷，希望他可以在玉帝面前多说点儿好话。而民间也将这一天称之为“小年”。在腊月二十三小年这一天，北方的人家都会吃麻糖，也叫做“灶糖”，寓意是让灶王爷甜甜嘴，有的会将糖涂抹于灶王爷嘴巴四周，并且念念“好话多说，不好话别说”。也有的地方吃关东糖和爆米花糖、糖瓜。
4、其实，祭灶是个非常古老而重要的仪式，周代“七祀”里就有祭灶。《礼记·祭法》说：“王为群姓立七祀：曰司命，曰中溜……曰灶……；庶士、庶人，立一祀，或立户或立灶。”看吧，王公贵族必须祭灶不用说了，就算普通人，只“一祀”，也有灶王爷一半的份儿。民以食为天嘛，饭碗太重要了。
5、祭灶神的时间一般选在黄昏入夜之前举行，全家人都要一起给灶神送行。首先在厨房灶神神位前摆好供桌，将准备好的甜点、瓜果、饭菜等奉上，甜点供奉灶神是让他甜甜嘴，到了玉帝跟前多说好话。
6、(华人素声联盟)首席声音品鉴官
7、都知道小年是祭灶王爷的日子，“糖瓜粘”，那么，腊月祭灶习俗的具体由来是怎样的呢？
8、再聊聊祭灶王爷的时间问题：
9、过了离春节只剩下七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。
10、将灶王送上了天，还得负责接回来。灶王爷上天多久呢?这也有不同的说法。一种说法是：灶王在除夕之夜，偕同其他神仙一起从天而降，灶君为诸神作向导，给千家万户带来吉或凶、福或祸。到了正月，诸神都返回天上，只有灶君还留驻人间，居于小小的灶头之上，继续伺察人们的善恶。
11、月晦日(农历的每月三十)时，灶王爷便骑马升天，向玉皇大帝禀报善恶功绩，领取赏罚。魏晋时已谓灶神为天帝督使，“常以月晦日上天白人罪状”。
12、因为灶王爷被称为是一家之主，因此还会有个相对简单的仪式。通常我们会把一只熟鸡、一盘水果、一盘糖瓜作为贡品摆到灶王爷面前。然后焚一柱清香，毕恭毕敬的插在灶王爷面前的香炉里，揭下贴在灶台上的灶王爷画像，再取一张黄纸一起点燃。燃烧到三分之二处往空中一抛，只到彻底燃烧成灰烬落下来。往往有一个说法，灰烬飞的越高，说明灶王爷上天给你家说的好事越多。
13、祭灶王爷的食物是祭果，酒和菜，供的时候点香，点烛，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果，清水，料豆，秣草，清水，料豆，秣草这三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶王是中国传统节日习俗之是春节期间祭祀灶王的活动。灶王(灶神)为民间灶头供奉之神，也称灶君、灶王爷等。
14、年前有送灶王爷的习俗，大家依据各个地域过南方或者北方的小年，在小年的时候送灶王爷就好。
15、祭灶地点：厨房炉灶边祭灶供品：三牲(鸡、猪、鱼肉)、饴糖(麦芽糖)、清茶、水果、金纸等祭灶以麦芽糖塞住灶神之口，使其不讲人间罪恶，祭祀之人口称：“上天言好事，下界保平安。”
16、神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；井神联：“井能通四海，家可达三江”。
17、另外，汉族民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。除了这些忌讳外，灶前忌讳还有很多，如不得用灶火烧香；不得击灶；不得将刀、斧置于灶上；不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌；不得在灶前小便、吐唾沫；不得在灶前赤身露体；月经未完的妇女不得经过灶前；披头散发者不得烧饭做菜；不得将污脏物送入灶内燃烧”，等等。
18、拜祭灶王爷需要供果、酒菜、香、画像、甜食、纸钱，拜祭灶王爷首先把灶君的画像贴在墙上，把供果和酒菜摆在桌子上，把香点上，然后烧纸钱，将自己的美好愿望传递给灶王爷，祭拜仪式完成。
19、民间传说要让灶王爷吃了麻糖之后，就不会在玉帝面前说坏话，只会说好话，原来灶王爷也是吃人嘴软的
20、◎祝融为灶王爷。《周礼说》：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”
四、祭灶王爷怎么说
1、先秦时代，祭灶是国家法律规定的重要祭祀项目和活动之马虎不得。《礼记·祭法》称，“王为群姓立七祀”(七种祭祀为司令﹑中溜﹑国门﹑国行﹑泰厉﹑户﹑灶)，其中就有祭灶。
2、而祭灶的习俗具体说来，就是打扫。由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像，有时还有灶王奶奶画像陪伴，经过一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他“上天言好事，回宫降吉祥”，还要贿赂他，用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事，然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴上。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。
3、"灶王爷"负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。《抱朴子内篇》的记载，灶神平时有监察下民的职责，记录该户人家的功过善恶，在每年的腊月二十三(也有人认为是在二十四)都要定期报告给天庭，上天则依据其报告定这家人来年的祸福。所以人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
4、而早期的祭灶不是在腊月，因为灶神亦是火神，夏天火神显威，祭灶在炎热的夏季举行。直到清代北京城的灶君庙也是在炎热的夏季进行，记载清代北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》说，每至八月，初一日起开庙三日。盖即灶君诞日也；另有，顺治八年(公元1661年)定制，岁孟春宫门外祭司户神，孟夏大庖前祭司灶神。
5、古时腊月二十三日，宫庭用黄羊祭灶，这种祭灶礼仪一直延续到清朝末年。民间祭灶则用糖瓜、关东糖、糖饼等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之马。
6、◎黄帝为灶王爷。成书宋代的《太平御览》则说：黄帝作灶，死为灶神。
7、大蒜苗：象征过日子很会算(精打细算)
8、腊月二十三是北方地区的小年，腊月二十四是南方地区的小年，无论是南方人还是北方人过小年都有着祭灶的习俗。逢灶王上天之日，家家户户都要祭灶，唯恐得罪这位玉皇大帝派驻人间的监督员。祭灶时，一面烧香磕头，一面口中念祷，请求灶王在玉皇大帝御前多讲好话，不讲坏话。人们相信，只要准备好丰富的祭品，让灶王爷吃好喝好，吃了人的东西后的灶王爷自然嘴软，只好捡好事向玉皇大帝汇报了。此外，人们还把烤化的饴糖抹在灶王爷画像的嘴上，目的是堵住灶神的嘴，使其无法说坏话。
9、至于供香的方式，一般都是在灶神像前香炉里点三支香，快烧完时再接着点上第二组，一般是烧三组香，有的人家也可只烧一组。
10、以上六种为必须的，除此之外，还有酒。农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可)；豆腐：上面印有红色“福”字的最好；其他：糖果、桔子等都可。一般十样，或不少于十样。代表十全十美；给灶神烧纸钱，一般烧金元宝。
11、送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。他在《送灶日漫笔》一文中说："灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。"鲁迅诗中提到"黄羊"的典故，出于《后汉书·阴识传》："宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。“阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运”。从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。
12、“民以食为天”，小年夜祭祀灶王爷的民俗，蕴含着中华民族悠久的历史文化，寄托了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
13、先将灶君画像揭下，和元宝等一起焚化，以示恭送灶君上天。有的则用花花绿绿的纸糊成轿子，将灶神、纸马放入轿内一起焚化，以示灶君坐轿上天。有的将“灶君马”和《送灶君上天疏》以及秣一起送入灶内焚烧，表示送灶王骑马上天。还有燃起一枝马尾松，一边烧，一边口中念念有词：“一蓬青松一蓬烟，恭送灶神上西天”，也表示送灶君骑马上天。
14、按传统习俗，正月十五或在二月初二的时候烧掉就可以啦。
15、最后讲讲，小年如何如法的祭灶王爷(此法原创归：于道长所有
16、大年三十也称“大祭灶”，就是说“灶王爷”要回来开始下一年工作了，人们再把新的“灶王”画像贴在灶台旁“祭灶”，这时供品也可以摆酒，就没了计较，也不怕“灶王爷”喝醉了，毕竟新的一年就要开始了！
17、供奉灶君的家庭，把灶君神像贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”。中间是灶君或者灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。
18、依仗自己的家业又娶了个年轻漂亮的媳妇，哪知道这媳妇和他一样，都是好吃懒做，再大的家业也受不起折腾，没多长时间就把若大的家业给败了个精光。
19、祭灶，是小年这一天重要的活动，除了供奉糖瓜、糕点，还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要"请"回来一帧新的灶王像。民间传说，每年小年这天灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。另外，据说大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
20、“面人”箫占行：从祖传手艺到非遗传承人
五、如何祭奠灶王爷
1、答，大年二十三的，是北方的小年，常听老人们讲，二十三糖锅粘，是讲灶王爷要上天复命，给他吃糖，让他汇报工作的时候，多说好话，少说坏话，在我很小的时候，就听我奶奶这么说的，一直就这样流传下来，所以我们每到腊月就吃芝麻做的那种软糖，这都是老辈传下来的，我也不知是真是假，所以每年到腊月二十三我们就吃芝麻软糖。
2、有九华山、普陀山、五台山、峨眉山、鸡足山行程的师兄，提前3天联系
3、灶君老爷正月初一从天上回来，家家户户又可做祭祀，称作“接灶”。接灶很有点像为远方来客或外地归来的亲人接风：尽可能将丰盛的酒菜，作为供品，让旅途劳顿的灶神享用，还要焚香礼拜，以示恭敬。倘若接灶时心不在焉，马马虎虎，得罪了灶王爷，就怕以后“他”上天打你的小报告，在玉皇大帝面前说你的坏话，那就够你受得了。
4、有趣的是颛顼系来源说。
5、现在的人们有了“灶王爷”存在的这个俗信，为了求个心安理得，便都会在厨房供奉“灶王爷”的画像，以求五谷丰登，全家平安。“灶王爷”的神像上面多为“一家之主”，两边配“上天言好事”“全家保平安”的对联。
6、在民间流传有这样一个传说，“灶王爷”原名叫张生。也是一个寻常的百姓之家，而且也是个勤劳朴实的好小伙，后来娶了一个勤劳贤惠的媳妇，名叫丁香。
7、过了离春节只剩几天，过年的准备工作显得加热烈。要彻底打扫室内，俗称扫家，清理箱、柜、炕席底的尘土，粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做个枣山，以备供奉灶君。“家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性展灵巧手艺的机会，个花馍，就是件手工艺品。
8、在民间人们认为，天上是有神仙存在的。“灶官”就是老天爷派来人间的使者，民间俗称“灶王爷”，“老灶爷”。“灶王爷”掌管着一家的吉凶祸福，负责监察人们的所作所为，然后把一年里的所作所为记录下来，到了腊月二十三这天，就到天庭去向老天爷那里汇报情况，老天爷根据灶王爷的汇报，然后决定是奖励还是惩罚。
9、灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为"送灶"或"辞灶"。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
10、玉皇大帝会根据灶王爷的汇报，决定这一家人的吉凶祸福。各家各户为了获得传说中神明的美言，便有了供奉灶君之举。
11、有一说法是，家里供奉的灶王爷画像是不能撕下来的，每年“请”来的灶王爷要覆盖在原画像上，这家人只要贴够一百张灶爷图，便会有好运，所以，有些人家供奉的灶王爷图像是厚厚的一沓。
12、好吧，这个故事真是没头没尾，难道对国人日常生活那么重要的一个神，居然可以随便拉个回头的浪子来当吗？那么要不要给陈世美封个铡刀神呢？玉皇大帝太不靠谱了。
13、祭毕，即将奉祀经年的灶君旧纸马从灶上揭下，连同纸锭等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神时，再行接灶神之礼，奉祀灶神后，再在灶上粘贴新的灶君纸马。关于祭灶礼仪祭灶的礼仪各地可能不同，大体上来说是如此规矩：祭灶时间：多数地区于农历十二月二十四日，少数地区为农历十二月二十三日，也有“官三民四”的说法。
14、小年是中国民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。
15、腊月又称小年！民间传说，每年小年这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶的时候，人们在灶台上摆放糖果、清水、料豆和秣草，其中后三样是为灶王爷升天的坐骑准备的。
16、也有一些地方会在腊月二十三小年这一天吃炒玉米、火烧、年粽、粘糕、米饼，还有的地方这一天会吃饺子、杀年猪……。祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。过了民间认为诸神上天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。
17、丁香见张生已死，就悲悲切切地把他安葬了。感觉自己的丈夫还是心存自己的，为了纪念他，就找人画了一张张生的画像，挂在锅灶边。有人问他：“这是谁？”丁香说：“这是当家的”。
18、灶王爷是我们每个家里都有的宅神之也就是民间所说的灶神，全称为“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，负责一家人的福祸安宁，属于很接地气的神明了，除了能让家中烧出的菜肴美味，吃了不会生病外，灶王爷还有一个职能就是记录全家一年之善恶功过，又有小年时候回天庭述职时，以灶王爷记录之功过而评定全家明年之祸福的说法，“上天言好事，下界保平安”说的就是灶王爷。
19、希望来年自家的灶还能煮饭。以前人们穷，把希望都寄托在不真实的神身上，希望达成愿望。不仅是迷信更是寄托，也可见封建迷信的深深影响
20、灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为"灶王奶奶"。这大概是模仿人间夫妇的形象。