一、南方人怎么过冬至
1、嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。
2、可以早上洗一次澡，晚上洗一次澡
3、而且从节气上说，冬至这一天最阴寒，羊肉最温热，所以要吃羊肉饺子驱寒气！
4、冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好兆头。
5、宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
6、冬至要吃糯米饭。“冬至至长，夏至至短”，冬天到了极点，白昼时间变长；夏天到了极点，白昼时间变短。但先民认为冬至是冬天之“至”，这天吃糯米饭可以“健皮”，使皮肤滋润，不龟裂。吃糯米饭有种种的吃法，一ss是煮，二是蒸，三是用猪油炒后再蒸。旧是用猪油炒后加红枣焖熟。吃时可放糖，未放油的可加油，还可以佐以剁辣椒或辣椒油，或与其他晕菜、素菜一道吃。
7、广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一个空心的，把肉放进去，蒸熟。在常州，一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗。并有“吃了热一冬、不吃冻一冬”的谚语。
8、过去打年糕是全村人的一件大事。每到农历十二月中旬，大家就集聚到一起，各自带来米粉，依照先来后到，按次序统一打制。每次打年糕，事先都要开个会，明确和粉、烧灶、上笼、打制等工序的人员分工，白天黑夜连续地打，直到各户人家年糕打好为止，场面十分壮观。
9、在户外冻食物这件事情，
10、春节、元宵、春分、夏至、端午、重阳、中秋、冬至.
11、在北方，不论贫富，饺子是必不可少的节日食物。谚语云：“十月冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药的故事而留下的。张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。就搭起医棚施医施药，并给大家吃一种叫“祛寒娇耳汤”的食物，人们吃下之后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间之后，病人的烂耳朵就好了。这种面皮包羊肉做成的的“娇耳”，就是后世饺子的雏形，渐渐地“娇耳”也演变成“饺子”，在民间世代流传。到冬节前一天，吃过晚饭，家中主妇就张罗把糯米粉末儿揉成搓成团，然后一家人无论大小都围坐四周，各自捏取粉团搓成弹珠大的冬至圆。有些人故意搓一些大小参差不齐的，这叫“父仔公孙”圆，象征岁暮之际，一家人圆圆满满。
12、难道是。。。。饺子包汤圆！！！
13、就是存在感稍微弱了点~
14、据中国军网介绍，冬至节气起源于春秋时期，盛于唐宋时期，相沿至今。我国古代使用土圭观测太阳，从而测定出冬至的时间一般在每年公历的12月21日~23日之间。冬至是北半球全年中白昼时间最短、夜晚时间最长的一天，过了冬至，白昼会逐渐变长，各地气候进入最寒冷的阶段，即人们常说的“进九”。
15、南方人冬至吃汤圆。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。大约从宋朝开始，中国人在元宵节吃汤圆。明清以后，江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载：“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’”。
16、民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
17、而南方人就不同意了——
18、南方人冬至吃汤圆，红豆糯米饭，九层糕，豆腐，年糕等暖胃。
19、你的问题，因不是北方人，也没在北方生活过，咋独在电视与谈论中听得北方习俗，我是南方人，只能以南方冬季习俗而论。
20、南方人在冬至盛行吃汤圆。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”不仅可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。在南方一些地方，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
二、南方人冬至有什么讲究
1、至于合不合适、卫不卫生，
2、我家在无锡，我们这边吃的长细面有个专称，叫银丝面。这种银丝面同样也是用面机压制的，只是比普通用的细面面刀更细，这种面一般不会切断，而是尽量压长，取长寿寓意。面粉内加入鸡蛋，同时碱水含量减少，所以这种面一般都偏黄，如果看见很白的，基本可以断定是加了漂白粉或料放得不够。这种面，手工制作难度较大，容易断且不筋道。
3、以后别再一说冬至就只想着吃饺子了，
4、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。
5、冬至暖，烤火到小满。(桂)
6、此时boss和木小鱼的表情是.。。。
7、南方的勇士们，收好不谢
8、我在南方的艳阳里冷得发抖
9、冬至节，春之先声也，此时，白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。
10、心折此时无一寸，路迷何处望三秦？
11、在我国台湾人用9层糕祭祖的传统，用9蒸笼蒸糯糕，捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，家家户户大摆宴席，食祖来联络感情。
12、南方人冬至喜欢吃汤圆、烧腊、甜丸、九层糕、糍粑、豆腐、红豆糯米饭、姜母鸭等。冬至(英语：wintersolstice)，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之八大天象类节气之与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。
13、北方的冬至，大家肯定会统一的说是饺子了，因为相传呀，北方冬至不吃饺子，耳朵会被冻掉的！说实话，真的没有北方人不会包的饺子，能把饺子包得各式各样的，真是一门功夫地花尽心思了，有蒸饺、水饺、汤饺，韭菜馅、芹菜馅、肉馅........只有想不到，没有吃不到~
14、然后毛小裤和木小鱼展开了关于南北方人生活习惯的大讨论：
15、北方满族旗人在冬至时既祭天又祭祖：到了冬至晚上，家庭会在庭院内铺桌、摆供桌，挂“天地祃儿”，杀猪祭祀；同时祭祀祖儿，在院内立祖先竿子，其中竿顶为葫芦状，下有“刁斗”。参与祭典之亲朋事后更获分得祭祀用过的肉(称为“白肉”)享用，是为“吃白肉”；而猪肠和猪尿则丢在刁斗上任雀鸟进食。
16、１２月22日是冬至。现在人们只知冬至是北半球夜长昼短的极限，从冬至起开始“数九”，步入严寒季节。但民俗专家说，古代民间有“冬至大如年”之说，其节日习俗传承已近３０００年，是宝贵的非物质文化遗产。乌丙安说，随着时代的发展，冬至的许多民俗今已不存。比如过去老百姓要在墙上贴“九九消寒图”，上面画着白梅花一枝，有梅花８１朵。从冬至起，由孩子们用红笔每天涂一朵，待都涂遍，九九寒天已尽。或是用笔描写九个空心字“亭前垂柳珍重待春风”，８１天写完８１笔，称为“九九消寒句”。只有冬至的食俗还没被当代人遗忘：冬至这一天，北方人习惯吃饺子、吃馄饨，南方人喝红豆粥、吃汤圆，还有人则喜欢在这一天吃火锅。
17、八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。
18、南方冬至在吃汤圆、冬至米团、冬至长线面，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。
19、又不出汗三天洗一次澡很奇怪吗
20、九九消寒图：民间的娱乐游戏，文人们画八十一朵梅花，每天以朱笔点染，九九八十天后，梅花图完成，便是春暖花开之时。也有填字游戏，九个字均是九划，每天一划，待全部完成后，春天来到。如常用的九个字“庭前垂柳珍重待春风”。
三、南方人为什么过冬至
1、酒酿小圆子：是常州的传统特色小吃之当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点：酒香四溢，风味独特。
2、冬至这天吃羊肉火锅这一习惯！南北方的气候`习惯改变了生活，都为过冬至这天。谢邀!个人见解，若不对不处敬请指正!您的指正，是我最大的快乐!??
3、年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起，杭州人到了冬至这一天，都要吃年糕。听过最极致的吃法，是一天三顿，一顿不落，年糕变着法儿地吃出花样：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕;晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。
4、苏州习俗，冬至日家庭成员团聚吃团圆饭，如有家人出门也会留一套碗筷悬念，其中饭前祭祝祖先，饭菜有全鸡、全鸭、大青鱼、红焖蹄膀等。此外还有饮冬至酒的习俗，酒水以酒和糖制作，一般是仅冬至面世的桂花冬酿酒，老少皆宜。
5、但是晒饺子，你们见过吗？
6、吃九层糕台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬节“补冬”在台湾也成俗。冬节前日，晚饭过后，各家在厅堂搓圆。古例搓圆时禁忌口出不祥语。搓圆仔后要补冬，米糕是补品之甜米糕要加龙眼干肉，咸米糕有羊肉糕及红米糕。补品还有雄番鸭、公鸡、猪肚鳖炖八珍或十全大补。
7、这场面，就问你见过没见过？
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9、相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制)，有的互通有无，馈赠亲友。
10、台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
11、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。(鲁、湘)
12、江南也流行一种饮食占卜游戏，以汤圆象征人，通过占卜方式祈求生育：
13、中国古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角;由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
14、俗话说：“冬至到，吃水饺。
15、北方少数汉族和朝鲜族人还会吃狗肉，认为是大补食品。
16、冬至后，阳气缓缓回升，是阴阳转换的关键时节，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。我们首先要注意的就是避寒邪。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部的保暖。
17、既然差异这么大，那么当你所在的企业遭受危机时作为来自南方PR/北方PR第一反应是什么？
18、传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
19、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)
20、四式汤圆做法讲究，先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。
四、北方人怎么在南方过冬
1、南北方是以秦岭淮河划分的
2、但东北人直接在户外冻食物这件事情
3、来源：微博、成都范儿(ID：cdfer100)、四川日报、华西都市报、人民网
4、福建的福州一带及马祖地区则在冬至吃类似汤圆的一种食品——?。
5、冬至节气和民俗处处都是文化，写书法的爷爷今日已开始提字啦，天辅文房已备好笔墨。
6、南方人冬至吃：汤圆、姜母鸡、年糕、腊鸡、甜丸、九层糕、红豆糯米饭、豆腐等。
7、多彩妹告诉你们，羊肉炖吃最营养！羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等。
8、腊味已经再也不仅仅只有腊肠，腊鱼、腊肉、腊鸭、腊鸡等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香喷喷的腊味煲仔饭更是轻易地俘虏人们那颗不断追求美味食物的心。
9、相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
10、有谚语“冬至饺子夏至面”，认为冬天寒冷而人体耗热量多故应该多吃有营养的食品补充热量。因此有冬至日有吃饺子和馄饨的习俗：吃馄饨寓意破阴释阳，表达冬至的新旧交接宇宙混沌状态，更意味亲自开辟世界；而吃饺子又俗称“安耳朵”(挤饺形似耳朵)，民间习俗认为冬至日不吃饺子会冻掉耳朵，也不利农事收获；另一说吃饺子防为纪念药王张仲景。而饺子、馄饨和包子等更会是家庭成员团聚围桌而食，称为“蒸冬”。当然也有例外，如在四川、山东枣庄流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。
11、元明时期京中称南方人的谑语。常用语:以鸡肉为原料，用腌腊方式制作的一种美味。今天说腊鸡，多指此意。
12、俗话说“冬至饺子夏至面”，每年农历冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。全家聚在一起热热闹闹包饺子、吃饺子，别提多温暖了！
13、从气候上看，冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。
14、把螃蟹壳穿上身，别不信，科学家们做到了！
15、一家包饺子的店铺门口，
16、每逢冬至，南京家家户户吃小葱烧豆腐。有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。
17、人们还用年糕印板压成"五福"、"六宝"、"金钱"、"如意"等等形状外观，象征"吉祥如意"、"大吉大利";有的则做成"玉兔"、"白鹅"等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。
18、大家都知道北方一年四季都很冷，冬天更是大雪纷飞，冬至的时候天气都非常冷，在冬至那天大家都会一起包饺子吃。在北方也有吃羊肉和吃馄饨的习惯，只是吃饺子的人比较多，羊肉有很高的能量，而且吃了羊肉有暖身子的作用，在寒冷的冬天里，一起吃羊肉，是个不错的想法。能在这样的节日里聚在一起吃饭，一起吃饺子，这样真的很幸福，平凡的日子不再那么孤单，变得热闹起来。在你的家乡，每年到冬至的时候，你们都会有怎样的习俗呢，会以怎样的方式来过这个节日呢，不同的地方过冬至的方式也许是不一样的，但是大家能聚在一起这样就很好。
19、冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。
20、开始流传冬至吃饺子这一说法呢？
五、北方人怎么过冬至
1、年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！
2、还以为饺子是刚刚从田里收回来的呢！
3、测日影：冬至午时，将一根长杆在太阳下，测量投下的影子，这时候测出来的日影是一年之中最长的。而夏至当天日影则最短。
4、冬至这天一早，家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周，各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫“冬至丸”。“冬至丸”象征着岁暮之际全家人圆圆满满。有的“冬至丸”还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料，俗称“鸭母氽”，“冬至丸”可任意搓得大小不一参差不齐，取“公孙丸”好兆头。潮汕有“冬至丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。
5、其实我们也是冬至美食o(╥﹏╥)o
6、团团温馨提醒，冬至大家记得吃饺子哦！
7、相传汉高祖刘邦冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，大家也都在冬至吃起了羊汤，羊汤鲜美养胃。
8、那么冬至这天到底要吃什么呢？
9、回答这个问题之前，首先我们来看下“冬至”的形成。
10、冬至南方人吃什么，肯定少不了咱们贵州人爱吃的羊肉啦！冬至里，羊肉备受贵州人的青睐。羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。
11、渐渐的形成了现在的冬至习俗
12、这还用问吗？冬至必须得吃汤圆呀！
13、还好大boss当机立断、雷厉风行
14、饺子放地面上冻起来，方便保存。
15、汉人自古冬至需拜天祭祖，而今潮汕地区延续此习。
16、那这一天北方为什么有吃饺子的习俗呢？而且还是羊肉馅饺子最佳。在我小的时候每次到冬至，不想吃饺子的时候，大人们都会说“不吃饺子冻耳朵”。所以印象里冬至吃饺子是因为冻耳朵的原因，也确实有这样的典故。
17、根据周朝的记载，民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动，又因为周历的正月为夏历的十一月，因此，在周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，因此，也可以说：过“冬节”是自汉代以后才有。
18、作为知名“战略忽悠专家”
19、每当冬至来临的前几天，街上的鹅蛋供求不应，平时6元的，现在已经卖8一10元左右，也正因为这一流传，让卖鹅蛋的生意红红火火，见风迅胀。
20、南方地区在冬至大多会吃汤圆，也有部分南方地区在冬至当天喝羊肉汤，以驱除寒冷。在江南水乡，部分地区冬至之夜全家人会欢聚一堂共吃赤豆糯米饭。