一、冬至怎么过比较合适
1、冬至天气寒冷，室内外温差大，容易受凉，肺部“娇弱”。当营养不良，或者过度劳累，抵抗力会有所下降，而寒冷又容易伤肺，所以易发流行性感冒、支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。
2、“冬至馄饨夏至面”。民间在冬至日有吃馄饨的习俗。在中国古代的历法中，常以冬至为历元，此时被看作是天体运行之开端，在此之前，古人认为宇宙是处在一种混沌的状态，即“天地混沌如鸡子”。《燕京岁时记》解释馄饨成为冬至食品时说：“大馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至食之。”由此可以看出，冬至这一天吃馄饨，是为纪念天地之变化，宇宙运行。
3、呵呵，我也只吃牛羊肉火锅，不吃狗肉。羊肉的话，选择三鲜火锅汤底吧，比较适合，味道比较清香，也滋补。
4、冬至是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“亚岁”、“长至节”等。它是二十四节气中的第22个节气，时间在每年的公历12月21日至23日之间。这一天太阳直射南回归线，北半球全年中白天最短，夜晚最长的一天。
5、冬至日朝鲜族民间传统饮食是每家都要吃小豆黏米面丸子粥，称“冬至粥”。因丸子大小像小鸟蛋，故亦称“赛尔心粥”，即“小鸟蛋粥”。民间认为冬至若不喝冬至粥，则容易生病和衰老。有的人家在黏米丸子里放一枚小硬币，吃到者被认为有福气。
6、从“涌泉穴”进入的“寒湿气”容易往上流动，容易引起膝关节酸痛，风湿关节炎等症状。
7、皮肤粗糙，长痘长斑、痤疮、湿疹、脚气、大便糖稀不成形、打呼噜、机能衰退，夫妻生活不和谐等等，都和湿气有密切的关系。
8、由于苏州二千五百年前是吴国的都城，而吴国始祖是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。
9、扫墓归来的清洗手段一般扫墓完成后，大多数人感觉身体有点气虚和乏力。建议回家之前去商场等人多的地方逛一圈，吸取一点人气阳气，或者去公共浴室泡澡去除身上阴气邪气，进入家门之前最好，跨下火盆。用黄草纸烧一堆火，依次跨越。
10、天气寒冷，温度不高，许多人为了更好地防寒保暖，在房间内时是闭紧窗门，实际上，那样的行为表现是不合理的。人要是长期性待在没有自然通风的房间内，会造成房间内的二氧化碳具有提升，在那样的条件中，也会感觉头昏、食欲不佳等，不利身体健康养生。冬至节气季节，提议我们尽可能开窗通风通气，确保室内空气质量新鲜。
11、一些人恰巧是冬至过生日，因此有时难免就在冬至买双鞋。岂不知鞋与邪同音，故而通常不在此时买鞋。真有需要也要错开时间购买。你只要留意鞋店为何”冬至”生意不好就明白了。
12、在古代冬至是非常重要的节日，有“冬至大如年”的说法，在这一天即便家里再穷也会借钱给自己和家人们弄两套新衣服穿，再弄上一桌子好吃的和家人享用，就和我们现在过年一样，吃完饭后还要去祭祀祖先。
13、除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法:滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡；温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重；平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。
14、“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。
15、全文完，看到这了，就点个赞吧，感谢阅读！
16、冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球白昼将会逐日增长。
17、关于冬至的知识还有很多，一篇两篇文章也写不完，家人们可以到网上搜搜，了解一下，老辈人总结的东西不一般，每句都是智慧。马上进入“数九寒天”了，别亏待自己，吃点饺子，穿得暖和一点！
18、这天，如按28宿“宜埋”;如按12月建“万事凶”。所以有人说“宜安葬”有人说“不宜安葬”。不过为慎重起见，还是不选这天为好。建议选下面这天(农历，10月25日)己卯昂宜建婚祭祀埋平黄道定宜宴会农历10月25公历111120
19、中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
20、杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
二、如何过冬至
1、通常是菊花，因为我国古代把菊花当作寄托之花，有思念和怀念的含义。白色菊花是最适合的，也可以搭配一些绿草，如百合，绿叶，康乃馨等，会更漂亮。黄色菊花有长寿菊之称，比较适合看望病人。
2、艾灸：具有活血化瘀、舒筋通络、温散寒邪、活血止痛、补中益气、温阳补虚、排毒邪热、消瘀散结、防病保健、延年益寿等功能。
3、冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，大阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。
4、像老话说，“云遮中秋月，雪打上元灯”，我们自己算一下，中秋和上元相差的天数是不是30的倍数。我认为老祖宗在这方面的聪明才智是高于我们现在的，现在的人们做事比较随性，很少真正的动脑了！老话说，“春打六九头，穷人苦出头”，“春打五九尾，老牛累断腿。”这句话从字面上的意思是，立春如果出现在“六九头”，寒冷的天气就会减少，也不会发生倒春寒，对农作物起身就是有好处的，粮食就会丰收，穷人也能吃饱饭了；如果立春出现在“五九尾”，说明寒冷的空气还没过去，会出现倒春寒的情况，影响了越冬作物的生长，农民还得继续为了生活开始忙碌，把老牛的腿都累断了。这个有点夸张，总之是不好，粮食减产了，老百姓要挨饿了。
5、艾灸去湿的6大奇穴绝配：
6、民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。
7、其中，因湿热导致的便秘危害最大。排泄物堆积在肠道里腐烂变质，成为细菌的滋生地。而“毒素”很可能被肠道重新吸收，危害人体。
8、◇滋补 甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
9、我们北方人冬至这天都会吃水饺，寓意吃水饺不会冻耳朵了，因为水饺和耳朵长的很相似。这都是民间从古至今留传下来的美好传说。
10、羊肉是一种温补的肉类，与猪肉的中性和牛肉的性热不同，它比较温和，既可以起到升阳的效果，也不会导致上火，非常适合在冬天食用。
11、在冬至节气季节，我们可以早睡晚起，等候太阳发生后再逐渐主题活动。从中医学的视角，早睡早起可以储存阳气，让人体处在湿热的情况。而晚睡可以填补阳气，尤其是老人，不建议过早醒来。
12、俗话说，“冬至大如年”，冬至吃什么？很多地方都有吃饺子的习俗，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。当然很多地方的冬至习俗也都是不一样的，所以冬至吃什么，要看地方来的。
13、灸疗时间：每天一次，每个穴位灸30分钟。七天休息一天。
14、在河南、苏北、山东等地，有“冬至吃水饺，不再冻耳朵”的民间谚语。这些地区的人们在冬至日有吃羊肉水饺的习俗。
15、五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒，水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)，再放入调和面、精盐、酱油;肉烂以后放木耳、金针(黄花菜)略炒，将清好的蘑菇汤加入，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样就做好一锅羊肉粉汤了。这锅汤红有辣椒，黄有黄花菜，绿有蒜苗、香菜，白有粉块、粉条，黑有蘑菇、木耳，红黄绿白黑五色俱全，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
16、中医崇尚食疗，但单纯的红豆薏米水只能表面缓解湿热毒的一些症状，对于湿气侵袭过重的人群起不到太大的作用。
17、在北方冷风夹杂着寒气，冷是可想而知的。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。所以冷冷的冬天，羊肉就成了滋补佳品，暖身有暖胃，尤其是冬至，这么冷的天气，我就喜欢做一锅暖暖的羊杂汤，全家喝着，温暖又舒服。
18、准确的说七十二候源于黄河流域 ，完整记载见于公元前2 世纪的《逸周书·时训解》。以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年“二十四节气”共七十二候。而冬至是二十四节气之首，共有三候，一候蚯蚓结，二候糜角解，三候水泉动。具体啥意思，我之前文章解释过，就不在这里重复了。
19、灸法：艾条温和灸或隔姜灸。每穴15分钟左右。使用艾灸罐艾灸盒的话，要适当延长时间(一定要根据年龄、体质不同调整好时间)。
20、还有一种说法是，冬至作为节日来源于汉代。冬至为“冬节”，所以被视为大节日，有“冬至大如年”的说法。
三、过冬至怎么过
1、艾艾贴独特的“倒流塔香”原理，让艾烟向下经过皮肤，直接作用于穴位。将艾、火、烟的作用充分发挥。
2、在潮汕地区，冬至又称“小过年”，是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在沿海地区，则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖先保佑出海平安归来。
3、承山穴位于小腿后面正中，委中与昆仑穴之间，当伸直小腿或足跟上提时，腓肠肌肌腹下出现的尖角凹陷处，就是承山穴的位置。
4、冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”，所以女性和老人家尤其要注意这一天防寒保暖，同时也可以在晚间泡脚，适量进补，吃些养肝护肝食物比如菠菜、芹菜和猪肝等。
5、张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。
6、粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为银川的一道特色小吃。
7、此外，冬季气候干燥，在干燥的环境中、人的呼吸系统的抵抗力降低，容易引发或者加重呼吸系统的疾病。有研究结果表明，当空气湿度低时，鼻部和肺部呼吸道黏膜上的纤毛运动减缓，灰尘、病毒等易附着在黏膜上，也易患上流行性感冒。
8、冬至这一天要吃饺子汤圆，相信这是很多人都知道的习俗。北方人在这一天家家户户都会吃饺子，而南方人则会吃汤圆，意味着团团圆圆。当然还有其他的一些地区，冬至这一天并不是吃饺子汤圆，而是吃粽子，吃鸡等。
9、但是在进补之前，还有一件重要的事情要做。就是排毒祛湿！！
10、从“命门穴”进入的“寒湿气”容易引起我们腰酸背痛，腰膝酸软，各种肾虚，性功能下降等症状；
11、寒湿气往往通过5大穴位进入体内
12、冬至应节食品，各地不北方吃馄饨，西北一带多吃饺，江浙一带则吃汤圆和麻糍。苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种，《清嘉录》曰：“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”泉州人所吃的“冬节丸”，实际上就是《清嘉录》所介绍的苏州人应节食品粉圆。节日前夕，家家户户要“搓丸”。有红、白两色。“搓丸”手艺细巧，晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女，搓丸速度快，质量好，粒粒小如鱼目珠子，令人赞叹不已，在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉样有财气，俗称“做鸡母狗仔”。
13、张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后。分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
14、取穴：艾灸中脘、神阙、关元、命门、足三里、大椎、局部阿是穴(即哪痛灸哪，身体哪里感觉寒凉，这些部位就应该是施灸的穴位)，这些穴位可以算是一个整体的调整，提高正气，补气血。
15、从“神阙穴”进入的“寒湿气”容易存积在我们盆腔，特别是女性，当盆腔内的“寒湿气”重时，就容易引起我们妇科各种疾病，比如：妇科炎症，月经不调，经血不畅，痛经，血块，子宫肌瘤，卵巢囊肿，不孕不育症等”。
16、运动选在下午三四点
17、冬至是全年日出时间最短的日子所以天气冷，阴气重所以更要特别注意保暖。
18、宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚；滋补宜用寒性食物，用于血虚；无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。
19、冬至在文献上记载，人们早在2500多年前的春秋时代就开始过冬至了。据记载，周秦时代是以冬十一月为正月，以冬至为岁首。也就是说，人们是在这一天过新年的。
20、内湿：例如饮食没有节制，或者时饱时饿、吃太多生冷、油腻，酗酒等原因导致脾胃失调，脾不能运化体内津液，体内津液散发不出去，聚而为湿气。
四、怎么样的冬至
1、如果是湿气已经入侵影响脾胃功能，加灸神阙、关元、足三里、三阴交、太溪、太冲
2、◆温补 羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。
3、羊肉：冬季吃羊肉可以促进血液循环，增强人体的抵抗力并且给人体增加热量，而且羊肉含有暖胃的功效，羊肉属于温补的食物。
4、膏方一年四季都可以服用，但以冬至到立春的45天为膏方进补的黄金期。中医有“一勺膏，十勺汤”之说，由此可见膏方补宜之力不可小觑。然而，膏方在使用时要根据合适人群，对症下“膏方”。
5、在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
6、传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。
7、人们认为冬至的节气，最大的特点是黑夜逐渐减少，而白昼时间变长。在阴阳理论上白天代表阳，而黑夜代表阴。所以冬至时节是阳气上升阴气下降的时节，最适合身体进补。同时冬至以后就开始了进气温达到了一年当中最冷的季节。进补抵御严寒是最主要的事情。
8、取白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量，将上述调料与羊肉一同放入锅内炖至六成熟时加入白萝卜，煮熟食用。
9、冬季空气干燥、空气湿度降低，以及寒冷和衣物粗糙、出汗少等，使得皮屑脱落严重，脱秋裤时经常会有脱落一层皮屑的现象。
10、扫墓时，人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土、修整坟墓，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，还要在上边压些纸钱，让他人看了，知道此坟尚有后人，然后叩头行礼祭拜。此后围坐聚餐饮酒;也可放风筝，甚至互相比赛，进行相关活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝，将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状，戴在头上，谓“清明不戴柳，来生变黄狗”。即：修正墓地——上香——上肉——敬酒——拜祭——放炮送别…
11、睡觉是最好的进补：“冬令进补，开春打虎”，几乎是每个进补的人熟知的“名言”。对于中国人来说，“冬令进补”，差不多就像是“人饿了需要吃饭”一样的公理。春生、夏长、秋敛、冬藏。其中冬藏，意为藏于养精蓄锐，藏于休养生息。所以进补的第一要招，先补觉。
12、丈夫去世，妻子能否去扫墓，一般说法：丈夫去世前3年，妻子都不能去扫墓。这个是习俗问题，也有人认为只要尊重当地的习俗即可，如果当地有此习俗，那么，最好回避之，否则日后会带来诸多的心理麻烦。如果当地没有此习俗，则无关此禁忌。
13、北方冬至时节最主要的习惯是吃饺子，相传饺子是有张仲景发明的一种食品，由于看到了北方人因为寒冷天气冻坏了耳朵，所以用面粉和羊肉制作出的类似耳朵外观的食品，让人们吃了后可以增强对严寒的抵抗力，加速血液循环，治疗人们的冻坏的耳朵，这就是饺子的来历。
14、冬至这天，满家人坐在一起吃着水饺，有说有笑，多么幸福啊。
15、冬至要吃的食物。当然，这还用说吗，每年的冬至日不都吃饺子吗？民间有一句谚语，“十月冬至到，家家户户吃水饺。”那么吃饺子又有何渊源呢？
16、张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
17、冬天吃羊肉，不仅美味而且滋补，是件一举两得的妙事，一方面羊肉可以促进血液循环，增加人体热量，另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益！
18、 冬季有的人比较怕冷，有可能是因为人体缺乏某些矿物质，所以冬季进补的时候要注意补充矿物质，而食物中大部分都含有矿物质，注意均衡饮食，不挑食，就会保证人体每天所需要的矿物质摄入量。
19、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一。相对猪肉而言，羊肉的蛋白质含量更多，脂肪含量更少，维生素BBB6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，具有提高人体免疫力的功效。因此，羊肉历来被当作冬季御寒和进补的重要食品之一。
20、冬至已过，寒潮一个接一个，一年之中最适宜进补的时候到了，老祖宗就留下不少养生俗语，比如“今冬进补，明年打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”。
五、冬至不好吗
1、平时要多喝水，防止皮肤缺水。记得少量多次，才不至于让摄入的水分都变成尿液被排出来。此外，皮肤干燥也要多吃些富含维生素的水果蔬菜，防止维生素缺乏导致皮肤干裂。
2、湿气是风、寒、暑、湿、燥、火六种病邪之一。
3、在中国，祭祖并不只是纪念祖先，而是明显得带着向亡灵敬拜，祈求的意思。特别提醒朋友们：谨慎在先人墓地照相，无论是扫墓者自身合影，还是扫墓者与墓地合影。更忌讳照相时将其他坟墓拍进镜头。
4、冬季进补最好先排毒祛湿。否则越补越虚
5、味甘，归心、脾、肺、胃经。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；莲藕煮熟后其性由凉变温，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻的功效；它还富含铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素以及淀粉，有利于身体吸收，能补益气血，提高人体免疫力。
6、这些毛病，在西医上往往无法从根源上得到解释。在中医里，这就是“湿、热、毒”的体现。
7、冬至食馄饨的习俗大约盛行于宋元时代。宋代陈元靓在《岁时广记》中说：“京师人家，冬至多食馄饨。”南宋人周密在《武林旧事》中描绘杭州人过冬至节时说：“三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之‘做节’。饷先则以馄饨，有‘冬至馄饨年博t《’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馄饨’。”
8、我国阴历有“九九”的说法，用来计算时令。计算的方法是从冬天的冬至曰算起，第一个九天叫“一九”。第二个九天叫“二九”，依此类推，一直到“九九”。即第九个九天，这时冬天已过完，春天来到了。“九九歌”大约起源于宋代。到了明代已很流行了，而“九九歌”在民间流行时，却有不同的版本，内容及详略均不同。以下是北京的版本：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九加一耕牛遍地走。还有河北蔚县的版本：一九至二相唤不出手。三九篱头吹馨篥。四九夜眠如露宿。五九家家推盐虎。六九口中哂暖气。七九行人把衣担(单)。八九猫狗寻阴地。九九穷汉受罪毕。
9、有些地方比较讲究，在冬至这一天，已经嫁出去的女儿不能回到娘家过冬。因为在民间有一种说法“冬至回娘家，盼死老公公”，也就是说如果外嫁女在冬至这天回娘家，那么公公就会发生不好的事情。其实这也是古时候的一种封建迷信，并没有科学依据，但是久而久之，这就已经成为了一种传统的习俗。即便在新社会，依旧还有不少的地方有着这样的习俗。
10、东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。
11、冬至以后，早上鱼群比较集中，这个季节垂钓最好是早上天亮后的六点多至上午十一点左右。中午水温上升后鱼群不集中，反而不好钓了。
12、老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。
13、笃，在吴语里是慢火煮的意思。在常州，冬至的时候会将豆腐和葱、鱼等一起炖，热腾腾的一锅，也是为了在冬天里暖和。
14、冬至拜祭辈分需要讲究，拜祭要分先后次序。依次为：父亲、母亲、长男、长女、次男、次女……余此类推。拜祭完毕后，祭品让祖先祝福过，众人可食取祭品。最后当然要注意防火安全，待香烛点完后可离开。
15、据了解，今年冬至的交接时间是农历的十一月十八日晚上11点59分9秒，也就是太阳黄经到达270度位置的时间。每次提到冬至的时候都要说立春，那么冬至和立春有什么关系呢？刚才咱们说了，每个节气之间相差15天零5个小时，而冬至到立春中间还有小寒和大寒，也就是说一到冬至再过45天零16个小时就到立春了。
16、情绪郁结也容易体内产生湿气。
17、 蛋制品和豆制品：说到进补的时候要有大量的蛋白质，那么就不能忘了蛋制品和豆制品，这两种含有的蛋白质都比较高，冬季进补的时候就可以选择鸡蛋，豆腐之类的食物，都含有丰富的优质蛋白，并且还含有钙元素，易于被人体消化吸收，所以即使是肠胃不好的老人和小孩也都能食用，算是冬季进补的佳品。
18、虽然坚果高热量、高脂肪的特点让很多人担心吃多了会发胖，但是它们营养价值非常高。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显着帮助。同时，坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
19、相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。
20、第2样菜：鲍鱼蒸生菜，鲍鱼都洗净处理好把壳也扔了，摆好盘，中间放上洗净的生菜，淋点酱油和芝麻油就可以蒸了，蒸前先把水烧开才下锅！