一、为什么广东人冬至大过年
1、“冬大过年”、“肥冬瘦年”，是广州人自细听到大的谚语。冬至似乎比春节还重要，阵仗比春节还要大。现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐；也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。只不过祭祖拜神已不是家家都有了，“饲耗”也极为少见。
2、这样的习俗难得地坚持到了今天。虽然没有雪，虽然冬天温度之高在全国数一数可是广州人硬是拿出最大的热情迎接冬天的到来。
3、现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐；也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。
4、吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汉族民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
5、太阳直射点开始向北移动
6、你以为冬至就是南方汤圆北方饺子吗？
7、在呵气成冰的岁月里，她们微笑、描摹、剪窗花儿、点鞭炮、贴春联儿、点鞭炮、期盼，度过深冬、腊月、春节、元宵。九字写毕，“雨水”降临。此时，春风翩翩，万物更新，一幅《九九消寒图》伴随她们走过寒冬岁月。如此生活，可谓优雅精致。
8、古人立杆测影，后以晷测日，发现冬至日中午日影最长，为一丈三尺五寸。其实，这一天就是太阳直射南回归线。冬至过后，中午日影渐次缩短。
9、有不是什么能说..心里问题吧..那里的人都一样的..可能你遇到一个广东人能说的..呵呵..一个能说.不代表全部都能说.比如某天你在街上看到一个广东人怎么怎么的..很坏.不要以为所有广东人都很坏.其实这是人本身的心里作用..每个地方都有好人和坏人...呵呵
10、冬至相比过年可能还要重要一点，冬至有“小年”之说，这一天家人是必须要在一起的，和除夕夜同等地位吧。
11、因为冬至是农历二十四节气中非常重要的一个节气，更是中华民族的传统节日。从前，漂泊在外的广东人，每逢冬至，必定要回家与家人团聚。到了今日，冬至依旧是千千万万市民心中的大日子。
12、在广东有句话叫“冬至大过年”“肥冬瘦年”，可以说冬至对我们来说是一个十分重要的节日。有的人在这天敬神明、拜祖先，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。在农村，过冬至非常重视，除了祭神拜祖和备办丰盛筵席外，特别要给耕牛吃上一顿糯米糕(用菜叶包裹塞进牛嘴里)，以及米汁、酒糟、萝卜、菜水等以感谢耕牛一年的辛劳与贡献。带你了解广东部分地区的风俗习惯，领略不一样的风情。
13、(汤圆是冬至必备美食)
14、“分柑”：有近五百年历史，‘柑’在白话里与‘金’同音，分柑也就是分金，寓意太祖派利是给子孙后代。在祠堂里分冬柑则是最热闹的仪式，柑也与甘同音，寓意苦尽甘来。
15、冬至，既是节气也是节日，在广东，素来都有“冬至大过年”的说法，原因嘛要从很久以前说起：殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。因此，中国民间有“冬至大如年”一说。
16、所谓“后不省方”，是说连皇帝在这一天都不外出巡视，是皇帝都要遵循的先王古训。
17、广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
18、冬至我国非常传统的一个节日，至今有不少的地方都有过冬至的习惯。这天日短夜长，在古代人们是不出去劳作的。广东有一句俗话“冬大过年”由此可见冬至在广东人的心目中占了多重的地位。下面就说说广东人怎样过的冬至。工具/原料糯米腊味汤圆方法/步骤1糯米饭作为传统之一在南方的冬至这一天是必不可少的，人们在冬至前就会开始制作腊肉腊肠，在这天的饭里就会派上用场了。糯米饭可以达到暖胃的效果，制作简单，用料方便。2汤圆在这天也是比不可少的，意味着团团圆圆3“冬节没返没祖宗”，意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。可见冬至在广东人的心目中多重要
19、因此，冬至昔日拥有四个身份：岁首、年首、气首、节首。
20、所谓“商旅不行”，是与交通管制相应的民俗，这一天出门在外旅行的、做生意的人要静止下来。
二、广东人为什么说冬至大过年
1、除了各家各户都要准备酒肉三牲、果品、汤圆祭拜外，还有在宗祠祭祖。祭祖通常由宗族统一举办。往往举行一些杀猪宰牛、演戏酬神等追念先祖的仪式。如宣读族谱、讲述家史等。
2、在广东因为非常重视冬至这个节日，所以公司也会提早让员工下班回家过节。只要是在广东上班的人，不论是本地人或者是外地人，都能够感受到大家对冬至的一种看重。
3、冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
4、那么，这一天应当做些什么呢？要养精蓄锐，静待其变，等待着一个新的生机勃勃的开始。
5、在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。
6、现在广东人把清明节、中秋节、春节当作是阖家团圆的节日，等祭拜完先人后，大家聚会吃一餐。
7、冬至是二十四节气中的重要节气，因为这一天是一年中白昼时间最短的一天，但是过了这一天，白昼的时间会逐渐增加，是一个节气循环的末尾或者开始，与夏至节气相对应
8、走近一点看，还真是虫子
9、从汉代开始，人们称正月初一为“元旦”，称立春为“春节”。1914年，称1月1号为“元旦”，正月初一为“春节”。
10、除了鸡汤，冬至还要吃“豆腐”，寓意多福。相传该习俗是从明代的刘基流传下来的。明太祖定都南京后，命刘基负责营造皇城，因刘基不愿与贪官同流合污，便遭到众贪官的联名诬告，说他贪污银两。朱元璋大怒，即命刘基将账本呈上备查。刘基便于冬至这天，左手提账本，右手提一瓦罐上殿见君。朱元璋好奇地揭开瓦罐，见是满罐的小葱烧豆腐；再抬头看刘基时，见他神色庄重，一身正气，才知自己错怪了忠良。于是便自我解嘲道：“小葱烧豆腐，一清二白”。打这以后每逢冬至，南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。
11、梅州丰顺吃“嘎罗糍”。丰顺在冬至这天叫冬节，这天有两种糯米做的东东是必须的，一种是糯米汤丸，另一种就是图上的“嘎罗糍”了，其实就是糍粑，只不过跟别的地方的做法和吃法有点不一样：一是做法，丰顺是将糯米粉与冷水在锅内混合，慢慢加热，用一个大一点的木棍搅拌，直到成熟成糊状，这样比其他地方用米粉做成块状用蒸或煮的更加糯一点，再就是吃法，其他地方将养在水中块状的糯米团用油煎一下，使表面发黄焦，再蘸糖或其它调料，而丰顺的吃法是将糍粑直接蘸糖吃。
12、农村俗语“冬至大如年，冬节没返没祖宗”是什么意思，有道理吗？在中国所有的传统节日中，如今最隆重的就是春节了，每年春节期间，漂泊在外的游子，即便是再远也会回家团聚，大家一起相互走亲戚给彼此拜年。那为什么在民间有着“冬至大如年”的俗语呢？其实，这个要从古代的习俗说起。早在汉朝之前，其实春节就是在农历的冬月，而大年初一就是从冬至开始的。有史料记载在周朝的时候，冬至节气就是新年的第一天，也就是春节从冬至开始。
13、清代记载人们冬至吃鱼生的画像
14、▶关于松山湖加强疫情管控措施的通告
15、公交：126路;146路;临2路;临6路;临8路;旅游城巴1a线，在番村南站下车。
16、潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。
17、对很多人来说冬至只是日历牌上一个岁末节气，作为中国人的我们却都心心牵挂着圣诞节，冬至就这样被轻轻地度过。
18、俗语“阴过冬至晴过年”语意是说:冬至这一天如天气为阴的话，过年的时候天气可能会晴朗。虽然这在科学的角度来说并不靠谱，但这的确是我们的先辈们，用智慧和长期观察力总结出的自然规律现象。
19、各家祭祖，亦至坟墓挂纸，俗称“挂冬”。
20、这两样配料也是整锅糯米饭的灵魂所在。
三、广东过不过冬至
1、所以，老一辈人根据冬至之后的天气变化，总结出了非常多的俗语。而且根据冬至之后是否下雪，农民伯伯也可以判断来年的庄稼收成是否会好。
2、“分猪肉”：各宗祠举办冬日宴会，先祭祖，仪式过后族中宗亲长老们齐齐抬出百斤大烧猪，现场“开刀分肉”，每席都可分得一份。
3、北方过冬至吃饺子，本人算是南方人，准确的说是西方人，感觉北方人对饺子的情感是不能用言语来形容的，过年要吃饺子、冬至要吃饺子，有朋自远方来要吃饺子，出远门前要吃饺子……，没有什么喜事节气是一饨饺子解决不了的，如果不行那就两饨，自然冬至也会吃。
4、来源：综合自央视新闻、南方+、湛江日报等
5、广州也有许多与冬至有关的民谚，“冬节夜最长，难得到天光”；“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”；“冬至出日头，过年冻死牛”；“冬在头，卖被去买牛，冬在尾，卖牛去买被”……
6、俗话说：“冬大过年”。就是冬至比年还重要。通常是大家回家围在一起吃火锅。吃汤圆，吃过汤圆大一岁。
7、江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗
8、在我国台湾，还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意和福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸熟，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之日，集中到祖祠中，照长幼之序一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们。
9、很少有人告诉过我们，冬至有多么重要。
10、银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。不过在冬至这一天，羊肉粉汤不叫羊肉粉汤，而叫另一个古怪的名字——“头脑”。
11、亲戚围坐一台吃一顿好的
12、广东说冬至大过年的原因如下：
13、宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。
14、冬至，在广州又叫过冬、冬节、小年，从年纪大的老人嘴里，也许还听说过冬至也叫大冬、亚岁、肥冬、喜冬、履长节、长至、短至。
15、冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，是24节气中最早被制订的一个，冬至兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
16、清代开始，冬至日，女孩子开始笔描《九九消寒图》。《消寒图》以“亭前垂柳珍重待春風”九字制成。每字皆九笔，女孩每天挥毫写一笔，天天如此。
17、湛江吴川吃煮姜饭。姜饭是畲族的风味小吃，部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油，然后倒入捣碎的姜末，炒片刻，加入水、盐以及大米(糯米、梗米均可)焖熟。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。
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19、汕尾吃冬节鸽。冬节鸽又称冬节蛤、冬节粿，是流行于广东汕尾一带的汉族小吃，因其一般到冬至节时家家户户都会做，因其形状与蛤蜊的肉相似，故取名为”冬节蛤“，又由于方言的”蛤“和”鸽“同音，而后部分不清楚的以为是”鸽“，所以又叫冬节鸽；是广东海陆丰特色小吃代表，至今已经成为汕尾日常食品。
20、每年一到冬至，虽然没有长假期，没有春节举国兴腾的气氛，可是广州大大小小的餐馆会家家爆满，广州人会举家团聚、大鱼大肉地吃上一顿，以祈求来年能鸿运当头。
四、冬至是广东人的节日吗
1、广东虽然改革开放早，接受事物也比较前卫，但也应该是全国祠堂最多的省，几乎每个村都有祠堂，祠堂是祭祀祖先或先贤的场所，它记录着家族都辉煌和传统，是家族的圣殿，祠堂除了宗亲祭祖之用外，各房子孙平时有办理婚丧寿喜等事时作为活动之用，另外，族亲有时为了商议族内的重要事务，也利用祠堂作为会聚场所。
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3、在过去冬至这一天是非常特别的，农民伯伯不用下地干活，所以就有了“冬至大过年”这样的说法。在冬至这一天不用干活，而有的时候大年三十这一天甚至都要下地干活。
4、顺德人在冬至一定要回家吃饭。他们拜祭先祖、叩敬长辈、联络兄妹，在祖屋中与先祖、长辈、同辈共食，叙述家族历史与先辈事迹，在一个祭祀空间共享这一独特时刻，这就是在准确的时间、地点，享用正确的食物，体味“不时不食”的原始含义。
5、现在的冬至节，仍然保留着许多历史的遗迹。从冬至之日起，即进入了数九寒天。民间保留有涂画“九九消寒图”的习俗，形式多种多样。殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至节实质上相当于今天的春节。
6、汉武帝太初元年(公元前104)颁行《太初历》，重新采用夏历，将一月初一定作岁首。他更规定冬至为节首。
7、清朝顾铁卿的《清嘉录》中确有“冬至大如年”之说——“吴中竹枝词又曰：‘相传冬至大如年，贺节纷纷衣帽鲜，毕竟勾吴风俗美，家家幼小拜尊前。’”有民俗专家说，关于“冬至大过年”的说法缘由有三。
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9、于是，顺德人在冬至吃鱼生，实是沿袭古人啖食生物以求获得最直接生命力量的古风。人们吃汤圆、包饺子、馄饨等，都以圆形或内藏实物的包裹性食品为主，代表太阳、元气充盈，暗含获得阳气与生命力。
10、大家之所以会感觉只有广东人在过冬至，那是因为广东人特别看重冬至这个节日，就像春节一样重要。但其实并不是只有广东人在过冬至，现在全国各地有非常多的地方都有过冬至。
11、潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。
12、小伙伴，你老家又是如何过冬至的呢？
13、冬至这天家人团聚，祭祀祖先，庆贺往来，犹如年节。东北、河北、河南等地则有冬至吃饺子的习俗。从此日起大地阳气开始增加，人体内的阳气也适应大自然而渐复，中国民间多于此日起至立春前进补以助阳。
14、在周朝的时候，有个叫周公的人，立一把尺子，观测一年内其影子的长度，将“日影”最长的这一天，作为新的一年开始的日子，也就是现在的“冬至日”。
15、道家显然非常了解这一点，所以对修炼的人来讲，冬至是非常好的练功时机和长功机会。
16、每个都健健康康，开开心心
17、二是“除夜”忙碌说。冬至又被称为“小年”，说明年关将近，日趋忙碌。春节的前一天叫除夕、除夜，冬至的前一天叫“冬除”。春节之前要忙年——备办年货、馈送亲友、各业休假、祀神祭祖等等，冬至也是如此。
18、冬至比年大是与古代农耕社会中的农忙时间有关，在冬至前后农耕基本结束，此时时一年中最悠闲的时候时候，更有利于一家人相聚团圆，而到了过年的时候，春耕已经逐渐开始。
19、你知道冬至节的由来吗？
20、特别是广东潮汕人，祭拜先人不仅仅是对于先人的缅怀，更重要的是对于活着的人一种教育，特别是自己的后辈，无论清贫富贵，无论远行他乡，都需要记着自己是哪里人，自己的根在哪。
五、广东为什么看重冬至
1、煎糍，在外地被称为“煎堆”，不仅是阳江的传统过冬食品，也是广东的传统小食。广东有句俗语，“煎堆碌碌，金银满屋”，无论用阳江话或用粤语说，都押韵，而且意头十分好。
2、冬至、是中华民族(民间)的传统节日，时在公历12月22日左右、今年的冬至21日。古代、以冬至为前一天为岁终，后二十四节气、则以冬至为首。因此、在民间有冬至大如年之说。
3、北半球的白天也将慢慢变长
4、非洲蚊子饼是一种非洲传统美食，是当地原始部落的主食之同时还是主要蛋白质的来源。每个"蚊子汉堡"中内含有约50万只蚊子，其营养价值更是高出普通的牛肉汉堡7倍之多。
5、此外，在中国古代，南方地区的人们都很看重冬至，把冬至当作团圆节。因此就有了到了冬至时节回家过“冬节”的习俗。
6、对广东人来说，冬至是一个十分重要的节日，甚至比春节还重要得多，所以，广东人有句话叫“冬至大过年、人间小团圆”。
7、现代社会，虽然不再像古人一样靠天吃饭，但记住大自然的提醒仍然是有益的。古人将冬至作为节日，孕含着一个民族适应大自然而休养生息的超前认识。先人告诉我们，要敏感地倾听大自然的变化，在冬至时刻面对即将来临的阳长阴消，要小心养护自己，等待和迎接这个变化。
8、大多数中山人当天必定会用鸡猪鱼三牲、时令蔬菜和汤圆来祭祀祖先，而且晚上一家人团聚家中，共享丰盛的一餐。
9、我们的祖先就很厉害，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
10、河源市连平县忠信地区六镇，每年的冬至客家节，当地村民都要穿新相聚在一起，由大富人家或由村里出钱设宴款待父老乡亲，共同庆祝冬日即将结束的丰收之年，并企盼来年农事风调雨顺，乡民平安吉祥。据悉，这一特色乡俗自明末清初开始，至今已延续了数百年。
11、身边有个同事是广东人，他什么都可以吃的，就是这几种东西不吃！
12、较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，汉族民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。
13、刚果人经常使用黄蚂蚁制成的蚁酱，搭配猴子肉一起吃，是不是有点触目惊心？不过这可是刚果人的最爱。
14、广东人有句谚语是这样说的：冬至大过年。为什么广东人那么重视冬至这个节日，为什么说冬至比过年还要大呢？
15、这种泥饼，使用红泥做成的。据说这些泥饼还可以用来给孕妇补给营养。味道有点咸、有点涩，隐约还有种腥味，实在无法下咽。
16、冬至是个非常重要的节气，也是一个很重要的节日。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日，它的由来和历法有着直接的关系。古有：“斗指戊，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半球昼最短，夜最长也日短”、“日短至”之说，这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌芽的时候，从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据，明确指出：冬至这一天的白天是在一年中最短的一天，太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来。俗话说:吃了冬至饭，一天长一线。
17、广州人还有个习俗，就是在冬至当天的中午，要做汤圆，一家人一齐吃了，以示团圆。“肥冬瘦年”、“冬至大过年”，是所有的广州人从小就知道的两句谚语。
18、中山小榄吃“水榄”。小榄的“汤圆”并不圆，像橄榄状，所以也被称“水榄”。做水榄要用精选的糯米，先把糯米淘洗好，放在水里浸上三个小时，待糯米酥软后再磨成浆，干水之后，再用晒干的糯米粉和着煮好的白糖糖浆加入热水搓成可以用作包“水榄”的湿粉留着待用。传统的“水榄”是用红豆沙或麻蓉为馅料的，也有只包一小块片糖的，有的还加点菊花肉在里面。
19、惠州吃粉馃(又称艾角)。艾角，是广东一带的汉族传统小吃，属于粤菜系。这是惠州特有的过冬习俗。民间俗话称为“角仔”。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用竹筲箕背擦磨成绒状，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以咸、甜各料做馅包成角状。惠州过冬食用的艾角多采用咸料，传统用料多为萝卜丝、猪油渣、虾头、五香粉等，蒸熟即可食用。如今艾角作为独具特色的惠州包点出现在大小饭店的餐桌上。
20、冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗，也有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。冬至这天，全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，也会顺便买些烧腊回来“加菜”，如烧肉、叉烧、烧鹅、烧鸭、烧鸡等，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，吉祥顺遂。冬至大过年，火锅，杀鸡杀鸭吃汤圆不过腊月除夕：鸡鸭鱼肉，特丰富，第一道菜吃笋新年第一天吃斋年初二杀鸡拜神年初五吃鱼肉馅的酿豆腐泡年初七人日，杀鸡过节年初十基本结束新年发红包元宵节吃汤圆。我家是基本这么过的，各地也有不同的风俗吧，望采纳。为什么有冬至大过年的说法：