1、 菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
2、厨艺友谊赛活动方案1 活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
3、 (3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。(厨艺大赛活动口号)。
4、 统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个分,一个最低分,统计出平均分数然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分最后成绩为平均分1+平均分
5、 赛场不准高声喊叫,禁止吸烟,不准随地吐痰,不准乱扔下料。
6、 本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。
7、 主办:xx电子信息职业技术学院后勤集团。
8、 评委团选取一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。
9、 (3)甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾,学院老师,食堂大厨和学生会主席,团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大大大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判,第一批评委于1点20分到场,第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍,以确保评委准时到场。
10、 饭堂厨房要配备药箱,以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。
11、 比赛菜肴为x个菜(x个规定菜,x个自选菜,菜金不超过xx元)。
12、 因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
13、 营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)
14、 为维持比赛秩序,确保比赛顺利进行,比赛现场设立工作区,除裁判员与工作人员外,其余人员不得入内。
15、 决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。
16、 (1)评判组:共设x人(可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表)。
17、 卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)
18、 宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。
19、 比赛过程中,一切操作过程需在现场进行,不得提前准备。若有特殊状况,需事先向组委会申请,经同意后方可进行。无关人员不得参与。否则,将视为作弊,取消参赛资格。
20、 活动报名时间:20xx年10月24日-11月1日
21、 在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知,在接到通知后,我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动:
22、 活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。
23、 于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部,(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)
24、 厨师帽,是个人风采的象征,更是品质保障的标志。
25、 安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。
26、厨艺大赛策划书范文4 活动名称:“弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”主题校园个人厨艺大赛
27、 卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)
28、厨艺大赛策划书范文6 面对和谐安稳的生活,社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采,*社区决定承办此次活动,让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。
29、厨艺大赛策划书范文3 活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
30、 2022校园厨艺大赛活动策划模板 活动主题:
31、 在宣传方面,我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下,然后再由各班班长到本班登记报名情况。
32、大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。
33、 特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料
34、可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台。
35、 活动时间:200*年11月12日晚6:30
36、 准备好六个表:选手参赛报名表,学生监督表,礼仪小姐报名表,评分标准表,大赛评委名单和做菜知识问答表。
37、队名:奋起上进 团队口号:拥有一颗上进的心,才能取得成功!从哪里摔倒,就从哪里爬起来!
38、 随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。
39、 请各代表队自己准备所需材料,**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。
40、 为了丰富同学们的课余生活,活跃校园文化气氛,提高大学生的综合素质,为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式,体会食堂员工的辛苦,充分理解食堂菜价的合理性,特举办此次比赛。
41、 (2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在,能积极主动、超额地完成工作任务。
42、 专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)
43、 爱我所爱,做我所做,佩戴厨师帽,给你新的感受。
44、 活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。
45、 每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点,负责报名分组事宜及解决方案。
46、 部分人员进行宣传工作,包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。
47、 (3)其次,本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易,增强了同学们的创新意识、节约意识,提高了大家的动手能力,同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。
48、 菜式的分数为100分,以“色,形,味,名”为原则打分,各占25分。每道菜式的操作时间独立计算,超时扣分,每10秒扣1分。
49、 在娱乐节目方面,由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续,所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。
50、 本次比赛菜式一荤一素,或者荤素结合两道菜亦可,资料由参赛者自由发挥。
51、 在大堂放置备用的喇叭,以防止麦克风声音不够。
52、 队名:厨艺达人;口号:每一道菜都是精心制作的艺术品。
53、 每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料,食堂提供所菜品原料及厨具,各团队可选择价格不超过20元的原料。
54、 参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料,填写相关的表格和了解比赛的要求等。