一、绿色蔬菜有哪些品种
1、绿色蔬菜指的是在生态环境良好地块种植，遵循可持续发展原则，按照标准体系生产管理，经专门机构认证，可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜，与颜色无关。常见的绿色蔬菜主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜，大白菜、芥菜、荠菜、萝卜菜、油菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜以及辣椒、茄子、番茄等茄科蔬菜。
2、等木耳菜颜色变深后，加盐调味，翻炒一会即可。
3、胡萝卜40克、西兰花50克
4、荽为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
5、②结球叶菜类——结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。
6、加入油，倒蒜末，快速翻炒一会。倒入苋菜，大火快速翻炒一会。
7、木耳菜可以炒、可以做汤，都挺不错。分享一道木耳菜肉片汤的家庭做法：
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9、西兰花是一种深绿色的蔬菜，营养价值非常高。西兰花是我个人爱吃的一种蔬菜，可以用来炒菜，凉拌都非常不错。西兰花可以用来炒菜，或是用来切碎后做煎饼给孩子食用。西兰花含有大量维生素B，C，铁，叶酸，叶绿素等营养成分。
10、吃绿色蔬菜有益于健康，其实绿色蔬菜指的是天然种植的蔬菜，我平时也吃绿色蔬菜的，感觉金采农业的蔬菜比较好，要是你品尝，自然可以多了解下，上次买的胡萝卜、西兰花，吃的放心，他们家的种类多的是，还有各种水果呢。
11、青菜(Brassicachinensisvarchinensis)，又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。
12、@嵩明人，我们为疫情防控都能做什么？
13、第6种绿色蔬菜：空心菜
14、抢购一空的现象屡见不鲜
15、近日，经中国绿色食品发展中心审核，园区云南千景树种植园有限公司卷心菜、茄子、贝贝瓜(南瓜)、土豆、姜柄瓜、娃娃菜、玉米、辣椒、羽衣甘蓝、番茄10个品种蔬菜，符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。
16、②浆果类——番茄、辣椒、茄子。
17、④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。
18、瓜类：指的是食用部分主要为果实的葫芦科蔬菜，主要包括南瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。
19、第三种：木耳菜，这种蔬菜不知道你那里有没有？它吃起来就像木耳一样清脆爽口，所以叫做木耳菜，而且木耳菜的含钙量也是很高的，仅次于苋菜。
20、③荚果类——菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蚕豆、毛豆等。
二、常见绿色蔬菜有哪些
1、玉米面粉165g，食用碱3g
2、市农委领导组织种植大户前来考察
3、〔2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
4、绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。由于生长期短，采收灵活，栽培十分广泛，品种繁多，我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。
5、(食材)：木耳菜400克、蒜子2个、油、盐
6、矮脚青：特征特性：株高5厘米，株型直立，叶椭圆型，叶色黄绿。栽培要点：夏季可作菜秧栽培。适宜范围：在全市范围内种植
7、高粱20克、花生10克
8、多利农庄多利农庄于2005年成立于上海，主要在上海和北京两地种植、销售有机蔬菜。多利农庄倡导绿色、健康的生活理念，因此多利农庄生产的蔬菜每个环节都要严格执行的标准包括土壤改良、水质净化、轮作、有机肥制作等。
9、做法：将生菜的叶子一片片弄下来清洗干净备用，碗里倒入生抽，食盐，蚝油拌均匀备用。锅里倒入清水煮开，加入生菜焯水1分钟捞出装盘里。锅里倒入食用油，油热下入调好的料汁煮开，淋到生菜上即可。
10、蔬菜病毒性病害多是全株性的慢性病害，外部表现症状常为花叶、褪绿、环斑、枯斑、丛矮及叶片皱缩等。病毒病与真菌性病害、细菌性病害的区别之处在于病毒性病害的发生有明显的由点到面逐渐推广地传播蔓延，病毒的传播靠昆虫传播、汁液接触和嫁接感染。绿色防控技术如下：(1)选用抗病品种。(2)加强田间管理，合理浇水，配方施肥，促进蔬菜健壮生长，增强抗病力。(3)采取有效措施诱杀蚜虫、粉虱等媒介昆虫，控制病毒传播蔓延。(4)发病初期用20%病毒A500倍液，或5%植病灵1000倍液均匀喷雾。
11、锅中加入猪油，煸香小米辣和蒜末后倒入南瓜藤，大火快炒。
12、地址：大圩镇黄港村敬老院路西侧(繁华大道以北)
13、捏好的菜团放在篦子上，蒸锅内放水烧开，再放入有菜团的篦子再次烧开，转中火蒸20分钟关火
14、不知道大家对木耳菜有没有印象，我第一次看见它觉得和老家喂鸭子的鸭舌菜很像。抱着好奇心我炒了一次，很柔软，适合老年人和孩子吃。它最好吃最简单的做法就是清炒一下堪称下饭神器。
15、(3)绿色蔬菜中的“优质”指的是蔬菜的商品质量符合规定标准要求。
16、有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜分别是指按照相应标准生产的通过相关机构审核认证的蔬菜，通常有专有标志，能够查询到认证信息的。水培蔬菜是指以水培方式种植的蔬菜，与前三者不是同一概念，其也可以进行相关认证，转基因蔬菜是指蔬菜中转入了其他植物基因，获得原本没有的优良属性的蔬菜，在我国所以转基因产品均需要审核确保安全方能上市，目前没有任何蔬菜品种获得国际认可，也不存在转基因蔬菜。
17、芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效；
18、油麦菜菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色。
19、剁好的菠菜放在盆里，加入食用碱搅拌均匀
20、①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、美洲防风等。
三、绿色蔬菜类有哪些
1、苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种。苋菜有助于防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。
2、一转眼的时间，入秋已经很久了，早晚也明显的能感受到秋天的凉意。这个时候我们还得注意防暑降温，同时也不要忘记去燥。夏天酷暑难熬、人体流汗多，一点食欲也提不起来。
3、荣获合肥市蔬菜种植龙头企业等荣誉
4、菊科，包括莴苣、茼蒿等;
5、(4)绿色蔬菜中的“营养”指的是蔬菜的内在品质，即营养价值和卫生安全指标较高。
6、(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
7、(食材)：毛豆米、雪菜、红辣椒、大蒜、油、盐
8、茄果类：指的是食用部分主要为果实的茄科蔬菜，主要包括番茄、辣椒、茄子等。
9、我们提倡天天有蔬菜，其中最少有一种绿叶菜，可见绿叶菜在膳食结构中的重要位置。春夏交至，这个季节的蔬菜越来越多，绿叶蔬菜更是不胜枚举。现在又知晓了绿叶蔬菜的营养价值和烹饪技巧，绿叶蔬菜吃起来吧！
10、做法：将菠菜用清水洗净，大蒜去皮切碎，锅里倒入清水煮开，加入食盐，水开下入菠菜焯水1分钟捞出装盘，加入食盐，香油，辣椒油，拌匀就可以食用。菠菜需要焯水后才能烹饪，因为菠菜含有大量的草酸。
11、▲为生活注入更多美好能量
12、把沥干水的香菇和西兰花，一起放入翻炒均匀，收汁即可
13、③辛香叶菜类——大葱、韭菜、分葱、茴香、芫荽等。
14、伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。此科下包含有孜然、香左右的属和三千多个物种，分布在北温带、亚热带或热带的高山上。
15、②块根类菜：豆薯和葛等。
16、每一百克红薯叶中含一百八十八毫克的钙量，比牛奶都高出很多，有的朋友刚知道是不是表示很吃惊？红薯叶的做法不止可以清炒，还可以凉拌、做汤、蒸制，一种粉蒸红薯叶的做法很好吃，大家可以试试？夏天里这么吃清淡不油腻，烹饪时油烟很少，挺不错的。
17、韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。
18、第三种蔬菜是白菜。买白菜的时候可以看出白菜的种类比较多。白菜含有丰富的维生素和纤维素成分。冬天多吃白菜对我们的身体也有好处。白菜不仅容易保存，现在价格也很便宜。可以多买些白菜吃，绿色健康。
19、加入马蹄西芹，快速翻炒至两者断生
20、空心菜也是隔三岔五就出现在大家餐桌上的，入秋后，空心菜渐渐老了。趁着初秋，我们可以多吃一点。空心菜最好吃的做法也是清炒，清爽不油腻。
四、蔬菜绿色的有哪些
1、苋菜通常炒制最好吃，不过要注意的是，苋菜中含有大量草酸，这是其中的不足之处，但大家也不用太担心，苋菜通过焯水后可以减少很大一部分草酸，再烹饪之后就可以放心食用了。
2、民间亦有“三月吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。
3、有着“红嘴绿鹦哥”美名的菠菜虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩可口。春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。由于含草酸较多，菠菜的制作过程很讲究，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。另外，菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，对控制或预防糖尿病的发生有较高的食疗价值。
4、常见的绿色叶菜有：菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蓝、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋菜、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。
5、烧锅水，加入几滴油和适量的盐，下入毛豆米煮上几分钟，毛豆米九成熟时倒出来沥干水分；
6、绿色蔬菜中所含的矿物质还被证实可以帮助降血压，是很多高血压患者的首选；绿色蔬菜都包含抗氧化剂，可以中和致癌的自由基，是很好的抗癌食品；绿色蔬菜中包含的营养物质还可以促进肝脏解毒，提高肝脏的免疫能力。
7、绿色蔬菜的品种多了，有青菜，白菜，菠菜，黄瓜，四季豆，油菜苦瓜，小白菜，大白菜，四月青菜，这些蔬菜都是刮油的，不长脂肪的，还有很多的绿色蔬菜，青椒，青豆，莴笋，豌豆这些都是绿色蔬菜现在吃绿色蔬菜的人多了，吃肉的人少，吃菜的人多，还有豌豆颠，现在的豌豆颠是土豪人吃的，
8、白菜类：指的是食用部分主要为叶丛、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，主要包括白菜、甘蓝类、荠菜类。
9、蔬菜按食用器官分类，分别有：
10、②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
11、绿色蔬菜是指叶绿素含量较多的蔬菜，颜色总体是绿色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等；黄色或红色蔬菜是指以类胡萝卜素或黄酮类色素为主的蔬菜，颜色总体是黄色或红色的，如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类、红萝卜、西红柿等收起
12、注：吃香椿要用开水烫。有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为5毫克。
13、⑥鳞茎类——由叶鞘基部膨大形成鳞茎，如洋葱、大蒜、胡葱、百合等。
14、绿色蔬菜是利用防虫网、温室及各种化学肥料栽培出来的蔬菜。菜圃里一方面隔绝了各种害虫，另一方面则舍弃了有机物肥料(如动物的粪便及鱼骨粉等)，所以不必使用农药，就可以让蔬菜长得又肥又大又干净，这就是名副其实的绿色蔬菜。另外，某些蔬菜类(如佛手瓜、落葵等)的藤蔓或嫩莲叶，可以远离地面生长，也几乎没有虫儿喜欢吃它们，所以，同样可视为绿色蔬菜。
15、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食春笋有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
16、另起一锅，将水煮开，西兰花入水焯2分钟。
17、此外，绿色蔬菜也是享有生命元素称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙富矿牛奶还要多，故吃绿被营养学家视为最好的补钙途径
18、西芹1棵、马蹄200克
19、此科包含有三百个国大约有90属，500多种，全国均有分布。伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。伞形科这一名称是因为其花序为伞形之故。常见的伞形科蔬菜有：中芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香等。
20、菠菜的植株能够高达1米，根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间空心，非常的娇嫩多汁，叶子呈戟型或是卵形，颜色呈鲜绿色，叶子全缘或是长有少数的牙齿状裂片。它的花朵呈穗状圆锥花序，花被片通常4枚。
五、哪些蔬菜是绿色蔬菜
1、上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
2、香菇200克、西兰花200克
3、常见的绿色蔬菜有萝卜菜、油菜、芥菜、荠菜、大白菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜，茄子、辣椒、西红柿等茄科蔬菜，南瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦等葫芦科蔬菜。
4、第一种：红薯叶，以前人们都不吃，只拿去喂猪，现在越来越多的人爱吃红薯叶，不过一些爱吃的朋友，也只觉得它好吃而已，却不知道红薯叶还含有很高的钙质，那么一些还没吃过的朋友，记得常常用它做菜吃。
5、②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
6、——合肥新宇现代农业产业园
7、烧热锅，放少许油，下入红辣椒和蒜末煸炒，煸炒出香味后下入雪菜翻炒，翻炒几下后下入焯过水的毛豆米，加入盐翻炒均匀即可。
8、热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末；翻炒
9、叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。
10、待苋菜杆炒软一点后，加盐调味，翻炒几下即可出锅。
11、第四种：毛豆，夏季正是吃毛豆的好时候，有人爱到烧烤摊吃毛豆，也有人愿意自己在家煮毛豆，不过很多人不知道，这种食物居然也含有大量钙质。虽然它的钙含量没有红薯叶那么多，但也不低，还是比牛奶高出一倍，所以趁着市场上还有新鲜毛豆，不妨多吃几次。
12、最后加少许盐和蔬果粉调味，炒匀出锅即可
13、做法：将西兰花切成小块放入清水洗净，锅里倒入清水煮开，下入西兰花焯水捞出。锅里倒入食用油，油热下入虾仁翻炒变色，加入西兰花，翻炒均匀，加入食盐，生抽大火翻炒至熟装盘即可。
14、(2)绿色蔬菜中的“安全”指的是在栽培管理过程中，通过严格管控，保证蔬菜作物所含有的有毒、有害物质含量在安全标准以下，不会对人体健康造成危害。
15、菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
16、花生+冷水一起入锅煮开。
17、在各种化学农药的“摧残”下
18、山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
19、第四种蔬菜是香菜。我们吃火锅、炒菜的时候偶尔会放香菜。香菜能发出新鲜的香味，有些朋友可能吃不到香菜的味道。事实上，香菜含有丰富的营养成分，吃起来很新鲜。(大卫亚设，NorthernExposure(美国电视剧)，食物)由于高手的生长时间比较短，所以芫荽上不容易长虫子，种植芫荽也不需要打农药。平时可以多买些香菜吃，营养也很好吃。
20、芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
六、绿色蔬菜有哪些品种
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2、十字花科，包括油菜、荠菜等;
3、芹菜、韭菜、蒜苗、茼蒿、菠菜、生菜、萝卜、薄荷、莴笋、木耳菜、空心菜、油麦菜、小白菜、花椰菜。。。查看原帖>>
4、毛豆泡过后热水下锅煮到熟透，接着立即捞出，放进提前凉下来的香料水里，再浸泡一段时间，这样水煮毛豆就做好了，吃起来很入味。
5、豆科在中国有172属，1485种，13亚种，153变种，16变型，各省区均有分布。豆科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。
6、锅中烧水，水开后加1勺盐和1勺油。水开后倒入红薯叶焯水，约1分钟左右捞出，过冷水备用。
7、加入普通面粉和玉米面粉混合均匀
8、坚持奉行“绿色有机，情深新宇”的理念
9、蔬菜上刺吸式害虫主要有蚜虫、粉虱等害虫，主要吸食蔬菜的液汁，导致蔬菜叶片出现各种斑点或变色、皱缩、卷曲，幼嫩枝梢变色萎蔫。对蔬菜上刺吸式害虫的防治要按照有害生物综合治理的原则，以“预防为主，综合防治”为方针，对害虫进行有效、经济、安全的防治。具体方法如下：选育抗刺吸式害虫的蔬菜新品种；积极清园，减少虫源；调控保护地蔬菜的室内温、湿度，使其不适于害虫的发生；使用防虫网阻隔害虫迁入；悬挂黄板诱杀；使用植物源农药，如3%的天然除虫菊素和0.36%的苦参碱进行防治；最后，通过黄板诱集、直接调查等方法监测害虫的发生规律和发生量，在害虫发生密度达到防治指标时使用低毒高效的内吸性或触杀性化学农药进行防治。
10、苋菜可清肝解毒，凉血散瘀，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
11、我们把南瓜叶子摘掉，再切掉老一点的部位，然后泡入水中5分钟，搓洗干净，捞出。用刀拍拍南瓜藤，再切段。拍拍南瓜藤可以让南瓜更入味，口感更佳。
12、花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品，如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等。
13、但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
14、菠菜清洗干净，控一下水分剁碎
15、西兰花切下来，用盐水泡半小时。
16、(食材)：空心菜1把、油、盐、蒜子
17、等南瓜藤颜色变深后，加盐调味，继续翻炒一会即可。
18、薯芋类：指的是食用部分主要为地下块茎或块根的蔬菜，主要包括马铃薯、芋头、山药、豆薯等。
19、展开全部萝卜、胡萝卜、大头菜、马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇、小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆等等了。现如今，最知名的绿色蔬菜供应商，就是金采农业了，他们家的蔬菜种类最全，而且新鲜，绿色，健康，最安全。
20、绿色蔬菜富含叶酸的绿色蔬菜主要有：西红柿、菠菜、莴苣、西蓝花、萝卜、龙须菜、小白菜、油菜、豆荚、扁豆、蘑菇等。
1、所以炒苋菜前，记得先焯水，而焯水时，要快速焯烫，只要苋菜变软就要马上捞出。等炒的时候，还是要快炒，这样才能保证苋菜的口感好。
2、五分钟之后加适量食盐，调成比较咸的味道，盛出一碗待用。
3、油菜又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生，分为基生叶和茎生叶两种，长大约10到20厘米，花朵呈黄色，花瓣有4枚。
4、食用油1勺、姜末、水淀粉适量
5、最后蒸锅加水煮开，把红薯叶散落的放进蒸锅，盖上盖子蒸五分钟。蒸好后取出，再调一碗蘸料就可以了，蘸着吃或者直接浇在蒸红薯叶上都行。
6、冬天买菜的时候，不管5种蔬菜的价格多贵，我们都要买吃。因为这5种蔬菜不打激素，不打农药，是营养和健康的绿色蔬菜。一起具体了解一下吧。
7、绿色蔬菜是指叶绿素含量较多的蔬菜，颜色总体是绿色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等黄色或红色蔬菜是指以类胡萝卜素或黄酮类色素为主的蔬菜，颜色总体是黄色或红色的，如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类、红萝卜、西红柿等收起
8、藜科，包括菠菜、叶慕菜等;
9、等红薯叶颜色变深后，加盐调味，快速翻炒一会即可。
10、芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
11、第二种：苋菜，这时候正在大量上市，很鲜嫩，碰到了买一点炒着吃，口感鲜香，汤汁还可以用来拌饭，米粒都被染成红色，变得很有食欲，孩子都爱这么吃，不妨多做几次。苋菜不仅好吃，还营养丰富，特别是钙含量很高，和红薯叶不相上下。
12、第二种蔬菜，红薯，红薯是一种杂粮。种植红薯的时候基本上不需要打农药。种在土里可以吸收养分，红薯也含有丰富的膳食纤维。冬天吃很多红薯对我们的身体有很多好处。而且，现在也是红薯大量上市的时期。这段时间价格便宜，所以我们要多买一些。
13、第一种蔬菜是白萝卜。白萝卜富含纤维。冬天多吃白萝卜对我们身体有好处。平时我们可以用萝卜煮食物，还可以起到清除腥味的作用。而且现在是萝卜的旺季，所以价格方面比较便宜。这个时候买白萝卜吃，收支又好又健康。
14、你知道吗？深绿色的蔬菜还是钙的最佳来源之是非常安全的补钙食物。人们常见的绿色蔬菜，比如芥蓝、小白菜、小油菜中富含钙质。
15、待空心菜颜色变深后，加盐调味，快速翻炒一会儿就可以端上桌。
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17、生菜也被称为玻璃菜，颜色翠绿色。生菜也是可以食用的蔬菜。生菜是很多女士都爱吃的蔬菜。生菜含有大量的叶酸，维生素BB维生素E、维生素C等。生菜是冬天里最好的绿叶蔬菜，种植的时候不需要农药，是老少皆宜的蔬菜。
18、民间有“正月葱，二月韭”之说，也有美食家评价“韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜”，皆认为春季的韭菜最鲜嫩可口。另外，由于春季气候冷暖不而性温的韭菜最宜人体阳气，因此在春季吃韭菜，可增强人体脾胃之气。
19、把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀
20、①肉质茎类——以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)等。