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重阳节有那些美食(重阳节有哪些美食)

来源:经典语录 发布时间:2023-04-05 09:35:41 点击:59次
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一、重阳节有哪些美食

1、硬糍耙又称“油糍耙”,做法是糯米蒸熟后不捣烂,放在案上搓成团,擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”,再卷条切片,再入油锅中炸制,成色金黄美观,咸麻香脆,令人回味无穷。

2、线上服务预定:www.jiashibao.com.cn

3、重阳节,是敬老节,但是对于长辈的关心,我们不应该流于表面,而是关心在日常才更为细水长流。九九重阳节,3道传统美食少不了,营养美味寓意好,你最爱哪道?

4、衣食住行、吃喝玩乐就在凯通e购

5、《西京杂记》记述,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿”。

6、说重阳蟹最美有两层含义:

7、秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。

8、重阳节的吃食,还有螃蟹。秋风起,蟹黄肥,正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。

9、重阳节美食三:菊花酒九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载,“九月九日……,饮菊花酒”,这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时,人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

10、适量饮酒,贪杯有害健康。未成年人不宜饮酒。

11、花糕多用米粉、果料等作原料,一些花糕,还要加入枣子、栗子为馅料,这也是南京特色,在南京重阳糕又叫早立糕,蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。

12、北京有重阳节吃花糕的习俗,花糕又称栗子糕,它是在蒸熟的江米上排满整栗子而得名。还有一种栗子糕,是用栗子泥为主料制作的。

13、重阳吃花糕始于西汉,当时称为“蓬饵”,亦即黍糕。到宋代,重阳节吃花糕之风大盛,一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代的办法,因“糕”与“高”谐音,就出现了吃花糕的习俗。

14、最后放入木耳菜叶,并加盐调味,烧开后一起盛入汤碗内,淋少许香油即可。

15、将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。

16、重阳节敬老,登高以避灾。

17、重阳节美食:重阳糕。流沙包。鲜虾蛋卷。花生腰果小酥饼。菊花酒。菊花糕。九品羹。

18、小米是老人的最佳补品。老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”小米粥是不错的养生粥。

19、将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片,余下的切小菱形片。青梅切成细丝;瓜子仁洗净;白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。

20、原料:螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克。

二、重阳节有那些美食

1、再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。

2、在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。俗话说:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。”重阳时节捕捉的蟹最为上品,长得十分矫健,脂满膏肥,名扬天下。

3、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。

4、阳节是九月初九敬老节是菊花盛开的季节是吃螃蟹的季节是登高望远的季节所以重阳节的画,可以围绕这些主题而画。比如画重阳糕和菊花酒

5、重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒"。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

6、重阳节美食有:重阳糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、栗子糕、菊花糕。重阳糕也叫花糕,这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。螃蟹,秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。菊花酒,重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。

7、北方的重阳糕,以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中,每小碗底放上各种花果,如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等,上笼蒸熟后将面糕倒出,正好各种花果均在面糕上面,并呈馒头状。发面的重阳糕,松甜软糯,十分味美。

8、在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义,一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。

9、大家正好可以利用这个周末陪陪家人

10、吃柿子食俗,在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍:有一年,明太祖朱元璋微服出城私访,这一天正值重阳节。他已经一天未食,感到饥饿口渴,当行至剩柴村时,只见家家墙倒树凋,均为兵火所烧,朱元璋暗自悲叹,举目环视,唯有东北隅有一树柿子正熟,遂采摘食之,约食了10枚便饱腹,又惆怅久之而去。乙未夏,太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶),取太平(今安徽太平县),道经于此,柿树犹存,便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣,并下旨:“封柿为凌霜侯,令天下人在重阳节均食柿子,以示纪念。

11、每年一道重阳节,街头巷尾制作重阳糕的小店就排起了长队,络绎不绝的人流都为了购买一块重阳糕而耐心等待,风头不亚于网红奶茶。在我看来,传统的更有意义,我们应该去铭记,去传承,留住那些独属于国风的东西。

12、重阳节喝菊花酒、吃螃蟹、吃糍耙、吃重阳糕。秋天正是菊花盛开的时节,在古代文人墨客会将上好的菊花收集起来,用来酿造美酒,所以菊花酒被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。重阳糕是直接用重阳节的名字命名的,在古代人们在这天都会去登高望远,而糕”与“高”同音,又有步步高升的含义在里面,比较吉利。秋天也是螃蟹最肥美的时刻,膏黄美味,肉质细嫩,古往今来,许多文人墨客品蟹为后人留下许多轶闻雅事,但是螃蟹属凉性,多食不宜。吃糍耙是我国南方特有的食俗,正是稻米收割的季节,将新鲜收割的糯米制作成成糍耙,吃到嘴里让人回味无穷。

13、重阳前后,也就是西北风起时,蟹才是最好的时候,雌蟹只只饱满,雄蟹只只膏肥。那么如何辨认阳澄湖大闸蟹呢?还是那8字真言:青背、白肚、全爪、金毛。因为阳澄湖的水草特别肥腴兼且是石质底,所以在阳澄湖爬过的大闸蟹肚腹洁白,蟹脚上长毛带金,而且腿脚有力。那肉质即使不蘸蟹醋,也照样甘甜美味。

14、在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。

15、糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。

16、廉颇老矣尚能饭体甚健哉不必扶三径归时秋菊在满城近日雨风多何处题诗酬锦句有人送酒对黄花黄菊倚风村酒熟紫门临水稻花香习射谈经天高地爽佩萸插菊人寿花香重重直上必达凌云路九九登高须防落帽风双庆临门家庆欣逢国庆三阳播彩小阳喜叠重阳

17、古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。

18、古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称:“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿。”

19、将糕取出,切成方形或菱形状,撒上干桂花;用彩纸制成小旗,插在糕面上即可。

20、重阳节虽然没有带来多少喜悦,因为不觉有是一年的秋天,趁着夕阳余晖,还是要尽兴享受美好的生活。所以,老伴特意问我,今年重阳节咱俩怎么过?我笑着说随便。看到我兴致不高的样子,老伴笑着说,人人都得老,老了更应该笑。我听后不由的感叹,人生如梦,人生的路虽然很长,总有尽头,不由得笑了笑……

三、重阳节有哪些美食图画

1、重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。

2、将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;

3、农历九月初是我国传统节日重阳节。重阳节,起源于战国时期,原意为一个欢乐的日子。古人将天地万物归为阴阳两类,阴代表黑暗,阳则代表光明、活力。奇数为阳,偶数为阴。九是奇数,因此属阳,九月初日月逢二阳相重,故称“重阳”。

4、历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”这个季节,喝粥不但可以减轻老年人的胃肠道负担,对老年人的消化也有帮助,稀粥里可加一些养胃健脾、滋阴润燥之品,可起到养肺润燥的效果。

5、从汉朝开始,重阳节就有吃糕饼的习俗。入秋之后的重阳节,原本就有庆祝丰收、喜尝新粮的意味。重阳节的糕饼有许多品种——菊花糕、重阳糕、麻葛糕、枣糕、栗糕、糍糕、花糕、鹿糕等。浙江永嘉、平阳一带是将粉糕揉捏制作成人物、花卉之类的玩具,馈赠给孩子,名字叫“登糕”。最考究的重阳糕是要做成九层,像一座宝塔,层层堆积,最顶层要做两只小羊,以符合重阳(羊)之义。另外,还有人在重阳糕上插上一只小红旗,并点蜡烛灯,用“点灯”“吃糕”来代替“登高”。

6、原料:栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。

7、原料:甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。

8、在这天人们会采摘一些鲜嫩的菊花和一些枝叶,然后放到粮食中一块来酿酒。但是这种酒第一年是不能喝的,人们往往会等到第二年重阳节的时候再拿出来喝。

9、重阳节的美食有哪些

10、重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。

11、菊花酒九九与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。羊肉面“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。注重养生的古人讲究秋季进补,而羊肉是最好的进补食材,因而重阳要吃羊。

12、植物君在此祝大家重阳节快乐!

13、据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

14、每年,妈妈都会在重阳节当天购买重阳糕给外婆享用。我们本地的重阳糕多是软糯可口的糯米糕做法,口感类似于年糕,但是食材更丰富,更有韧性更好吃。我也尝了一小块,真的不错。

15、重阳节正是赏秋最好的时期,也促成了秋季出游的一个小高峰,在南方有“晒秋”的说法,走进郊野乡间,欣赏美丽风景。登高是重阳节重要的习俗之秋高气爽,登山赏秋,眺望远方,达到心旷神怡、强心健体的目的。秋天是菊花盛放的季节,重阳节的月份也被称为“菊月”,此期间各地会举办热闹的赏菊大会,吸引各地游人赴会观赏。每个节日习俗都离不开美食,吃重阳糕是重阳节的习俗,重阳糕又称为菊糕或花糕,要做成9层,顶端还要做出两只小羊。菊花酒在古代就被认作是重阳节必喝的酒,重阳节时饮一杯菊花酒,可以达到祈福消灾的目的。戴茱萸和簪菊花在唐代很盛行,茱萸可以入药,香味浓郁,能起到逐风邪、驱虫去湿的作用。

16、将栗子洗净,用刀在皮上划一小口,放凉水锅里,水要漫过栗子,用旺火煮20分钟捞出,剥去皮,再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后,捣碎过罗,揉匀即成栗子泥,如泥干散,可适当加水和白糖。

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18、但吃蟹方法很有讲究,如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。因为螃蟹性寒,气味咸,而生姜性温,具有温中散寒解毒的功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,能使蟹味更鲜美。

19、吃花糕。重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升的含义在里面,比较吉利。

20、重阳节美食一:重阳糕重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

四、重阳节都有哪些美食

1、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;

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3、羊肉性温,益气补虚、温中暖下,治虚劳羸瘦,腰膝酸软,五劳七伤。在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷,暖心胃。

4、由于荞麦性凉,故脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人,不宜多吃荞麦。为了弥补这一点,陕北人常用羊肉与荞麦搭配。

5、羊肉性温,益气补虚、温中暖下,治虚劳羸瘦,腰膝酸软,五劳七伤。在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。冬季食用,可收到滋补和防寒的双重效果。人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷,暖心胃。

6、南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载,“九月九日……,饮菊花酒”,这足以说明重阳饮菊花之普及。

7、原料:面粉、盐、鸡蛋、羊骨头、葱姜。

8、一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;

9、最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹,即成栗子糕。食用时,将栗子糕切成小方块,摆在盘内,浇上糖汁即成。

10、我国各地的重阳饮食习俗基本相同,但也有一些地区有着自己独特的饮食文化。山东昌邑北部人家在重阳节吃辣萝卜汤;鄄城民间称重阳节为财神生日,家家烙焦饼祭财神;江苏长洲县重阳节吃一种名为“骆驼蹄”的面食;浙江的绍兴与宁波两地群众在重阳节这天要包粽子;四川的乡亲们则会在重阳节用糯米蒸酒制醪糟。

11、今年的重阳节刚刚好赶上星期六

12、甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。

13、菊花含有养生成分,晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。花酒的习俗起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居、作诗、饮酒、爱菊出名;后人效仿他,遂有重阳赏菊的风俗。

14、重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。

15、外婆年岁渐长,牙齿已经基本掉光,柿子倒是非常适合她食用的水果,皮一撕开,嘴一抿就可以食用,香甜可口,回味无穷。第三道:菊花枸杞茶推荐理由:农历九月正是赏菊的时候,菊花盛放,美不胜收;来一杯菊花枸杞茶也是惬意极了,秋意渐凉,一份暖心的关怀给长辈,也是一份孝心。

16、植物之家(有偿)征稿启事

17、注意:还有对于不同的人群来说,选择食用的螃蟹品种应当有所不同。对于血压偏高的人群来说,海蟹不是最佳选择,因为它较多的钠,如果摄入过量,导致血压的进一步升高,此时最好选择河蟹。

18、秋高气爽,丹桂飘香,重阳节除了登高外,还有一些饮食习俗流传至今。重阳节吃什么?饮菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重阳节的三大饮食习俗。

19、风筝也叫"鹞",在中国有两千年的历史。闽南语中有一句话:"九月风吹满天啸",就是形容重阳以后,风筝满天飞的情形。

20、山药去皮,切片。香菇泡软,去蒂后切片。胡萝卜去皮,切片。木耳菜择洗干净,将梗和叶分开。

五、重阳节吃什么美食

1、这一天最主要的一道美食就是重阳糕。这一种美食南北有着不一样的做法,北方的重阳糕,有油糖果炉,有发面花果蒸糕松甜软糯,十分好吃。南方的重阳糕是以糯米粉为主,可以制作成很多种不一样的颜色,菊花酒这一天也是必须要喝上的,在秋去冬来的重阳节开始饮用对人体是非常的有好处的,柿子也是重阳节的美食之一。

2、九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

3、案板上铺一块湿布,取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上,用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片,上面放一大片金糕,再取一份栗子泥抹成同样大的片,取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平,上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。

4、重阳节吃羊肉面,其中也有着非常好的寓意,在很多地方都有着这种习俗,更何况,秋冬季节吃羊肉也是非常滋补的,这个时候的羊肉口感也超级棒,大家记得明天吃一碗羊肉面。

5、取糕屉,铺上清洁湿布,放入一半糕粉刮平,将豆沙均匀铺在上面,再把剩下的一半糕粉铺在豆沙上面刮平,然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时,把糊状粉浆均匀地铺在上面,撒上红、绿果脯丝,再继续蒸至糕熟,即可离火。

6、京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。

7、新媒体投稿:cfsn21@1com

8、重阳糕,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。

9、和猪肉、牛肉相比,羊肉肉质细嫩,蛋白质含量高,且脂肪、胆固醇含量少,很适合老人食用。想让羊肉面口感好,羊汤的熬制很重要,一定要熬到汤白如奶,肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补,而羊肉是最好的进补食材,因而重阳要吃羊。

10、重阳节的吃食,还有螃蟹。郑板桥诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。

11、将螃蟹用清水流净,放在盛器里;将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用。

12、在很早以前就有人过这个节日,又称“登高节”、“菊花节”据说是之前。其实对于这个节日的起源有着很多版本不一样的说法,有人说它起源于西汉,也有人说它起源于东汉。这个节日很早之前就有了的,我们在屈原的诗《远游》中就已经有听到他提起这个节日。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代一直流传到今天。

13、首先第1个就是重阳糕,重阳糕也叫做花糕,算是传统的重阳节美食,经常出现在江浙沪地区,不过现在有很多人都是为了发扬中国的传统文化,还是有很多人比较喜欢吃重阳糕的,人们喜欢把重阳糕制成五颜六色的样子,不仅看上去特别漂亮,口感也是香甜软糯。

14、取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟;

15、重阳节美食四:羊肉面“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。

16、全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。营养师告诉大家,新鲜的牛羊肉为温性食品,在秋季食用比较容易被人体吸收,满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。

17、在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义,一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。

18、第二吃重阳糕,吃这个是有一个非常好的寓意的就是有了登高吃糕,取步步高的吉祥之意,是非常吉祥的一个意思

19、二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。

20、重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”同音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是:认为它是延寿,不老的美称。民间将九月也叫“菊月”或“菊节”。故赏菊是重阳不可少的活动。

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