一、烘焙的乐趣和感受
1、想吐槽啥？想吐槽的简直太多。最想吐槽的是啥？我想了半天，下面请看我的回答：最想吐槽客人老是算材料成本的价格我相信每个做生意的朋友都遇到过这种事情，被客人嫌弃东西太贵。按理说，市场经济，我定价，你来买，你觉得价格合适东西好，你下回还会再来。如果你觉得东西值不到这个价格，你下次也不会再来了。
2、我为什么要去学烘焙呢，因为我小时候就喜欢亲手做东西吃，原因就是我爸爸小时候就让我自己去做饭，就是在培养我自己的厨艺。小时候我不懂，所以总是觉得爸爸这是在变相折磨我，那时候我看着锅噼里啪啦的我就怕，之后就觉得自己亲手做东西其实蛮有趣的。
3、材料称重放好备用，先把黄油提前拿出来室温软化；蔓越莓干切成细小颗粒，比较好融合进材料里。
4、烤箱要提前预热，然后上下火150度烤20分钟左右。表面微黄即可。
5、本次活动邀请了专业的烘焙老师为大家讲解传统奶油蛋糕的制作方法，并现场演示了裱花等装饰手法。看着蛋糕胚在老师的巧手下变得垂涎欲滴、一下子点燃了德利丰人的学习热情。
6、就业情况好，就业面广，因为中国的烘焙行业的人才缺口非常大，人才资源非常紧张；
7、美食给我带来的并不仅仅是味蕾上的满足，还有探索和创造的乐趣。在生活当中，我不仅喜欢吃，而且还喜欢自己研究怎么做，都说做饭是一件非常治愈的事情，看着普普通通的食材，经过加工和处理，变成受别人欢迎的食物，是一件非常有成就感的事情，自己做的饭，虽然有很多缺点和不完美的地方，但每一口都是那么满足。
8、蛋糕类烘培因为涉及到蛋白打发，所以经常遇到一看就会，一做就废的情况。下面简单介绍一下做蛋糕的注意事项
9、蛋白湿性发泡：提起打蛋器有大弯沟
10、我的工作是老师，上课时得集中百分之百的注意力，有时候回到家，就真心一点脑子都不想动。所以，休息时做烘培，可以让大脑来一次彻底的放松。不管是揉面团，打蛋清，或者是盯着面包的发酵过程，都可以尽情放空。做完这些程序，平时紧绷的神经也仿佛变得舒缓。
11、这个世界上最容易满足的欲望，就是口腹之欲。美食就是我们平淡生活当中的一大亮色，在生活当中，我是一个特别喜欢吃的人，是一个资深吃货。不管工作多累，只要下班之后有一顿热气腾腾的饭菜，我又能瞬间恢复元气。
12、妈妈们都觉得超有成就感
13、鸡蛋要使用蛋白打发是用冷藏的鸡蛋，虽然室温鸡蛋容易打发，但是稳定性差，所以打发蛋白要用冰箱冷藏的鸡蛋。首先冷藏的鸡蛋更容易分开蛋白和蛋黄。再者是因为蛋白温度低，越能打出细致坚实的气泡。打发后的稳定性和持久性也较好。
14、低筋面粉115克，黄油75克，鸡蛋液15毫升，糖分60克，蔓越莓干35克。
15、给月子中心的妈妈们带来了烘焙大课堂
16、先把水和糖搅拌至白糖融化。
17、烘焙路上失败是常有的事，要静下心来多总结失败原因，找到解决办法。
18、7月的哈尔滨艳阳当空，在炎炎夏日我们的课堂里同样热情洋溢，同学们都在为共同的目标而努力，成为一名优秀的西点师！一起奔赴在梦想的旅程。加油，少年！
19、所以说，烘焙初期的时候会或多或少的浪费一些钱，而中后期学习过程中，对各种工具以及烤箱的了解，就会慢慢的好转起来的！欢迎大家关注呐小倪儿哦，咱们一起聊烘焙~本人也大张旗鼓的准备出镜和大家一起探讨呢~
20、在打好的黄油中分3次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全与黄油融合后再继续加入下一次的蛋液。
二、烘焙人生感悟
1、我还是很看好私房烘焙的，因为身边的成功案例真的非常多，但成功的私房确实有很多优势和值得学习的地方，只要努力，你也可以做的很不错哦~
2、答案：AtthesametimeIalsoenjoyedthefunofwriting.
3、后来才慢慢的熟悉了更多的知识，也会逐渐减少失败的次数，就不会浪费太多的食材和原料了！比如说烤箱的预热吧，因为不经过预热而直接把食物放进去烘焙，这时候烤箱内的加热管在全力加热，很容易使得食物受热不均、水分流失，而后表面出现烤焦的现象。
4、饼干类烘培是最简单的，主要是各种食材按照比例混合均匀，只要食材比例正确，注意细节，很少会失败，所以如果是入门级可以先从烤制饼干入手。
5、这次活动时间虽然比较匆忙，但给力的家长和孩子们却给了班级大大的惊喜！
6、黄油：是一种奶制品，是烘培中的油脂，常用于制作各种甜点
7、烘焙是做什么的烘焙也叫做烧烤、焙烤，是制作好的食物坯经过烤箱高温的烧烤，使其脱水变干变硬的过程。与日常其它面食，比如包子馒头唯一不同的是，包子馒头是通过水蒸汽蒸熟的，而烘焙中所有的食物都是通过烤箱烤熟的，这也就是为什么很多人说像面包、蛋糕、饼干等等这些，容易上火的原因了。烘焙制品一般有：面包类、蛋糕类、饼干类，还有其它一些比较杂的制品，比如蛋挞、布丁等等，烘焙是比较复杂的，不仅精确掌握工具的使用，更重要的是不同原料要放的比例很重要，是一个非常精细的行业，需要有较强的耐心，并且也是不容易做的美食。所以，想入门学习烘焙，最基本的常识要扎实，学精搞懂，基础打好，以后才能更容易学会更高端的制作，需要我们的耐心、细心与坚持。
8、松弛5分钟，然后擀开为圆形状，再包入豆沙状即可。
9、小贴士：豆沙可以换成莲蓉、肉松等，蛋黄要涂白酒这样才会去腥，不要偷懒哦。
10、这就像你进了房间才开空调与开了一段时间空调再进房间的感受一样，当然是后者会更舒服，食物也如此。有预热指示就是告诉你已经到达你想要的温度了，可以进来了，免得你过早或过晚放入，影响品质或者浪费能源。
11、还学会了一些非常实用的小技能
12、香草曲奇饼干
13、而且往往这些作为商品来售卖的，我个人认为并没有简单普通的甜品能吸引我。是不是因为山珍海味吃太多，反而怀念野菜的味道，也未可知。
14、我们邀请到了日嚐甜品的美食顾问老师
15、工具方面烤箱烘焙第一个工具就是烤箱了，首先自己得买一台适合自己的烤箱，并且把它的功能及使用左究透彻了，摸清它的脾气，不同的烤箱脾气不一样的哦，刚入门时可以买个几百块的就完全够用了，在购买烤箱时都有说明书，网上也有很多教程，先把烤箱最基本的使用操作熟练。另外，用烤箱还需要其它很多小工具的搭配，才能更好的使用烤箱，比如：烤盘、烤架、防烫手套、锡纸、油纸等等，这些都是最最基本的小工具，虽然小，但关键时刻还真离不开它们。烤箱的使用，主要就是根据不同的制作，调整不同的温度、时间及加热方式。
16、新生堂每一次的月子活动
17、将三角形从底边开始卷起来，尖角朝下，排入烤盘中，放温暖湿润处进行最后发酵.
18、等待即将出炉的新鲜美食，大概是因为烘焙满足了，女孩们对所有美好的畅想。其实，即便是男孩也
19、手动打蛋器：用于简单的混合搅拌
20、厨师机厨师机是离不开的，因为它可以省时、省力、方便、快捷，让我们做烘焙时起到事半功倍的效果，它主要作用有：揉面、压面、切面、搅拌、打蛋、榨汁、绞肉等，真的是一个烘焙好帮手。其它搭配小工具其它小工具就太多太多了，至少也有几十种上百种的，比如：打蛋器(手动/电动)、刮刀、筛子模具类：蛋糕模具、面包模具、吐司模具、蛋挞模具、饼干模具等等，太多太多了盆罐类：做烘焙时，要用到很多专业的盆盆罐罐的，这些东西在烘焙时用着比较顺手好用，有的东西可以与日常用的盆子通用，但有的盆子，还必须得用专业烘焙用的。
三、烘焙的感悟
1、将烤盘放入预热好的烤箱中，160度火力烤约25分钟。
2、学习烘焙后最初的时间里，因为不熟练很多工具的使用和材料的搭配，还是比较浪费资源和食材的，因为一个最简单的蛋糕，就会有上百种配比组合，最后出来的烘焙成品也就有上百种样式和味道，这可都有赖于选择哪种烘焙工具和原料，需要哪些工具可以帮你到达美味的巅峰呢？
3、女生要有独立赚钱的能力，不能依靠任何人，活出属于自己的精彩。
4、一次难得的体验——烘焙劳动体验课圆满成功！在这次别开生面的课堂中，由家长担任孩子的老师，一方面能增强亲子互动，强化家校联系；另一方面又让学生在体验烘焙乐趣的同时感悟劳动的魅力，感同身受自己父母日常烹饪的辛苦。
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6、要做的话，建议从饼干开始做，然后到蛋糕、面包、派。附上几个做法，比较适合入门的小伙伴做。
7、最后，烘培最让人开心的当然是看到做出来的成品啦！烤吐司的时候，看着烤箱里的矮胖子满满长高，发出诱人的麦香；蛋糕冷却之后，从中间切开看到软绵的组织；花了大气力做成的坚果麻薯软欧，一口咬下去，满满的馅料。这些快乐是没有做过烘培的人所无法体会到的。
8、烘焙总是带给人快乐的感觉，新港小学为你开启人生的第一节烘焙课，明亮的烘焙室，完善的烘焙工具，学习烘焙享受烘焙。
9、将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏1小时左右备用。
10、先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分3次加入糖粉并打发。
11、对于爱学习的女生可以从烘焙中学到很多新知识。
12、基本功一定要学好，这样能够帮助我们举一反学会更多的烘焙技巧。
13、比一个人在家坐月子闷得慌可好太多了
14、完全沉浸在制作花样馒头
15、可颂面包
16、低筋面粉200g，无盐黄油120g，细砂糖35g，糖粉40g，蛋液70g，香草精2ml。
17、所不能比拟的幸福“蜜月”
18、有的，像(甜咪公主)从你加人伊始，就会给你提供有全套的烘焙工具，都是涵盖在加盟费用里面的，总共大概几万块钱吧，还会给你提供几百种样式，供你的顾客选择。让顾客在烘焙的过程中体会到DIY的乐趣。
19、宝贝们带着雀跃的心情，大快朵颐地享受着自己的劳动成果。看到自己的劳动成果真自豪呀！虽然只是一节烘焙课，但是孩子们在亲手操作的过程中，也感受到了劳动的乐趣和不易！
20、黄油、糖粉、食用油一起倒入碗内开始揉和，然后分次加入低粉、牛奶揉和，直至面糊里感觉不到颗粒，就可以装裱花袋。
四、烘焙带来的乐趣
1、烘焙是平衡情绪的最强武器，现代的人各方面压力和情绪无处释放，当你全身灌注在烘焙，仔细量面粉和水的比例，搓揉面团，自然而然就会感到宁静而放松；「食物是其中一种爱的表达方式。烘焙无形中将内心的正负能量取以一个平衡的生态，治愈我们压抑已久的心灵。」
2、烘焙培养了动手能力，创新能力，同时也培养耐心，认真地对待事情，一克和一刻决定成败，从中也学会了和同伴的合作和配合。
3、烘焙的步骤非常繁琐，需要掌握的细节很多，首先要学会辨别高筋面粉和低筋面粉的用途、以及做什么样的蛋糕需要脱脂牛奶还是全脂牛奶，或者是烘焙电器的型号特点等等，估计烘焙女生都可以去参加常识问答了，而且好学的烘焙女生对烘焙历史也是非常感兴趣的，也会有自己崇拜的有名的国际烘焙师，对烘焙和烘焙店都有自己独特的见解。
4、桌面撒上高粉，将冻好的面团擀成大大的正方形。
5、我的人工是不要钱？水电房租都不要钱？学习不需要成本？耗费的时间都不算？真是让人哭笑不得呢。被嫌弃太贵之后，还非要在我这里买，非要让我给打折这个事情就奇怪了，既然嫌太贵，完全可以选择别家自己能接受价格的呀？有的客人说，你卖200一个，别人才买你也给我便宜点。别人都能做出来为啥你不能？我好好给他说，那个价我真做不出来，你去买那家98的就好了嘛。
6、俗话说：“技多不压身”。当你学到更多技能的同时，你也得到了更多的机会。所以，我非常赞成你利用周末的时间进行自学，并且能够一直坚持去学精、学好。以下是几个自学烘焙的小建议，希望对你有一定的帮助：
7、一直以来，德利丰家居都以“家”为主题来建设企业文化，坚持以人为本，关注员工生活，让每一位员工都能拥有归属感十足的工作环境。未来，德利丰家居将坚持举办不同类型的团建活动，让员工拥有一个积极、健康的工作环境。
8、烘焙本身就是一种治愈，她们说烘烤过程中，有一种无法形容的幸福味道，只要沉浸其中，即便是一个人，也能体会那种几乎是忘我的感觉
9、最后发酵结束，表面刷蛋液(刷蛋液时只刷表面)，放进预热220℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟。
10、将拌好的曲奇面糊装入裱花袋，用齿形嘴在垫有烘焙油纸的烤盘上挤出花形。
11、现在是比较流行亲自烘焙，但是必须是他们亲自动手才能体会到烘焙的乐趣，我觉得加盟(甜咪公主)DIY手工蛋糕连锁店然后发展亲自烘焙方面会是最佳的徐娜在
12、C、馅料部分：豆沙250克、咸蛋黄10个
13、女生对好吃的食物天生没有抵抗力，更何况还是高颜值美食，自己动手更有满足感。
14、只要是烤箱飘出的味道，都无法拒绝，不出门的周末。妻子在厨房里享受着烘焙的乐趣，丈夫和孩子
15、另外，和中式的烹饪不同，西式烘培很讲究精确。酵母和面粉的比例，发酵的温度等参数，如果稍稍改变，做出来的成品也会大有不同。所以做烘培的过程还可以磨练人的性子。一开始我嫌麻烦，不想用厨房秤，就随意抓取材料的用量，结果第一次就把面包做成了切糕。之后严格按照食谱来进行称量，做出来的就是漂亮的面包啦。烘培做多了之后，感觉自己毛里毛躁的性格也变得严谨了许多。
16、为了达到成品标准化，就必须有标准化的配方，标准化的操作流程，标准化的仪器，并且在过程中及成品上市之前还需要经过质量评估来判断是否符合标准；至于保质期，因为和家庭烘焙不同，专业化的烘焙产品一般都有几天到几个月甚至更长的保质期，毕竟，从工厂生产出来到进入销售商、再到顾客购买，如果像家庭烘焙那样只有两三天的保质期肯定是不行的。
17、(这个配方是做10个的量，可以根据自己烤箱大小调整材料比例。)
18、德利丰家居建材有限公司是一家依托大岩板的创新型、复合型的家居企业，致力于为全国高品质消费群体提供性能卓越、环保健康的新型建筑材料和创新设计的空间应用解决方案。
19、5 .烤好后冷却装饰。
20、这当然是在家坐月子的枯燥生活
五、自己动手烘焙的乐趣
1、为他人烘焙可以增加幸福感，更加的认可自己。在节假日，烘焙是一个难得的一项技术，给亲人给朋友烘焙，这时候烘焙就是链接亲情.友情的桥梁，为客户送上一盒自己烘焙的美食，也增添了一份成功几率；
2、我想说，吃的是真的多，不想吃也是真的。大家觉得做烘焙挺幸福就是因为被包围在一堆散发着迷人香气的甜品里头。那是因为大家通常都是偶尔在家做，没有当成职业，偶尔吃吃自己做的，再给亲戚朋友尝尝，也是挺开心。可是做职业就不一样了，确实要吃很多好吃的，研发新品需要不停的试吃各个配方的味道，最后才能确定配方。
3、小锅里倒入盐，牛奶，软化的黄油。
4、你听说过活到老，学到老这句话吗？什么时候想学习都不老。江苏88岁老人本科毕业是全国年龄最大的大学生，他被授予管理学学士学位。你刚30岁，多好的年华，很多人炫慕的年龄。一定要学习一门技术。只有有技术才是你生活好的资本。
5、自学烘焙，当然是有成功的，现在网上有很多视频教程和图文教程，以及书籍可以选择。
6、对于大多数喜欢烘焙的女生来说，烘焙更像一场细腻浪漫的旅行，从细微之处可以发现惊喜，喜欢烘焙的女生更细腻，更懂得如何取悦自己，享受生活，人自然就由内而发地俞显得美丽有魅力
7、寒冷的冬季里，在温暖的教室中做做烘焙，多么的轻松暇意。启航阳光园小班级部开展社会实践活动“爱的烘培”，孩子们带着爱与专注走进奇妙的烘焙世界。
8、美食顾问将妈妈们做的花样馒头上锅蒸熟
9、将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱的彩糖来装饰甜甜圈。
10、在此，也要特别感谢家长，没有家长们的鼎力相助，这次活动绝对不会进行的这么顺利！同时，还要感谢初一(3)班全体同学的辛勤劳动和努力付出，多亏了这些青春洋溢、认真勤奋的孩子们，本次活动过程才能欢乐而又有序地进行。三班的其余同学同样在此次活动中努力付出，完美的展示了班级的积极风采。相信通过这一次劳动体验课，孩子们在感受到烹饪的喜悦和收获的成就时，也会进一步认识到劳动的不易，能更加珍惜当下的幸福生活！
11、蔓越莓饼干材料：低粉230克、蔓越莓干70克、鸡蛋液30毫升、黄油150克、糖粉110克
12、我想说，既然成本这么低，那么个人把材料买回去做就好了，何必要多花几倍的钱到外面吃呢？为啥还要在外面定蛋糕呢？那不是因为自己做不出来吗？那材料你做不出来，到了我这里就是手一挥它一堆材料就变成个好看的蛋糕了？
13、蛋黄酥蛋黄酥比饼干麻烦一下，但相对面包蛋糕的制作又是简单的了。
14、心情会非常好，面包面团柔软，手感特别棒，还有，每次烤蛋糕都满屋飘香！无论是午后还是傍晚
15、学习烘焙使得女生有一技之长，对于就业也有很多的选择，甚至可以自己创业开烘焙店，有魄力的独立女生永远都是最美丽的。
16、品尝和分享自己的劳动成果，
17、当你不想在酒店.餐厅.面包店.咖啡店等上班时，完全可以凭借着自己过硬的烘培技术安身立命，比如在家做自由职业，当一个悠哉悠哉的私房烘焙师，或者攒够了钱，开一间完全按照自己意愿的店铺，做着自己拿手的产品，注入自己的创意和灵感。
18、知其然知其所以然。很多自学学会了一个品种，但下次就失败就不知道如何改进。在学校里有老师有同学相互交流，可以更好的改正自己错误的方法。
19、把分割好的20克油皮包入15克油酥，擀开卷起来一次，接口朝上再重复擀开卷起来一次即可。
20、其实那究竟是一种什么味道？#为什么女生这么爱烘焙？#