一、立冬为什么要吃羊肉
1、浙江的长兴等地，农历八月就已经设店，宰羊出售。有民谚道：“八月初一羊开刀。”一直到过了除夕才停止售卖。沿太湖流域，盛产绵羊。冬令时节，羊肉也是时令之物。《帝京景物略》称，明朝时，北平在农历十月，羊开始上市。
2、立冬不吃肉，冻掉脚趾头
3、人逐年华老，寒随雨意増。
4、在清代名医王士雄的《随息居饮食谱》中指出:羊肉甘温。暖中，补气，滋营，御风寒，生肌健力，利胎产，愈疝止疼……兼治虚冷劳伤、虚寒久疟。
5、甘肃肉羊存栏量位居全国第而甘南州是甘肃省主要的畜牧业基地。甘南的羊主要是藏羊种，也叫藏系羊，是我国三大原始绵羊品种之一。藏羊种类繁多，不过无论怎么排位组合，知名的甘加羊和欧拉羊也不会落下，目前甘加和欧拉羊肉都获得了地理标志产品认证。甘南的羊肉虽然在全国还没有打响品牌，不过甘南羊喝是“矿泉水”，吃是“六味地黄丸”在很多懂行的人眼中几乎成了绿色健康味美肉鲜的代名词。
6、“北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。四野修堤防旱涝，万家晒物备收藏。”寒风起，羊肉肥，是立冬进补首选。老吃客们相信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。
7、羊肉一年四季都可以食用，但是羊肉性温热，一般是冬季吃羊肉比较好，冬天常吃羊肉，不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。我们家乡一般是在冬至这天吃羊肉，南方地区羊不多，主要是山羊，价格比较高，一般不轻易吃一顿羊肉的。
8、诗人室小难容膝，墙低只及肩，生活上的艰辛并不就此打败诗人，相反诗人心境上是乐观欣然的。
9、自冬至节气起，开始进入“三九天”，强冷空气南下频繁，气温骤降，天气寒冷。所以，冬季真正寒冷，是在冬至后。
10、霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。
11、浪影生千叠，沙痕没几稜。
12、寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
13、要是人多，你还可以点“全羊火锅”，吃足羊的每个部位。
14、适用人群一般人都可以食用，尤其适用于体虚胃寒者。适用量：每餐50克。
15、位于金山的张桥村，就是上海另一处有名的羊肉村。有关它的传说，还和当年的抗倭名将戚继光有关。
16、立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
17、立冬进补首选羊肉，羊肉营养丰富，冬季食用能强身健体，下面给大家介绍几款羊肉的做法，更好的保持羊肉的营养价值。
18、制附片300克，羊肉200克，生姜、葱各50克，胡椒6克，食盐适量。此汤有温中暖胃之功。适用于冬季脾肾虚寒引起的胃痛腹痛、便稀腹泻的患者。
19、瑞峰公寓·酒店旗下的上海徐汇瑞峰、上海鼎园瑞峰，与田子坊、日月光广场仅仅邻街之隔，通过酒店房间窗户您就能看到这两个上海著名的地标式建筑。
20、羊腿有很多做法，孜然烤羊腿可能是很受欢迎的一种。外焦里嫩的烤羊腿，稍微加以调味，也不抢了羊肉本身的风头。
二、立冬为什么要吃羊肉汤
1、但是需要提醒的是，较多数糖友属于中老年阶段，对食物多觉得“不能浪费”，于是汤中的食渣往往也要吃掉才行。
2、立冬快到，天气明显凉了。
3、这个时候糖友及其家属就需要提高警惕，虽然糖友是可以吃肉的，但是适量是首要原则。
4、羊肉粉丝(图源见水印)
5、三候“雉入大水为蜃”，其中雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，三候时，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
6、北派里面，以嘉定江桥镇的红烧羊肉最有名，但是，随着城市化发展，现在江桥的菜场羊肉面已没有了，镇上保留了一家“冬明羊肉馆”，倒是百年历史，非常正宗。
7、毕业于广州中医药大学中医学专业，从事中医临床工作多年
8、一般认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如羊肉、牛肉等。“羊肉性甘，大热，属火，能治疗体虚瘦弱，御寒益气。”
9、烤腰子是将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。美味，香，深受人们喜爱。
10、吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火，除烦，止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，怎能充分发挥萝卜性凉，可消积滞，化痰热的作用。
11、羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且羊肉的蛋白质含量较多，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。维生素BBB6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。
12、在此住店，可以免费使用酒店的健身房设施。
13、小春此去无多日，何处梅花一绽香。
14、冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。
15、“立冬”，为冬季的第一个节气。是二十四节气中的第十九个节气，为表述季节转换的节气，一般在每年公历的11月7日或8日。
16、谚语“立冬补冬，补嘴空”，说的就是要在这个时候补一补嘴上的馋和身体一年来的消耗。
17、北方立冬习俗典型代表是饺子，而南方立冬大都以肉类为补，如羊肉、牛肉、海鲜等等。
18、羊肉是我国人民食用的主要肉类之一。
19、立冬没有什么特定的冬至有的吃饺子的(赠人玫瑰，手留余香，如若，您对我的答复满意，请选择“好评”，谢谢您的采纳)
20、擅长以中医药治疗小儿发热、感冒、咳嗽、咳喘、鼻出血、厌食、口疮、便秘、呕吐、腹痛、腹泻、遗尿、鼻咽炎、荨麻疹、月经不调等。
三、立冬为啥要吃羊肉
1、假如说手抓羊肉还保留着原始游牧民族的粗犷和野蛮，带着深深地难以拂去的简单质朴的原始胎记，仅仅比茹毛饮血进化为烹煮熟食，那么黄焖羊肉已然登上了中华民族美食的大雅之堂。黄焖羊肉是清朝末代皇帝爱新觉罗·傅仪的御膳菜肴，黄焖羊肉较之手抓羊肉变得更加精致和充满匠心，从手工到烹饪都像那些名噪中原的名肴佳馔一样声名显赫。
2、方过授衣月，又遇始裘天。
3、不过，时代变了，这些地方现在都是高楼大厦了，不要说养羊，连只鸡都不允许养了。所以，真如和七宝的羊肉店，都不是给人吃的，而是用来怀旧的。
4、首先需要明确的是，糖尿病人可以吃火锅，不管是不是羊肉的，但应尽量少吃。另外，糖尿病人吃火锅前，最好先看看自己的舌头，再决定吃不吃火锅。
5、立冬分三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
6、比如，立冬前三天，太史要禀告天子：今年某日某时立冬。于是，天子乃齐。齐，顾名思义，就是整齐。整齐的目的是为了让身心达到一种清洁虔敬的状态，为此要沐浴更衣、不饮酒、不食荤，更严格的，还要求不能同妻妾共寝。
7、其实，我国幅员广阔，除全年无冬的华南沿海地区、长冬无夏的青藏高原地区以外，各地的冬季并不都是在立冬之日同时开始的。按气候学划分四季标准，以下半年平均气温连续5天降到10℃以下为冬季，则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区，9月上旬就已进入冬季，首都北京及其周边地区在10月下旬也已一派冬天的景象，而长江流域地区的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。
8、冬季进补，一般指立冬后至立春前这段时间，冬季进补利“封藏”。冬季进补首选草原鑫河羊肉。冬季吃羊肉是我国人民进补的传统习惯。羊肉营养丰富，所含的蛋白质略高于猪肉，含的钙和铁也高于牛肉和猪肉，胆固醇的含量是肉类中最低的。此外，羊肉还含丰富的维生素和微量元素。羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健脾，利肺助气，豁痰止喘，养肝明目。怎样食用羊肉进补，现简介几法供参考。
9、园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。
10、冬天来了，你准备好了吗？
11、脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
12、山头望樵火，水底见渔灯。
13、我国古代将立冬分为三候：一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。
14、糖友吃羊肉需要严格控制
15、立冬来上海吃吃喝喝，想住得更有家的感觉，可以选择徐汇瑞峰。
16、做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视，最好放点去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散伙除热，止痛祛风湿的作用，还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、生姜、丁香、小茴香等温辛热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
17、上海市斜土路1077号
18、坚守“三分饥”的原则，减轻胃肠负担，吸收更好，才能长身体。凡事有其自身的规律或法则约束，不合理的进补不但影响孩子的正常消化吸收还会对孩子的身体造成伤害。
19、冬季养生摄取的食物宜温性或平性，忌寒凉。常以鹿肉、羊肉、麻雀、虾仁、韭菜、栗子、锁阳、肉苁蓉、胡桃仁等温补肾阳、肾气，以鹿茸、雪蛤、银耳、海参、淡菜、龟肉、鸭肉、黑豆、黑芝麻、枸杞子等滋补肾阴、肾精。从现代营养学的观点看，冬季补益类的食品含热量较高，营养丰富，滋养作用强，有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养成分，有利于御寒抗病，增强体质，强健身体。
20、秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
四、立秋为什么要吃羊肉
1、也就是说，如果糖尿病人的舌苔是黄的，最好远离涮羊肉；但如果舌苔不黄，可以适量吃一些，只是不可经常吃，以防止病情反弹。
2、作物全部收晒完毕收藏入库
3、上海人吃火锅，对羊肉还有蛮多的讲究，第一标准就是要吃“热气羊肉”，当场切，没有冷藏，吃的就是肉头的新鲜。
4、不是应该吃羊肉或者牛肉吗？我们家这边过立冬就是吃羊肉的~~狗肉比较暖胃，但是注意不要过量食用
5、在传统习俗中，冬天有两次吃羊肉的日子，第一个为立冬，第二个为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。吃羊肉时，最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。吃羊肉的禁忌：忌与茶同食；不宜与醋同食；忌与西瓜同食；部分病症忌食羊肉；不宜与南瓜同食。
6、量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用
7、草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒、食盐、醋各适量。此汤，有温胃消食之功，适用于冬季脘腹冷痛，食滞消化不良等患者。
8、天气转冷后，尤其是到了立冬，南方街头的羊肉店都显得异常繁华，客人总是络绎不绝。这是因为，很多广东人喜欢在立冬前后，综合上这一天的气候特点，稍冷的话就加点温补的药材，煮出一盅羊肉清汤来补补身。
9、羊肉除了有助瘦身、祛寒外，还有多种维生素及矿物质。锌可以促进新陈代谢、养出人人称羡的秀发，维生素B1能够消除疲劳、促进脂肪代谢，维生素B2则维持肌肤光滑有弹性。
10、在我们村吃羊肉平常是采用烧烤整羊，那是招待亲朋好友时才采用，只有在冬至这天才采用火锅的方式吃，喝羊汤、吃羊肉，一家人尽情的享受。
11、有些家庭会将羊肉清汤做底制成火锅。那么这时候，糖友又是否能继续食用呢？
12、要考证装胡羊的出典，或许还没有公论。我估计，这个胡，其实是那个“湖”——以品质低下的羊，来冒充名气响亮个浙江湖州产的绵羊，即可称得上“装了一记胡羊”。
13、白切羊肉，也是这里的招牌菜品。白切羊肉的关键在于，膏软细密，羊肉酥却不烂，毫无腥气，这几点，真如羊肉馆都做到了，配合以店内的酱料，一块入口，口齿留香。
14、羊肉是滋补的东西，因为属热，所以不适合在夏天吃，在冬天吃的话刚好可以供给身体能量，可以暖身，养内，还有美容的作用。
15、所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。上海郊区将“羊肉烧酒”，当作一种夏季养生之法，许多人至今保留着三伏天天天吃羊肉、喝烧酒的习惯。
16、冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
17、羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种。到了现代，如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等，主要有三大食法，能满足不同人的胃口。
18、中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
19、意思是说这个时节秋季农作物全部收晒完毕，收藏入库，动物都藏起来准备冬眠，人们活动也会减少。因此，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。
20、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化，容易出现消化不良的人，可以通过合理吃羊肉，也能起到改善消化不良症状。
五、立冬是不是要吃羊肉
1、冬至这天是一年中白天最短，黑夜最长的一天，从这天开始就是开始数九天气了，进入了寒冷的冬季。因此，我们家乡这天就吃狗肉或者羊肉，也有吃鹅、鸭的，吃的方式是火锅。
2、三伏天吃白切羊肉，代表就是奉贤的“庄行羊肉”。每年从小暑开始，庄行农民往往凌晨3时杀羊送到城里，过去每入三伏天，南桥镇上沿街马路就到处是吃羊肉烧酒的摊头。
3、由于地表贮存的热量还有一定的能量，所以一般初冬时期还不是很冷；随着时间推移，强冷空气南下频繁，并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已很寒冷了。
4、必点的是酸汤水饺和油泼扯面，这两个主食，都适合在渐渐变冷的冬天里，给人一丝温暖。
5、立冬之夜，懒于写新诗，围一个小炉，温一壶美酒，醉看那一地的雪花竟像月光一般。不禁想起了家乡。
6、所以，冬季养生摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。
7、由于羊肉性热，因而素性偏热者，以及肺结核、高血压、疮疖溃疡、热性关节痛和各种出血症等热性病患者，就不宜食用，以免助热伤阴，影响治疗。
8、肾虚男人：羊肉温补
9、贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。如今，我国许多地方庆祝立冬的方式有了创新，如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
10、什么季节吃羊好？
11、还有一家被称道的羊肉馆，店名是我家的羊掌柜，在昭化路512号，吃的是宁夏滩羊肉。
12、❖200年炖出来的羊肉
13、提示：服羊肉进补有禁忌。
14、图源ChrisLawtonfromunsplash
15、要是想吃烧烤口味的羊肉，在真如羊肉馆的不远处，真如西村的门口，还有毛胡子羊肉馆(上海普陀区武宁路2132号)。这是一家老店了，特色便是烤羊肉，羊肉香嫩辣烫，来了一串，又要再吃一串。
16、有俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
17、冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作数节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
18、羊肝还可以爆炒、水煮、酱卤,都是很不错的吃法，不过这里编辑推荐的还是水煮冷切。都说羊肝明目，羊肝内含极其丰富的维生素A，为猪肝的4倍、鸡肝的7倍、鸭肝的20倍，亦高于牛肝，故有很好益视功效。
19、这3个方法能让女人成功地避孕！不想造人的，赶紧看
20、室小财容膝，墙低仅及肩。