一、一个人简单晚餐
1、腌料： 制作介绍：做 法： 将水鱼宰杀后，用60摄氏度水泡后擦去外衣，再用刀从鱼胸部割开，取出肠肚洗净待用。葱米用开水泡洗。香菇、赤肉、火腿10克切粒，放在碗内，加入葱米、味精、绍酒、精盐拌匀，瓤入水鱼腹肉，用咸菜扎紧，背朝下放入炖盅，把鸡壳斩碎，焯水后，放在水鱼上面，加入上汤、精盐、蒜头(用竹支串成1排)、姜、葱头，先用旺火烧沸，后用中火炖约1个半小时，取出去掉姜、葱、蒜头，倒翻落汤碗，上面放火腿片，校对汤水的咸淡，加入味精、胡椒粉、芝麻油即成。
2、葱切葱花，大蒜切末，金针菇切掉老根，然后将其撕成小条，鸡胸肉清洗干净备用
3、我一个人吃饭旅行，到处走走停停，也一个人看书写信，自己对话谈心。
4、汤：内酯豆腐切成丝，锅中加入清水烧开，加入紫菜，豆腐丝煮2分钟，加入少许盐，滴几滴香油即可。
5、(风味特点) 此菜虾与中药材同烹，食艺园中，一枝独秀。枸杞补肝肾，当归、川茗养血活血，虾咸为引，直走下焦，肝血足，肾精充，目明脑聪，腰腿矫健，为冬令滋补上品。2“火焰醉虾”是广东冬令特色名菜。
6、 砂锅中的粥熬并沸腾后，一片一片的放入牛肉，尽量将牛肉放在粥中起泡的位置，这块地方温度最高，牛肉在高温中更容易成熟，肉质也更嫩。牛肉都放好后煮五分钟，这个要根据每个人切的牛肉的薄厚和买的牛肉的鲜嫩度来定。
7、把饼丝放在包菜丝上面，火力转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。
8、鸡翅清洗干净，在鸡翅上划上几刀方便入味，然后将鸡翅放入盆中，撒上食盐和黑胡椒粉，倒上料酒和酱油以及蚝油，用手抓匀后腌制二十分钟
9、其次，无糖黑芝麻糊配上水果麦片，或者是单吃无糖黑芝麻糊。其实和吃麦片的原因差不多。都是营养价值高，适合三高人群吃的食物。
10、放入煎好的鲳鱼，盖盖小火焖5分钟，再开盖大火收汁即可。
11、晒晒我的家常晚餐，一肉一菜一主食，花费20元，网友：比叫外卖强。
12、特 点： 汤清味鲜。 荷兰豆杂菜汤 菜系：汤羹类 主料：甘笋、洋葱各1个，西芹1条，荷兰豆6两(约240克)，番茄1个，烟肉4条，牛油2茶匙，牛肉清汤4杯，盐、胡椒粉各适量。
13、取一碗，碗中倒上番茄酱和蜂蜜，放入少许食盐和鸡精，倒入少许温水，将其搅和开备用
14、现在市面上各种各样的“粉”有很多，螺蛳粉、酸辣粉、火锅粉等等，很多人家里也经常会备一些，一个人不想做饭，嗦粉确实是不错的选择，解馋又顶饱，还特别省事。
15、蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出，置于汤盆中。 滗出鱼汤,蛤蜊汤烧开，加香菇，熟火腿片调好料后倒入汤盆即成 菜谱名称 黄豆酱炒酿鸡髀菇 所属菜系 粤菜 所属类型 地方特色 基本特点 清爽有益的小炒菜因加入了电白著名的豆酱，尤其惹味，甜中带香，香中有鲜 需要材料 鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。
16、尖椒洗净切成丝；猪肉切成丝；蒜切成粒；
17、做法： 将鸡蛋液放入蒸锅中，文火蒸至熟。 炒锅烧热，倒入油烧热，下入肉馅炒散，再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香，然后加入盐、白糖、少量水煮开，放入木耳再次煮开，用水淀粉勾芡，淋入醋、香油，撒葱花制成鱼香汁。
18、(汤)：菠菜洗净切成段，锅中加入清水放入虾米烧开，再放入菠菜烧开即可。
19、爆出香味后加入适量高汤或清水(大概能制作两大碗汤面的量就可以),继续煮1~2分钟后，加入解冻的肥牛片滑散焯煮,加入鸡精，煮至肥牛片全部变色，熟透；
20、荷兰豆焯水一定要焯熟，如果没有玉米粒可以不放。汤中不要放盐了，虾米中含盐。
二、一个人简单晚餐吃什么
1、一个人的晚餐，外卖已经吃厌烦，出去吃又太孤单。不如做碗简简单单的面，既方便，又美味。
2、大伟哥周末回老家了，大姣姣自己一个人在家，下了班，洗了衣服，开始吃晚餐。
3、原料：小葱，面条，葱油，酱油
4、锅里加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，然后下入西红柿块翻炒，炒出汤汁后加入适量开水，再加入适量盐和生抽调味。
5、去香港旅游时除了领略到不同的风土人情，更要品尝一下当地的美食。在香港不乏有各种美味，从餐馆到街边，从茶餐厅到大排档，无论身在何处都能很轻易地品尝到自己中意的味道，鲜虾云吞面、各式烧腊、港式甜品、鸡蛋仔、咖喱鱼蛋、钵仔糕、富豪雪糕……但最让我印象深刻的还是生记粥铺中各种生滚粥的味道，以至于我们再次去香港的时候还特意专门又去找寻这熟悉的美味。
6、里里外外都抹上一层薄薄的食盐和料酒，塞5片生姜进鱼腹里，腌制30分钟。
7、锅中加上汤、盐、味精、糖、蘑菇，倒入蛋奶片，勾薄芡，翻炒均匀，出锅装盘。蕃茄洗净，切薄片围边即成。 炸蘑菇的做法做法：先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑的话就不用了)，然后烧开水焯一下，空净水，然后用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4：1)、还可以放些面包屑拌匀。
8、准备食材：剩米饭适量、鸡蛋一颗、胡萝卜少许、蒜薹少许、大葱一段、生抽一小勺、老抽半小勺、盐少许、食用油适量。
9、一盒白米饭，一个芹菜炒肉，去饭店打包一盒米饭，然后自己买点肉来炒蔬菜，既有肉，也有蔬菜，两全其美；
10、剩米饭中加入一小勺生抽和半小勺老抽，翻拌均匀，把米饭拌至粒粒分明状态。
11、原料：肥牛片、乌冬面、生菜、蒜、辣椒、高汤或清水、盐、食用油、鸡精
12、再次，面条一碗。因为秋冬天气比较冷，吃上一大碗热乎乎、软软的面条，暖身暖胃。在四川很多人晚餐会选择吃面条。
13、主菜：清炒荷兰豆，汤：菠菜虾米汤，水果：香蕉，干果：大杏仁
14、煎鱼的过程中会有鱼油溢出，我们直接用这些鱼油炒配料，把姜蒜和小米椒倒入锅里炒香，倒入适量热水(水的量根据鱼的大小)，放入食盐、生抽和料酒调味。
15、水煮肉片，先炸干辣椒和花椒，捞出后下豆瓣酱，用鸡蛋清和淀粉调成糊抓匀猪里脊肉，把菜和肉放锅里炒。放调料加水煮熟后捞出，撒辣椒面，热油一淋，再来一把香菜，可以吃好几碗米饭！一个人的晚饭的话，不想煮饭的话，你可以自己煮点面条来吃呀，放点肉末葱花鸡蛋进去很容易就解决的呢，要不然实在不行的话也可以蛋炒饭呢。一个人吃饭、一个人逛街、一个人上班、一个人下班、一个人睡觉、一个人做一个人的事、有一样的伙伴吗。
16、制作介绍： 绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用； 油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用； 将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可。
17、我也是一个人住。其实一个人吃的是做好计划的。 清淡一点的就炒个小白菜+青椒玉米(可以加点火腿肠，切成丁。炒出来颜色好看又好吃) 或者弄个番茄蛋花汤+烂肉豇豆也不错。
18、葱切葱花，干辣椒剪成小段，豆腐切成小块备用
19、 在熬粥的过程中将牛肉冲洗干净，最好能够浸泡半小时以上，这样可以尽量多的泡出血水，牛肉洗好后横刀逆着肉的纹路切成片，牛肉片中加入少许白胡椒、料酒、盐、少量淀粉抓匀腌制十分钟
20、以前每次孩子上课，老公加班，要自己一个人吃晚饭时，总是随便糊弄，要不不吃，要不就叫外卖或者吃方便面，没少被老公批评，随着年龄增大，身材也越来越“富态”，眼看天气越来越热，不管是为了身材还是健康，都不能放肆了，最近坚持跳操，晚餐的一人食也尽量做得健康。
三、一个人简单晚餐说说唯美
1、晚餐不要在酒店用,出去酒方店大门左侧,大概5分钟路程,很大一个海鲜市场和加工,根据个人喜好,很不错的。
2、软炸蛎窝 (原料/调料) 海蛎300克，净鱼肉咸面包5片。葱白2根，冬笋50克，香菇2朵，料酒适量，味精、香油、胡椒粉、香菜、蟹黄少许，蛋清一个，干淀粉适量，花生油500克。
3、热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生，再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅；
4、锅中倒入油，待油温热时，放入蒜末爆香，放入茄子丁，大火炒软后，倒入生抽，盐，翻炒均匀，加入西红柿丁，放糖，中火炒到汤汁略粘稠即可；
5、准备食材：饼丝200克、鸡蛋一颗、包菜少许、胡萝卜少许、大蒜两瓣、洋葱少许、盐适量、生抽少许、老抽少许、食用油适量、陈醋少许。
6、原料：面条、虾仁、猪肉馅、油、甜面酱、油辣椒、香油豆瓣酱、生姜、柠檬、料酒、盐、生抽酱油、葱花、榨菜丝
7、一个人吃饭，一个人逛街，一个人哭泣，不是习惯一个人，而是害怕两个人，害怕失去。
8、点外卖也不利于减肥，大家都吃过外卖，外卖里边有多少油大家都很清楚，为了好吃商家大多会多放油和味精，油脂的摄入量过多不但可以增肥，还能引起三高等许多疾病。想要吃得好有健康，就最好自己在家做饭。如果想减肥就更应该自己做，把体重掌握再自己的手里而不是交给别人，健身减肥一定要坚持，千万别三天打鱼两天晒网，如果经常健身停止以后，体重会反弹的很快，并且要比原来还胖。
9、把金鲳鱼解冻后冲洗干净，用厨房纸吸干表面和腹部里面的水分，用刀在鱼身两面都切上菱形刀花。
10、1：吃的东西还是比较丰富的，有米粉、粥、面包等等这个你不用担心。2：环境没得说，空气质量在中国数一数玩的方面“北海银滩”我想你也听说过。3：北海汉族和壮族居多，还有京族，这是北部湾才有的一个民族。但北海主要语言不是汉语也不是壮语，而是粤语。4：海边当然是有海鲜啦。北海的珍珠(南珠)是珍珠里面的绝对珍品。还有海牛，但很少能看得到了。5：当地人并不怎么样好相处，除非有生意往来，他们都把说普通话的人叫“捞姥”就是一种带有歧视的意思。但现在外地人多了，这种情况明显少见了。最后祝你在北海过得开心，学有所成。
11、如果是我.我会熬一些粥,放杂粮,放点豆类.多熬一些无所谓,第二天早上还可以喝.粥养胃,而且晚上也没负担,这样维生素和植物蛋白就有了.或者用西红柿紫菜冬瓜小虾米之类的,煮一锅汤,加一些山药,可以做主食,热量也不高.营养都有了.蒸一个鸡蛋凉拌个小黄瓜加一个泡菜和白饭也是不错的选择.或者吃一小根玉米,喝一碗汤也不错的~~不要外食哦~~~不卫生~~~~~也不营养.夏天吃得清淡些.吃水果不是好办法,会贫血.要记住蔬菜的营养水果绝对没有,而且热量也比蔬菜高.
12、原料：面粉、清水、鸡蛋、油、盐、西红柿、茄子、盐、生抽、白糖、蒜末、盐
13、配料： 腌料： 制作介绍： 做 法： 放黑豆入镬中(不用油)，炒至豆壳裂开，洗净沥干水。 大鱼头切开边，洗净抹干水。 烧热镬，下油2汤匙，搪匀镬，下鱼头煎至两面皆微黄色，煎时用慢火，盛起。
14、(准备食材)：荷兰豆，胡萝卜，玉米粒，菠菜，虾米，葱花，盐，味精。
15、虾肉鸳鸯菜 (原料/调料) 红虾1只、大白菜心300克、芥菜心300克。精盐、味精适量，猪油、鸡油、面粉1场勺，食用碱、胡椒粉少许，奶汤500克，花生油500克(约耗50克)。
16、锅内水开后下入面条煮熟后捞起，把面盛起后加入肉末虾仁酱，榨菜和葱花拌匀即可。
17、锅中倒油，将油烧热后，放入干辣椒段和葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入豆腐，翻炒均匀后，倒上清水，倒上酱油和少许老抽以及蚝油，放入食盐和十三香，大火烧开，炖煮一会，将其i炖煮至入味后，放上一些味精，大火收收汁，汤汁收得差不多后，放上一些葱花即可
18、炒锅洗净放中火上，下猪油，六成热时放入面粉，用炒勺研炒至变色、变香，倒入煨制的奶汤制成面粉芡汁，淋一些鸡油，少许胡椒粉。 将2／3的芡汁淋在菜心上，留 l／3在锅中，加入虾肉和黄，烧开淋在菜心上和中间隙处即成。
19、(总结)：饭菜难做一个人的饭菜更难做，做多了吃不了扔了浪费，剩下了再吃又不健康，所以很多人就宁愿点外卖也不自己做饭。做一个人的饭大家做几次就能掌握好量了，你越是不做越掌握不好自己吃饭的量，有人说这个和减肥有什么关系，你只有掌握好自己的食量才能更好地减肥，不至于暴饮暴食，也可以避免饿一顿饱一顿的吃饭。其中暴饮暴食是减肥的最大障碍。
20、最后加入少许蒜末和少许陈醋，用筷子翻拌均匀，炒出蒜醋香味即可关火。
四、一个人简单晚餐的说说
1、 将熬好的大米粥倒入砂锅中继续煮制，待大米和水充分融合在一起，这粥底就熬好了，在熬的过程中需要经常用饭勺搅拌。
2、制法 将鲜奶倒入蛋清中，加水生粉适量，调拌均匀。 鲜蘑菇洗净，入开水锅中滚过捞出沥干水分。炒锅内放生油烧热，将蘑菇倒入炒至色呈金黄，放点 盐，略炒即好，倒出冷却。 锅烧热，用油搪滑后，放入油烧至四成热，倒入蛋奶浆，使之慢慢凝固成片后捞出沥油。
3、准备食材：面粉80克、西红柿一颗、青菜少许、盐适量、生抽少许、葱花少许、食用油少许。
4、然后将肉丝和金针菇放入盘中，放上葱花和大蒜末，倒上酱油和米醋，淋上一点花椒油，放入食盐和一小撮白砂糖以及胡椒粉，搅拌均匀即可
5、(习惯了一个人吃饭，习惯了一个人买东西，习惯了一个人逛街，习惯了一个人睡觉，害怕有什么喜欢不了的)
6、准备食材：剩米饭适量、鸡蛋一颗、胡萝卜少许、蒜薹少许、大葱一段、生抽一小勺、老抽半小勺、盐少许、食用油适量。
7、吃晚餐了！自己一个人的晚餐就吃它了！话说比我脸都大很肥美！
8、ˉˉ一个人吃饭ˉ一个人睡觉ˉ一个人逛街ˉ还是一个人的七夕ˉ我在街头卖花ˉ你在哪？
9、此菜上桌，火焰雄雄，热闹非凡，营养丰富，鲜美异常。近几年随着改革开放，饮食业繁荣发展，各高级宾馆和菜馆在经营”白的基围虾”的同时，将此菜推上高级宴会，取用鲜活基围虾。把酒和透明的玻璃锅摆在桌上，虾用酒醉后，随即点燃火苗，用火焰烧熟，让顾客当时蘸着调味料食，其肉质结实而嫩，滋味极佳，因而深受中外顾客欢迎，从高级宾馆到各类地道的大排挡都出售此菜，极为盛行。
10、用少许猪油煸炒葱姜蒜，再入鱼骨下锅翻炒，加两大碗开水，大火煮10分钟，至汤色乳白，切好的雪菜放入烧开的水中煮半分钟再捞出，用少量猪油煸香蒜末和雪菜末，加入煮好的鱼汤调味备用，鱼片在开水锅中烫熟捞出；
11、有时候亦是如此，自己一个人去健身房，自己吃晚餐，然后随意拨打了四个电话，都不约而同的无人接听，学会一个人。
12、本文由“美食来临”的创作，创作不容易，请勿抄袭，搬运。喜欢的美食朋友记得关注哈。每天与您分享更多更好的美食，大家一起相互学习进步，一起交流更多美食的知识。一个人的晚饭这样做简单又快：
13、锅中的水倒掉，放入葱段和生姜片，倒上一些料酒，放入八角和花椒粒，放入鸡胸肉，将其煮熟后捞出，等到不烫手后，将其撕成肉丝
14、黄鱼洗净，去骨取肉，鱼肉沥干水后用盐和胡椒粉腌制，再用蛋清、生粉上浆备用；
15、猪肉末里加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性，虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟；
16、麻辣香锅，在超市买好各种想吃的菜，一样一点就好，再来一包麻辣香锅料，推荐海底捞的麻辣香锅料，十块钱左右，一包可以做三次，把菜焯熟之后，热油放调料，菜放入锅内炒一下撒上湘菜花生米，超级下饭！
17、锅中热油放入葱花炒香，放入沥干水份的蔬菜翻炒均匀。最后放入盐和味精调味出锅即可。
18、一个人的晚餐可以根据自己的口味吃。可以简单吃一碗面条，或者是一碗稀饭加一个包子，也可以吃一人一锅的转转火锅也不错。
19、生滚粥就是在预先煮好的熟烂白粥底中加入各式腌好的配料就成就了一碗粥底软糯，肉质滑嫩的美味。及第粥、牛肉粥、猪润粥、鲩鱼片粥、猪肉丸粥、鲜鸡粥、皮蛋瘦肉粥……只需要选择你喜欢的所搭配食材就可以，无论哪一种味道的粥品都是特别的美味，喝上一口都会有惊喜，满满一大碗入嘴后仍然会有意犹未尽的感觉，但是肚皮已经是很饱啦，擦完嘴后是实实在在的满足感，而且全身都是暖暖的。
20、2用耐高温玻璃锅一只，将活虾放入锅内，加米酒500克，加盖，将虾醉5分钟左右，放入当归、川芎、枸杞子，另取一只碗，倒入250克米酒，用火柴点燃后，再倒入装有虾的玻璃锅内，使火焰四起，约10—15分钟后，待虾体变红，肉质饱满成熟，就可捞起，由食者边剥边蘸着调料吃。
五、一个人简单晚餐的心情说说
1、锅中热油放入葱姜炒香，放入胡萝卜，西芹，百合炒匀，放入虾仁，盐味精翻炒均匀即可。
2、准备食材：饼丝200克、鸡蛋一颗、包菜少许、胡萝卜少许、大蒜两瓣、洋葱少许、盐适量、生抽少许、老抽少许、食用油适量、陈醋少许。
3、买了一把油麦菜，可以分2餐吃。把油麦菜切成段，大蒜拍烂。炒锅放入少许油，放入大蒜炒香，倒入油麦菜，快速翻炒，油麦菜断生后，可加入一点热水，最后放入少许食盐和鸡精调味即可。炒青菜时，水切记不要放太多，要不炒出的菜又黄又蔫，难看又难吃。
4、最适合一个人吃的晚饭，个人感觉就是搞点简单点的，比如面呀，粉呀，也可以炒个饭，面或者粉这些，切点肉丝，煎个鸡蛋，泡点干香菇切碎，一炒，放调料加水煮开，然后放入焯过水的面或者粉，临出锅前放点青菜，有肉有鸡蛋有青菜，冬日里来一碗，热乎乎的，简单方便还美味
5、去超市买做好的现成饺子，拿回家放开水里煮开，就可以直接吃了；
6、(制作方法)：主菜：西芹，胡萝卜洗净，西芹切成菱形块，胡萝卜切成片，把西芹和胡萝卜都焯水。虾仁洗净，锅中加入清水料酒烧开，放入虾仁焯水1分钟捞出备用。
7、最后，一些水果和一些蔬菜。如：苹果、黄瓜、白菜这类的食物。准备一大盘就行。(总结)晚上要吃少一些，吃的太饱，睡眠之后就容易堆积起来脂肪。不过，现在进入深秋了，多吃一些热乎的食物比较，有暖身暖胃的好处。但晚餐最好不要吃的太过油腻，对身体健康不利。大家喜欢怎么吃晚餐呢？
8、做法：鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。 黑糯米人参鸡汤 菜系：汤羹类 主料：瘦鸡(或荷包鸡)1只，黑糯米4两(约160克)，鲜人参3枝，红枣、蒜头各3粒。
9、锅中倒油，将油烧热后，放入腌制好的鸡翅，将其煎至两面颜色金黄，煎出油后，倒入调好的酱汁，大火烧开，烧至汤汁变少浓稠即可
10、荷包水鱼 菜系：汤羹类 主料：水鱼1只(约600克)、葱米25克、湿香菇25克、笋花6片、赤肉100克、熟火腿30克、上汤600克。 配料：蒜头肉几粒、鸡壳、味精、绍酒、姜、葱、精盐、胡椒粉、芝麻油各适量。
11、好吃的蜜汁鸡翅就做好了，大家可以尝试动手制作一下
12、炒出酱油的香味后再加入少许盐调味，把盐味翻炒均匀后即可出锅。
13、今天胡先生不能陪我吃晚餐，我就一个人买了电影票。忽然接到毛毛毛的电话，我就知道你怕我自己一个人，帮我约了朋友。最近我的状态很差，要好好调整。
14、阅读本文前，请您先点击上面的“娱王之王”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注。
15、慢慢也就习惯一个人走路，一个人睡觉，一个人吃饭
16、另外取锅煮好面，浇上做好的卤，拌匀即可。
17、锅置中火上，下少许油，倒葱白、冬笋、香菇、海蛎煸炒几下，下调料炒匀起锅，分为12等份分装在面包上做馅，上面将鱼胶封好，用香菜、蟹黄装饰一下。 油锅置旺火上，下花生油烧六成热时改为小火，下酿好的蛎窝炸成金黄色即成。
18、没有十个仆人站着伺候，没有一个人专门试吃，没有专人演奏音乐，没有鲜花与月光。你现在说简单吗你的晚餐？
19、抱个康师傅回家或者去炒个米粉回家酸辣粉之类的(赠人玫瑰，手留余香。如若您对我的答复满意，请选择"好评"，谢谢您的采纳。)
20、首先感谢悟空问答官方邀请!我是小薇的小食光。热爱生活喜欢给家人做饭，爱吃各种美食。如果喜欢我的文章，欢迎点击加关注“小薇的小食光”，很高兴认识你。
六、一个人简单晚餐
1、面条下锅煮熟，捞起，倒入葱油、酱油、自己喜欢的调料拌匀即可。
2、炒锅里再加入适量食用油，油热后下入洋葱丝煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒30秒，加入适量盐和生抽调味，少许老抽调色。
3、最后加入少许蒜末和少许陈醋，用筷子翻拌均匀，炒出蒜醋香味即可关火。
4、炒锅热油，把鱼滑入锅里，先不要着急翻面，小火煎到一面金黄，再换另外一面，全程中小火，煎到鱼皮有微微的焦边。煎好后盛起备用。
5、如果只有一个人的晚餐，既要方便简单又要相对营养丰富些。比如下面我要分享的这道生滚牛肉粥，粥底软糯、肉质滑嫩，补中益气，新手也能轻松做！
6、生菜洗净控干水分，辣椒切碎，蒜去皮切碎，肥牛片充分解冻备用,锅中加入食用油，加热后倒入切碎的蒜，辣椒，爆出香味；
7、特点：咸、鲜味，酥烂。 淮札炖牛 (主料辅料)牛肉25O克精盐2克淮山药15克味精25克枸札子75克姜汁酒10克桂元肉75克绍酒10克姜片10克花生油10克葱条10克 (烹制方法) 将淮山、枸札子、桂元肉洗净，放入炖盅内。
8、将煮好的乌冬面捞出控干水份，盛入碗中，叠上洗净的生菜叶，再放入肥牛片在生菜叶上，淋入浓汤,最后将肥牛片配的调料包倒入锅中稍微煮沸，淋在肉片上即可。
9、(准备食材)：西芹，鲜百合，胡萝卜，虾仁，紫菜，内酯豆腐，苹果，核桃仁，盐，味精，料酒，葱姜。
10、晚餐对于普通人晚餐其实不能够吃得太丰盛，晚餐应当以清淡为主、荤素搭配，以青菜为主，配合一些杂粮或者是清淡的汤都可以；那么一个人的晚餐,吃什么好了，如果不想吃快餐，又懒得做饭，可以试试这些：
11、腌鱼的时候准备配菜。小米椒切成辣椒圈，生姜切碎，大蒜切粒，香葱切成葱花，这三种配料都要准备多点。
12、一个人的晚餐可以简单而朴实，也可以复杂而丰盛。一个人本身不易为何要时刻刻薄自己，心情好的时候，大可以好好享受一次，或许有点浪费，但也是对自己的补偿，毕竟生活不易，及时行乐才重要。有句话说得好，吃饱了才有力气干活，简单的也好，丰盛的也好，只要活的开心，怎样都行。一个人怎样都好，简单的丰富的不要亏待自己。
13、麻辣香锅，在超市买好各种想吃的菜，一样一点就好，再来一包麻辣香锅料，推荐海底捞的麻辣香锅料，十块钱左右，一包可以做三次，把菜焯熟之后，热油放调料，菜放入锅内炒一下撒上湘菜花生米，超级下饭！
14、将鱼香汁淋在蒸蛋上即可。 Tips： 鸡蛋搅打后会有小泡，可用牙签将其扎破，或用干净的保鲜膜蘸平，这样蒸出的鸡蛋羹就比较平滑了。 如果有清汤，在制作鱼香汁时代替水，味道会更好。
15、(依据个人口味，还可以加孜然) 把油烧开，将拌好蘑菇逐条下锅，等炸至成型捞出，然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸。等成金黄色的时候捞出即可。 还可以用番茄沙司沾着吃，也很好吃。。。。。
16、领导请吃中餐，自己一个人吃晚餐，也算自己一个人过中秋吧，对不起妈妈。
17、材料：牛肉、大米、料酒、盐、淀粉、白胡椒、生菜
18、把鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散，胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁，大葱切成葱花备用。
19、③烧热锅，下油烧热，将切好的香菇、葱及番茄酱、酱油、糖、味精、上汤一并下锅调匀煮滚，用生粉水勾芡至汁粘时，放入香螺肉片翻炒片刻，起锅装于油酥馄饨上即可。 火焰醉虾 (主料辅料) 鲜活基围虾500克当归5克广东米酒750克川芎5克枸杞子20克熟酱油30克 (烹制方法) 1将鲜活虾剪去须与脚，用清水洗净、沥干，当归、川芎、杞子也用水洗净。
20、馒头捏碎，加入绞肉、调味料及蛋白拌匀，做成肉丸。 每个肉丸以面条缠绕(如同绕毛线似的缠住)，置于盘中。 油烧热，放入肉丸，以中火炸至呈金黄色。
1、晚上回来自己一个人不是很想去吃晚餐，吃月饼好了。这是今年第一次吃月饼。还有，这么大一个零食篮子是什么情况，看来我又减肥了。
2、(小薇的温馨小贴士)粥底的熬制时间一定要足够长，不要为了图快大火短时熬粥，这样熬出来的粥是不会水米交融的，口感也不糯。粥底放入砂锅中后要经常的用饭勺搅拌，这样能够更好的让米和水充分融合而且也不容易粘锅底。
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4、现在市面上各种各样的“粉”有很多，螺蛳粉、酸辣粉、火锅粉等等，很多人家里也经常会备一些，一个人不想做饭，嗦粉确实是不错的选择，解馋又顶饱，还特别省事。
5、(个人晚餐推荐)首先，一碗麦片，冲开水泡的那种麦片或者即冲即吃的麦片。晚餐吃麦片比较清淡，符合饮食健康的要求。同时麦片是一种营养价值不错的食物，麦片含有的纤维素非常高，非常适合三高人群食用。
6、蘑菇青菜 原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。 做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。 烧蘑菇： 原料：各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐 做法： 各种蘑菇切块，洋葱切块 先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 加入一些干白，煮制大概1分钟左右 然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。
7、一个人的晚饭如此的简单，可以直接回复出饭，不在于复杂和简单，只要人们吃得舒心和开心，可以吃得饱，内心感到开心快乐就可以了，当别人说出这句话的时候，他对现实生活还是有一种世俗的感觉，所以我们要认真的提醒他，不要被眼前的事物所迷惑，这要提升自己的品格和人格魅力，谁都可以变成优秀的人才。
8、关火后，撒上蒜末搅匀，水开后放入面条，煮熟，面条沥干水分后，盛入碗中，浇上西红柿茄子卤，拌匀即可。
9、我们这是粤北地区，想吃海鱼只能买冰鲜的了，这些冰冻的金鲳鱼也不贵，买的这一条只用了15元。金鲳鱼营养丰富，没有肌间小刺，肉厚鲜美，是非常适合孩子和老人吃的鱼。
10、原料：生面条、猪瘦肉、尖椒、蒜、花生油、盐、鲜酱油
11、长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。脑力劳动者晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤或一碗紫米粥。
12、酱汁拌匀不可事先淋上，否则不仅会出汁，还会破坏功效、影响口感。 本道菜很适合久坐办公室、有腰酸症状者食用。 特色： 可促进体内代谢，使大小便顺畅、改善长期干咳、消除水肿、促进肾上腺激素分泌。
13、广东人非常喜欢食用河虾，数十年来一直盛行“白灼虾”为最，而近几年开始盛行“火焰醉虾”。在广州及深圳等地一些高级宾馆的酒席与宴会，凡有“火焰醉虾”一菜的便身价百倍，被视为高级酒席。“火焰醉虾”原是广东民间的冬令滋补菜肴，每到冬天，人们取用鲜活河虾，加上一些名贵中药材，用米酒略醉后，用火焰烧煮而成，故称为“火焰醉虾”。
14、一人晚饭。应该吃得简单一些，寄吃的又健康美味。又吃的。简单有时省力。
15、锅中倒水，将水烧开后，放入豆腐块焯一下，将豆腥味焯掉后捞出沥干水分备用
16、(制作流程) 红虾洗净，上笼屉蒸熟后剔出净肉和蟹黄，并将蟹黄用刀斩成绿豆大小的粒，待用。 白菜心洗净后，从根茎一端以刀距一公分直切成长条，每2条根茎连在一起，沥干水分后下油锅，过油至菜软，取出用沸水冲净油分，整齐地排列在竹算中。
17、将牛肉放入沸水锅个约3分钟捞起，洗净后，按肉纹横切成厚约04厘米的片。用中火烧热炒锅，下花生油，放人牛肉片爆炒，烹姜汁酒，炒匀后放进盅内，把姜、葱放在上面。 用中火烧热炒锅，下白开水、精盐、味精、绍洒后，倒进盅内，加盖人蒸笼用中火炖约2小时至软烂，取出，去掉姜、葱即成。
18、(制作流程) ①香螺肉用刷子刷去黑污，洗净至色白，片成大小均匀的薄片，放入温水锅烫至五成熟捞出，滤干水。香菇片成片，葱切成马蹄片。 ②烧热锅，下油烧至七成熟时，将馄饨下锅炸酥，倒进漏勺滤去油后，装碟垫底。
19、一个人的晚餐怎么吃？我的回答是一切从简。简单的吃点保证晚上睡前不饿就可以了。
20、一个人吃晚餐也要做一些比较好吃有营养的菜品，不能因为减肥或者没时间就随便吃一些糊弄过去
1、配料： 腌料： 制作介绍：做 法： 把鸡洗净，黑糯米浸水，鲜人参洗刷干净，红枣去核。将鸡出水，然后加蒜头、黑糯米和其他配料与水炖4小时，加盐调味即可。
2、西红柿洗净，顶部切十字刀，放在开水中浸泡至皮卷起，撕掉西红柿皮，切成小丁。茄子洗净切小丁，蒜切成末；
3、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。 鸡茸蘑菇汤 配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉 做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味 鲜奶蘑菇 原料 鲜奶150克，蛋清150克，鲜蘑菇50克，蕃茄1只，生油200克，精盐6克，白糖8克，味精5克，水生粉适量。
4、(制作方法)：主菜：荷兰豆去掉两端和筋洗净，胡萝卜洗净切成薄片，锅中加入清水烧开，把荷兰豆，胡萝卜片，玉米粒一起焯水。焯水后直接放在冷水中，冲凉后沥干水份备用。