一、自己做的手工馍馍说说
1、串圪联,是孩子过百天用的,寓意长命百岁。十三周岁时开锁也用,意指孩子已经长大,不用再圈养了。串圪联中间可放娃娃,鱼,葫芦等,含各种吉祥美好的寓意。
2、直到小学三年级那年,是个炎热的夏天,妈妈临出门发好了面,面团发的很胖很胖,趁妈妈还没回来,满满的好奇心,赶紧挽起袖子,学着她们大人的样子,去嚯嚯那盆面团。眼瞅着一滩烂泥似的面团从左手掌粘到右手掌,慌乱烦躁,甚至想半路撂挑子。隐约听见大门的声响,心想这下完蛋了,这顿挨嚷是没跑儿了。妈妈洗洗手坐下,案板上撒了薄面,气定神闲的揉着刚才那摊烂泥,眼瞅着面糊变面团,再将面团分剂子,揉圆,有序的码放在蒸屉上……
3、超级辛苦的一天但是吃到了好吃的,所以也是开心的一天。
4、忙碌的日子里,偶尔起个早,晚上加个班,就可以挤挤时间捏几个馒头。如今做完了,回头看看,特别感谢那些个忙碌的清晨和夜晚。
5、厉害了,抖音!厉害了,我的榆林旅游!
6、第一次做手工。很专注,很认真。我相信你肯定能很快适应幼儿园生活忘了零点的许愿。真是老了,熬不动夜了。希望新的一年里全家健康,平安,顺遂。我的好朋友也是健康快乐每一天。
7、热腾腾、香喷喷,总觉得只有过年时候的酥鸡才最好吃。大概因为在以前,只有过年才会吃到这样的美味吧!
8、在我们老家,馍馍就是馒头,因为是长条形状,进笼后,必须插在竹签子上站着蒸,所以叫签子馍馍。有的文章说,因为馒头长得象竹签子,所以叫签子馒头,纯粹是胡扯。
9、在陕北农村大都是自家手工漏粉,好吃又健康,主要是以红薯、土豆等为原料制作。
10、①面粉500克水250克糖20克酵母粉5克
11、当日下午,本报小记者按时在禾麦新语花花馍制作中心集合。“福禄寿桃
12、我来说说馒头和馍的区别。馍是一个总称,是所有不经过水煮的面食的一种称呼,而馒头是馍的其中一种。关中地区人称做熟的没有馅料的、不用水煮的面食主食都叫馍,馒头叫做“蒸馍”,烧饼叫做“烙馍”,油饼叫“油馍”等等。
13、放下手中忙碌的工作,让时间变慢一点,和宝贝一起动手DIY去做工艺品,享受这一刻,时光缓慢,温馨满屋。
14、孩子们变废为宝,手工制作。即使是那些再平常不过的物品,经过手工制作高手的一系列简单的拼接和粘贴处理等,变成了另外一个崭新的东西:蔬菜做的小动物,鸡蛋和纸片做成的卡通人偶……奇迹正不断地发生,直到它们点亮你头脑里那盏想像的明灯。
15、《山丹丹开花红艳艳》里面就有唱到:“热腾腾的油糕摆上桌,滚滚的米酒捧给亲人喝”说的就是它啦!
16、既然生活,就要有滋有味。
17、再次做馒头,失败告终,简直不能太郁闷了,顿时对做饭失去了兴趣。
18、新年第一次做手工,把枝干的颜色补了一下。等颜料干了以后再调整花枝形态。还是没找到合适的花盆。
19、第一次做手工我还是有点天赋因为自己忙和懒买回来了一个月耗时两星期做好了。
20、大的挂在坐骑上的储水袋,就是羊皮囊。像现代的水壶一样小的,分两层,里面是动物(比如猪)的膀胱硝制成的,外面包裹一层牛皮防止被扎破。也有用葫芦的,不过那玩意一般装酒,硝制过的东西装酒味道会变,用葫芦就没问题。
二、自己蒸馍馍说说
1、每天放学第一件事就是就拎起篮子往馒头坊跑,全村只有一个馒头坊,到了傍晚收工时刻,馒头坊的人会越聚越多,有老人、中年妇女,零星的会有几个像我一般大的孩子,大家都在等着热气腾腾的馍馍出锅。
2、最佳答案:首先要有鞋底,这个鞋底可以买到的,然后找一个鞋边的样式(是纸的),然后照着纸的样式把纸和布粘在一起(一般都是用稀饭粘的),晾干,之后把鞋边缝到...
3、这是我孩子做的手工制作,请给予指导,让孩子的制作更上一层楼。
4、再准备一个二十多斤容量的大盆,倒入酵母液,加入二斤清水,再加入适量干面粉,用筷子搅动,干面粉的数量达到粘稠手抓不成型即可,不能太稀也不能太干。人工非机械,拿捏的分寸需要经验时日可控,言语在此不可名状。密封,置于热炕头,棉被覆之。第二天,掀开棉被,就会发现盆里的面鼓涨起来,用手轻按,能噗嗤噗嗤地冒泡。再加二斤清水,干面粉,操作方式如前者同。这样每天加水加面,搅拌,重复操作,第七天头上,掀开棉被,大盆里边的面隔着密封的塑料布就鼓了起来。揭开塑料布,眼前一亮,嚯嚯嚯,好家伙,满满当当鼓鼓溜溜一大盆,遍布密密麻麻的蜂窝状丝窝,用手轻轻一拍,咕嘟咕嘟冒气泡,这就是成功的酵母了,我们老家称之为肥头,意思就是肥头大耳,一个吉利的名字,也就是大酵子。
5、这就是我的手艺展示,我真的是我自己感到庆幸,这就是我做的五颜六色的馒头,有黄色的,红色的,还有绿色的,这全部都是用火龙果汁和蔬菜汁,还有玉米汁所做成的!
6、这就是我的所作家务,我凌晨三点半起床蒸馒头,这就是一个家庭妇女的悲哀!
7、怎样认识二狗妈妈的呢?她给我们一家带来怎样的变化?那得从蝈蝈家的小日子说起……
8、最好的年夜饭,就是妈妈做的饭。记得过年的时候,厨房里总是热气腾腾的,妈妈大部分时间都在厨房里待着,认真的挑拣着菜叶,准备为家人做一顿可口的饭菜;亦或是准备着吃饭的餐具,她在狭小的厨房里,一直忙碌着。
9、可以做纯荞麦馒头,也可以加入一些面粉。自己做,最好做纯的荞麦馒头。不放糖。对糖尿病人很好。加入一点点香油,这样会好吃点。如果荞麦面比较粗糙,可以加入一点白面粉。有的人是加入了蒲公英,将蒲公英切碎加入,当然,不太好吃。如果要荞麦馒头好吃,第要加一定比例的面粉,二要加入一定其他料。随自己的口味了。蒸馒头的方法和其他的一样。
10、变废为宝,手工制作。即使是那些再平常不过的物品,经过手工制作高手的一系列简单的拼接和粘贴处理等,变成了另外一个崭新的东西:蔬菜做的小动物,鸡蛋和纸片做成的卡通人偶……奇迹正不断地发生,直到它们点亮你头脑里那盏想像的明灯。你会在手艺网学会举一反触类旁通。只要准备一把剪刀、一些胶水、双面胶条等工具,你就能够创造出更多的奇迹。
11、一针一线,皆是岁月静好。
12、第一次做馒头打完蛋清揉面粉,不久后将会有一大批肩周炎患者。
13、我每天都在努力着,让家人吃到一个可口的饭菜,凌晨三点半起来蒸馒头,这就是我每天的必做之事!
14、没错,“小吃货”名叫yoyo,我的朋友们经常调侃:yoyo是一个“洗衣机”里长大的孩子。这是为什么呢?
15、馒头坊大叔和大婶手法娴熟,配合默契,冒着热气的蒸屉摆满半个院子,一个个白白胖胖的大馍馍散发着最朴实却又最诱人的香气。大叔拿起撑杆,装好秤砣,篮子里的小麦“哗啦”往秤盘里一倒,大婶就开始往篮子里捡馍馍。每次捡好馍,大叔总会说:给孩子送个小馍馍!拎着装满馍的篮子飞快往家奔,因为还有一堆作业在等我。小时候的农村,说不上啥时候就停电。傍晚、正午,有时大清早就能听到大喇叭广播要停电。点着蜡烛写作业,这事儿也不是一两回了。每每遇到这种情况,我就会抱怨是换馍耽误了时间。小时候时常会想,如果我不用每天去换馍该多好。
16、馒头诚可贵,包子价更高,若有烧排骨,两者皆可抛。
17、“面娃娃”就是把发好的面捏成小人人,有脑袋、躯干、四肢。用黑色花椒籽做眼睛和鼻子,用梳子在面团上一压,便会生出许多“印印”、“痕痕”,这就形成了眉毛和嘴巴。
18、相关知识,也锻炼了自己的动手能力。
19、感谢今天一整天停电,尘封多年的十字绣有了巨大进展。
20、搜索“榆林旅游”或输入抖音号:9066268欢迎大家来关注!
三、对自己做的馍馍的说说
1、手是思想的镜子,是之力才能发展的刺激物,是意识的伟大培养者,是智慧的创造者。很多科学家指出儿童的智能在他们的手指尖上,许多科学家都证实,手和脑之间有着千丝万缕的联系。
2、一针一线的编织,用心努力,坚持就会成功。生活就是这样,不断的积累,便会成就。
3、今天我就带大家看找找其中的原因吧。有一个原因就是面团醒发超出了合适的限度,简单点说就是“老了”,这种面团就会显得非常软或者塌,严重的话就会变成粘糊的形状,蒸出来之后凝结成颗粒状自然也就变得干硬了
4、准备一个洗脸盆大小的面盆,芝麻,花生,枣去掉内核,麦麸,大曲,每样二两,一共一斤,干锅炒熟,用擀面杖压成粉末,六斤黄米饭汤,没有黄米,小米江米也可。适量蜂蜜白糖,一齐倒入面盆,搅拌均匀,封闭,放入25度左右的环境。小时候在农村都放在热炕头,用棉被盖好。二十四小时后,掀开棉被,打开封盖,发现面盆中有气泡冒出来,用筷子搅拌均匀,如果粘稠,可以再加入适量清水,如果太稀就加入适当面粉,封闭,再盖上棉被。每天如此操作,如是者三。三天后,把盆内溶解物倒入沙布,使劲拧干,倒掉残渣,可得清汤五斤许。这就是酵母的原始精华:酵母液,一如生命之源。
5、上妆架笼后,开始烧火,从烧开水沸腾冒大气开始,二十五分钟就可以出笼了,老家叫下妆。水刚一烧开,麦香味儿就随着水蒸气飘出来了,诱人。时间一到,掀盖,下笼,满院子热气腾腾,水雾之中,一个个的馒头精神抖擞,光滑透亮,肥嘟嘟的胖娃娃一样。
6、今天最快乐的事就是和宝宝一起完成了一件工艺品,特别有成就感!
7、说起我的《卡通馒头》书,不得不提一位亲亲,那就是@红太狼的小蝈蝈,她是迄今为止,唯一一个把我的这本书里101款卡通馒头全部完成的人,而且,每一款馒头做好后的完美程度,远超于我~~~她说,她的美好与我环环相扣,其实,我的美好,也与你们息息相关……感谢蝈蝈,还有和蝈蝈一样爱我的你们,你们给我反馈的点点滴滴,让我每天都很暖很满足………???
8、在花馍老师的指导下,一个个面团在小记者手里变了模样:有活泼可爱的小鱼、憨态可掬的福娃……把自己作品放在盘里,如同展开了一幅神奇美丽的
9、陕西花馍又称礼馍、面花,盛行于陕西关中和陕北一带,被评为“秦艺六绝之一"。在陕西,人们对于平时的日常生活的菜系根本就不重视,没有自己独立的家常菜,但是他们在面食上发掘出了许多奇特的品种,“花馍”,就是其中的佼佼者。它是食物,是艺术,更是陕西人一生中不可缺席的思念。
10、我每天都在操劳着自己家,五凌晨三点半起床蒸馒头,只是为了让家人吃到一口热气腾腾的馒头!
11、做馒头最好是用发酵的老面(就是上次和面蒸馍剩下的面),不要加明矾这类增白剂,现在好多卖馍的蒸馍里面都加有白矾,这种效果是蒸出来的馍白白的,口感松软,但是长时间吃对人体有害。建议你去农村那里弄些发酵的那种老面,她们是自己做的,没有任何添加剂,做出来的馍馍很好吃,而且韧性很大,不像城里卖的馍都是分散的馍花花。玉米面俗称包谷面,这种你可以用来做搅团浆水鱼鱼,比那粉面鱼鱼可好吃,也可以用电饼铛来做玉米薄饼,记着在和玉米面的时候往面里加点盐和调料,葱花就可以了,这样做出来的玉米饼也很好吃,不信你可以试试么。
12、馒头坊的竹蒸屉很多,层层摞起有一人多高,蒸锅旁的鼓风机嗡嗡作响,蒸屉顶层的蒸汽随风舞动着婀娜的身姿。挤在人群中的我,总会踮着脚尖往前瞅,最盼望的就是馒头坊大叔拉掉电闸,鼓风机一撤,馍馍就该出锅了。
13、在平凡无奇的锅碗瓢盆中
14、简简单单的幸福生活,不过如此。
15、她的微笑像一阵温暖的春风,沐浴着心中的感动。不悲,不伤;温婉大气。她的心灵像一扇透明的窗,体会着人生佳境。不虚不伪;从容淡定。关注到二狗妈妈的微博后,我哪有时间去抑郁,哪有时间去解释奇葩,哪有时间去伤春悲秋?二狗妈妈的笑容能治愈一切~
16、发酵过度。因为给馒头进行整形有个先后顺序,可能先滚圆的馒头,有些发酵过度,而发酵过度的馒头,面团的筋力会有点泄,出锅的时候遇到冷气,也会造成迅速收缩。发酵成功的馒头即便是收缩也只会表面坑坑洼洼的,不会发生缩小变黑的问题
17、锅中放水,将水烧至40°左右关火。将馒头放到锅上盖上锅盖醒,冬天醒30分钟,夏天醒15分钟。
18、锅碗瓢盆的生活,也很幸福。
19、爱自己,从一个人下厨房开始。
20、大家叫我“蝈蝈儿”,80后生在农村长在农村。
四、在家做馍馍
1、年味就这样渐渐浓了起来。以上这些只是陪衬花絮,是大戏开演前的敲锣打鼓的乱打锤,蒸签子馍馍才是重头戏。我老家叫蒸庄(妆)。庄,妆,是哪个字,或者其它别的啥字,我至今没搞明白,或许是语气词吧。我更倾向于妆,因为整个蒸馒头的过程,庄严繁缛的程式礼节恰如给闺女置办嫁妆一样,颇有仪式感。
2、我打死没有想到我会在凌晨做馒头。
3、河南面粉美名扬,蒸出馒头扑鼻香。老少品尝挥笔赞,入喉劲道喜心房。
4、日子一般般,快乐很简单!生活中有美,唯有这人间的烟火气最能温暖整个世界,即使是可爱的馒头,用心体会皆是美味。
5、第二次做馒头,终于涨起来了。昨晚发酵,早上起来蒸,比心。
6、蒸签子馍馍是体力活,更是技术活,家庭妇女做平常的饭可以,在这里就派不上用场了,只能做上妆,下妆,烧火的下活儿。做酵母,压杠子,揉面,搓馒头都是大老爷们儿的事。别看一个个傻大黑粗的土老冒,搞起这个来,手还真是灵巧,令人敬仰。
7、酥鸡是陕北的一大特色,每逢过年,家家户户都要做,把腌制好的鸡肉粘上面粉,放入油锅炸至金黄,炸到八成熟以后,上锅蒸半小时左右就可以出锅了。
8、这款雪人馒头的制作方法并不难,我觉得表情是关键,五官一定不要做的太大哟~~具体操作手法可以看直播哈,无限次回放不要钱,可带劲了~~~???
9、世界再嘈杂,匠人的内心,绝对必须是安静、安定的。
10、因为爸爸不在家,只好亲自第一次为女儿做手工手残党都能完成的窗花…哈哈哈,觉得自己有点棒。
11、做手工的慢时光,让我迷恋。
12、把它们拿给小伙伴看看。”看着自己的作品,同学们开心地对记者说。参加活
13、馒头顾名思义,即“蛮头”,长得像秃顶的脑袋一样的叫馒头。这个称呼没有多少歧义,好像这个全国比较统只是有些地方有馅有些没有。
14、各地炸丸子的做法不同。在榆林,肉丸主要以大肉为主,素丸主要以萝卜、白菜等为主。待油烧开后,将汆好的丸子放入油锅炸至金黄,用笊篱捞出,冷却后即可食用,肉香嫩滑,相当美味。
15、2010签售会女神和YOYO
16、软性北方馒头在中国中原地带,其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。
17、食材有性格,食物总动员。
18、从第一个方子跟做成功后,我更加密切关注二狗妈妈。熬夜看完「我姓马,风吹草低现牛羊的马」文章连载。喜欢看她的照片,她的文字,她的生活故事,她所有的一切一切。
19、日子总是在不经意间快速溜走,留给我的大概只有一个姥姥亲手编的“馒头筐”和那些最珍贵的回忆以及念念不忘馒头的香气~
20、手工粉条虽然不算年茶饭之但是在榆林农村,快过年时,家家户户都会漏粉条,生豆芽等,他们延续着传统的年俗形式,也传承着年的仪式感。
五、自己烙馍的说说
1、收口朝下,两手前后搓揉使馒头更圆。这样一个馒头坯就完成了。
2、这是我家宝宝制作的小手工,造型很萌啊。
3、榆林旅游抖音正式上线啦!
4、才疏学浅,不知从何处说起?
5、你看,是不是有大厨的天分。
6、陕北男人喜欢大碗喝酒,大块吃肉,这也体现出他们的豪爽热情,在年夜饭这样的日子,家人团聚,自然也少不了红炖这样的主角。
7、见了面你会发现,能做出美好食物的人,生活一定也很美好!二狗妈妈,削肩细腰,长挑身材,双眼澄澈,眼角微微上扬,美得不像话!现场吃到二狗妈妈做的美食,那种幸福感真的无法言喻。那一刻,你会发现,没有爱错人!真希望自己也能成为一个像二狗妈妈一样简单清澈温暖而有力量的人。
8、这种与其说是食物,还不如说是艺术品的花馍,是陕西人家庭生活中,占据着相当重要的地位。花馍通常出现在传统的春节和婚庆嫁娶上,贯穿了陕西人平凡而隆重的一生。谈成结婚的筵席上,主人家还要给客人送自家做的各式各样的花馍,有上百种之多,一般能想到的就能做到,并不拘泥于形式。
9、花馍是中华民族智慧的结晶,此次活动培养了学生动手动脑的能力,领
10、“馒头顾名思义,即“蛮头”,长得像秃顶的脑袋一样的叫馒头。”
11、我的内心在欢呼,我再也不用拎着小篮子挤在人群中去换馍,我再也不用为了赶时间跑的磕破膝盖,我再也不用熬夜点蜡烛写作业……
12、虽然一边忙碌却迫不及待一边和你聊着天,因为她想了解更多关于你的事,担心你在外面过得不好,担心你受了委屈不和她说,担心她没有参与到你的生活……
13、在晋南地区,馍是一类食物的总称。它所包括的概念那是相当广泛的,所有用面粉制作的,便于携带和食用并且不带馅的食物。包括蒸的馄饨馍,馍(此处为方言音),层层馍(就是花卷),炸的油馍,自己烙馍,煎馍,烤的火烧馍。
14、就酱紫吧,啰啰嗦嗦我也不知道自己讲了些什么。今天是圣诞节,㊗️大家圣诞快乐!㊗️我最爱的马姐姐生活安顺,平静,多欢喜,少波澜,跟我王哥一切都好!
15、晚上一起做馒头,两人都是第一次做,但真的超好吃。
16、这份沉甸甸的作业,看哭了我………你永远都不知道,这个世界上有人是多么的爱你……谢谢你,蝈蝈!❤️
17、最后就是面粉的问题了,有些面粉太细了,容易让面粉吸取过多的水,导致面团发粘致密,蒸出来的馒头自然也就皱缩了。主要就这么多原因了。有什么建议下方留言,一起交流!
18、农历七月阳城人要串亲戚,俗称“望夏”,就是探望亲人今年夏天的收成如何,带去祝福与问候。带去的礼物通常是馍馍,这与我们平常吃的馒头没有什么区别。有趣的是还要另外带去“面娃娃”和“花馍馍”。
19、经过上面的几番折腾,人也累了,馒头也累了,需要抽袋烟,歇一会儿。把成型的馒头,挨个平躺摆在热炕头上,盖上棉被子,让馒头里的酵母再次充分发酵,老家有个形象诗意的叫法:醒。盖上被子,让馒头醒一会儿,其实就是睡一会儿。人睡足了精神,馒头也一样,人和自然都是想通的。每隔十几分钟就要掀开被子,逐个逐个地翻动馒头一次,因为随着时间延长和温度的升高,馒头因发酵会越来越粗大,不翻动就容易互相粘连。醒的过程很漫长,大约在四十分钟左右,这期间,抽袋烟,唠唠嗑,女主人喂喂孩子,老人们喝着茶水,逗逗孙子,一番热闹之后,难得少许的安宁,世界静穆,万物安然。
20、焙面娃娃内容丰富,形式多样,以传统故事做造型的有《八仙过海》、《三仙姑下凡》、《西游记》、《白蛇传》、《刘海戏蟾》、《明月和尚戏柳翠》、《嫦娥奔月》等,以戏剧人物造型的有《过江杀督》、《武松打虎》、《时迁偷鸡》、《打金枝》等,其它造型的有《浮水娃娃》、《胖娃娃》、《蛤蟆驮兔》、《人首鱼》、《蛇盘兔》、《麻叶卧子》、《金蟾》、《蝴蝶》:《双石榴》等五花八门,不下百种。这些造型,大者尺余,小者三四寸,过七月娘家给女儿送焙面娃娃,非常受人关注,亲戚多去观赏,评头论足,好坏巧拙代表着娘家一方的声誉。