一、赞美自己蒸馒头的说说
1、几年太学饱诸儒,余伎犹传笋蕨厨。
2、我一边哭,一边擦鼻血,地上流了一摊,还好有同学赶紧撕了作业本上的纸,用水浸湿了给我塞上了(记忆中,那时候根本没有什么卫生。),……
3、如东新闻综合广播(FM6):
4、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭,我也期待以后有个大大的厨房,为家人做很多好吃的。
5、“下午考试,我要回去复习!”我随口就编了一个“瞎话”(方言,谎话。)。
6、第二步,在小麦粉中加入砂糖、盐、奶粉、泡沫打粉,充分搅拌后加入溶解的酵母水,再加入少量剩余的140毫升温水,用筷子搅拌成棉花状。
7、(主原料)普通小麦粉350g
8、俗话说:一朝被蛇咬,十年怕草绳。接下来的好长时间,我都不敢再尝试蒸馒头。或许长大后的我们,怎么也无法体会到接二连三的失败给年少的自己多大的打击。
9、一般的是几扇笼一起儿蒸,等蒸圆了气就好了。然后弄一块湿布摊到桌上,把糕倒在湿布上,所以叫倒糕,这时候就看见年糕上面印了红字,旁边有红框儿,好看得不得了。然后等年糕要冷的时候,用手蘸点儿冷水,把两块糕没有字的那一头合到一起儿,就是一联糕了。我俫县里还有一些地方,喜欢蒸甑子糕,糕很大,大约有40公分长,15公分见方,4斤重哎,一条糕能吃很长的时间。
10、很多事换个角度,心中味道截然不同。死胡同不钻,死理不较真。为家人做饭,以前觉得是烦恼琐事。经过一些事,一些人。其实做饭看着他们吃得开心,那也是一种享受。最近晚上做梦要不就是开车撞人,要不就是自己被车撞。
11、以前一些人家倒糕都是请的师傅到家里来弄的,倒糕是有模子的,这些用具一般是师傅带过来的,糕模子中间有正方形或者是长方形的细格子,底板上头刻了“福、禄、寿、喜、财”,或者是“状元及第”、“五子登科”这些吉祥顺遂的字,弄点儿茶米糏和一点儿“洋红”把这些字填满了,然后把糕模子的框子放上去,再弄茶米糏填满了,弄个细木头条儿把它刮平了,然后把盖子盖起来,放到笼锅上去蒸。
12、第一次发面揉面做馒头花卷。再次做馒头,失败告终,简直不能太郁闷了,顿时对做饭失去了兴趣。做为一个湖南人,能学会做馒头,已经很成功了么不是?我打死没有想到我会在凌晨做馒头。第一次做馒头打完蛋清揉面粉,不久后将会有一大批肩周炎患者。第二次做馒头,终于涨起来了。昨晚发酵,早上起来蒸,比心。我只想躲在家,在家不用戴口罩,还能做馒头。这个漫长不知终点的假期里,全家人都热衷起了烹饪我妈三点还在做馒头香甜柔软的大馒头惊!在家闲来无事,不如做馒头吃。首次尝试做馒头,味道还可以,就是丑了点。
13、馒头表面不白。不管是用酵母粉还是老面发面,其发面、制作、蒸制等工艺流程都做得尽善尽美,但是蒸出的馒头表面还是不白。这是因为大型面粉加工厂至少是70%的出粉率,自己家里出粉率都在80%以上,又在加工过程中是添加了配料的。(如下图所示)
14、“我让你学习学的!还给我扒瞎话(方言,撒谎。)!”母亲一巴掌就扇了过来,打在我的脸上,火辣辣地疼,鼻血也流了下来。母亲并没可怜我,拿着馒头转身就走了……
15、转变源于自我成长不可替代
16、其实判断面团发酵的程度可以用最简单的方法来识别。就是用一只手指按压面团表面,形成一个凹陷,随后收回手指,观察指尖按压后的面团变化,如果凹陷很快就恢复原样,则表面团发酵程度欠佳,需要继续放置在一旁继续发酵。如果凹陷保持原样,则说明面团发酵程度刚刚好,如果凹陷的程度反而增大了,说明发酵有些过头了。
17、馒头的故事讲完了,看着朋友圈里的点赞,我在往事里仍然流连忘返——我多想再回到童年啊!
18、第四:上笼蒸馒头用的水也有技巧,蒸馒头要用凉水而不能使用热水,否则蒸出馒头容易夹生,因为凉水加热,馒头受热比较均匀,这点大家需要多多注意。
19、我又一次失败了!本来期待母亲回来能吃上热乎乎的馒头,再顺便夸奖我两句。现在好了,不挨难看就算好的了。
20、今天周末没有半夜下班亲自下厨为家人做饭。
二、自己动手蒸馒头的说说
1、生活服务频道(2号台):14:0020:50
2、唐以后,馒头的形态变小,有称作“玉柱”、“灌浆”的。《汇苑详注》:“玉柱、灌浆,皆馒头之别称也。”南唐时,又有“字母馒头”。唐人徐坚《初学记》把馒头写作“曼头”。
3、第4步,将面团揉成细长状,然后用刀切成等长的药,长方形也可以,揉成圆形也可以。
4、城外土馒头(唐代:王梵志)
5、一人吃一个,莫嫌没滋味。
6、芯子准备好了,酵发好了,就要做馒头了,做馒头不像做包子,做馒头简单,一般没做过的捏几下子也就会了,先是大师傅把剂子捏好了,然后自己家里的人或者是一些帮忙的人,就帮着把芯子放一下包馒头,包好了放到笼上,有了几扇笼就放到笼锅上去蒸,以前一些人家都是用的灶,一些女的或者是年纪大的帮着烧锅,男的在那里纳酵做馒头、上笼锅。等到馍头蒸好了,一个个的就热闹得不得了,性急慌忙地就拿了馒头尝尝,实际上是要看看今年的馒头蒸得是不是发旺的,蒸得好不好的。
7、第一:大家要了解一些蒸馒头的常识,对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序,有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面,鼕季温水和面”,只有和好面团,才能方便快捷的发好面团。而且和面的时候必须将面团多揉几遍,这个过程可不能偷懒,毕竟要让面团中的各个部分都充分与水分接触到,这样发面的时候才能均匀,成面团的时候弹性十足。
8、自己蒸馒头经济实惠。虽说馒头店赚得是辛苦钱,说白了就是赚个水分钱,而这水分钱,就包括了所有成本,一袋面净赚50元是没问题的。那么自家麦子、自家做不就省钱了。
9、人生不过百年,做人还是轻松一点,不要急于求成、不为琐事所累、退一步海阔天空。
10、节目播出时间(周一至周六):
11、家里自己蒸馒头,和面的材料:水、面粉、发酵粉、碱。步骤:取适当的面粉和水开始和。当和了10几分钟后感觉到面比较黏手的时候,就说明面粉和水的比例刚合适。这个时候加人发酵粉。(发酵粉的量你可以看说明,每包发酵粉的包装上都有说明的),加完发酵粉再和几分钟,然后就不用管了。把和好的面粉放到一个温度比较高点的地方,然后盖好,等待发酵。把发酵好的面粉倒在案板上,这个时候先给案板上撒上面粉,因为等会揉面的时候会沾到案板。同时,在案板上撒上碱面。碱面开始不要撒太多。
12、约吴远游与姜君弼吃蕈馒头(宋代:苏轼)
13、馒头成为食品后,就不再是人头形态。因为其中有馅,于是又称作“包子”。宋王木永《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐群臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名。”猪羊牛肉、鸡鸭鱼鹅、各种蔬菜都可作包子馅。同时仍然叫“馒头”。
14、馒头“原汁原味”。正因为是自己家的面粉,只有小麦主料,并没有其他的配料,蒸出的馒头吃起来有淡淡的麦香味。可以将自磨的面粉与买的面粉,蒸出馒头比较便知道。
15、接下来的第一次,我小心翼翼地按照母亲的教诲加了适量的碱面儿,又反复地揉搓,自以为应该差不多了,才端放到砌在院子里的大铁锅里开蒸。可是,我却忽略了另一个问题——锅里的水。因为第一次用这样的大铁锅蒸,心里没点数儿,水加的太多了。开始还在竹篦子下边,可是等水热了,沸腾起来,漫到了竹篦子上边,把馒头给“烫死”了!等到出锅的时候,打开锅盖一看,所有的馒头都扁乎乎地瘫在竹篦子上了……
16、早的人家,腊月头上就有人家开始蒸馍头了。以前的时候,人家家里蒸馍头,或者是自己家里弄,或者就是几个人家合到一起儿蒸。以前蒸馒头不像现在有现成的面粉,以前在蒸馒头前,一些人家还要把家里的小麦磨了变成面粉,以前一些人家自己家蒸的都是老酵馒头,还要准备馍头酵,有的人家是自己家弄的酵水,有的人家是向人家要的酵头儿。
17、第二:很多人对于判断面团的发酵程度不知道如何判断,如果拿出没有发酵好的面团直接加工成使用,蒸出蒸馍不仅可能会因为发酵不够充分而味道很难吃,而且质感就不够松软。
18、《晋书》提到何曾“性奢豪”并举例说明他“蒸饼上不坼作十字不食”意思说就连馒头这种“高级食品”如果不蒸出十字裂纹,他都不吃,可见其穷奢极侈都到了何等地步。这里所说的裂纹蒸饼,大概就相当于人们所说的开花馒头吧。
19、第三步,用手揉成光滑细腻的质地,开始揉的时候如果很硬的话,可以用温热的湿抹布敷上10分钟醒,让小麦粉充分吸收水分后再揉手,揉的时候一定要揉,我揉15分钟,质地比较软,可以发酵一次;早餐店里有和面机和闹钟,比起家里自制的省力多了。
20、轻松做人,需要学会享受生活。
三、自己蒸的馒头发说说
1、记得有一天中午放学,我们几个男生早就约好吃过饭早来,大家要一起玩“骑马打仗”的游戏。我回到家一看,母亲才开始和面,心里就有点急了!
2、早餐店的阿姨告诉我,在家自己做馒头的时候,大多要经过二次或者三次发酵,这样做很麻烦,而且要花时间,但是,事实上在早餐店里是做不到的,早餐店里有四个宝贝,一个是酵母,两个是泡沫粉,三个是砂糖,四个是温水,如果有这4种的话,可以和面机和发夹组合,一次制作1200个。
3、韵语答永叔内翰(宋代:梅尧臣)
4、以前的人家正月里面,天天早上就把这些糕切成糕片儿,一般的是放到烀漏儿上面烀软了蘸糖吃的,又好吃,又有“步步高升”的好顺遂。有的人家怕糕长霉,在腊月里的时候,就把糕浸在水里,常常换换水就不会坏。过了正月里,一些人家就把糕切了变成薄片儿,摊到帘子上晒,晒干了送到炒米机上去爆,甜的、非常的脆,一些人就叫“婆婆耳朵”,是孩子喜欢的零食。
5、不过想要亲自蒸馒头的朋友,想要吃的健康是目的,可是能做出口感松软富有弹性的馒头却并不是一件简单的事情,想要蒸出的馒头好吃,还是需要了解一些妙招,下面就来介绍4种蒸馒头的方法,简单易行,蒸出的馒头好吃又健康哦。
6、第五步,在蒸笼上涂油,将馒头的面团放入蒸笼,在蒸笼里早点烧水,5060度左右就可以了。
7、只要知道了上面说到的这四点蒸馒头的窍门,相信以后有空自己蒸馒头的时候,一定能够蒸出一笼松软可口的白馒头,吃着好吃的馒头,一顿家常饭一定会吃得健康又舒心。
8、第一步,准备普通奶粉350克,30度温水40毫升,放入酵母,拌溶,备用;
9、释义:蒸笼一层一层的叠加,烧起火来往上冒热气,一直等到生面变成熟面之后,才知道原来蒸的不是胡饼是馒头。
10、爸爸蒸的馒头雪白雪白,喧腾腾的像团棉花.妈妈焖的米饭玉一样的白,油亮油亮,一个粒儿是一个粒儿。
11、张学勇:在生活中,寻找真实的自我
12、酸奶是乳酸菌,酵母是酵母菌。乳酸菌只能给乳制品发酵,还要有特定的环境温度和湿度。酵母菌发酵最佳温度35度,最佳湿度60度。
13、保持内心平静,才会感到轻松,知足常乐、淡泊名利、宽容待人、学会冷静。
14、影视娱乐频道(3号台):13:00
15、“小勇子,你娘来了!”一个刚进校门的同学朝着我大喊一声。我立马兔子似的跑进了教室,坐在那里装模作样地学起习来。
16、善待自己,才会感到更轻松。接纳自己、多为自己鼓掌、学会休息、宣泄生活中的烦恼。
17、吃了这么多“堑”,才长了一点儿“智”。后来我终于能够比较顺手地自己蒸馒头了。母亲还经常夸奖我揉得很实在,蒸出来的馒头有劲道。
18、蒸馒头要多长时间馒头蒸多久往往影响着馒头的蓬松成都,有些人蒸馒头没有把握好时间,蒸出来的馒头太韧,口感不好
19、“学习能学出汗来?”母亲大声吼我。
20、人活着不蒸馒头争口气,让自己的未来更加的努力,争取做上人上人的位置!自己的人生放下自卑,学会自我成长,学会迎刃而解,让自己的人生不再有任何的困难,让自己的人生走向美好,人活着就是不争馒头争口气!人活着不蒸馒头争口气,让自己的人生大步向前,让自己的人生砥砺向前,给给给人生一份美丽的交代!
四、形容自己蒸馒头好吃的句子
1、如果告诉你,你会再也不想吃了,因为里面放了……自从我知道了这些以后,再也不到街上买馒头吃了。
2、卖馒头的老奶奶说漏嘴,蒸馒头时,放点“它”,馒头又香又松软
3、实际上,以前的时候,一些人家蒸馒头没有这些用具,很多东西都是大家凑起来的,有的还是借的,一些人家一般的都是几个人家合到一起儿蒸的,馒头蒸好了大家性急慌忙地要尝尝,实际上是要比一下哪个人家的馒头蒸得发旺,蒸得好吃。天亮了,一些人家的馒头都蒸好了,各个人家要么用箩,要么用大篮子把馒头拿回家去,欢欢喜喜地准备过年。
4、右下角你点一个“在看”
5、“我真是学习学的!”也不知年少的我为何这么固执,非得一根筋地不承认错误。
6、天下风流笋饼餤,人间济楚蕈馒头。
7、第三:蒸馒头前,其实很多人都会忽视醒面的这个过程,其实就是在揉成形后,将面团放在一旁放置一小会,一二十分钟即可,这样能够让蒸出的馒头松软,吃起来口感细腻顺滑。
8、如果这样的方法还不能确认面团的发酵程度,那么就用更直接的方法来判断,直接将面团破开,观察面团内部的情况,一般成蜂窝状,伴随有众多小孔的面团就是发明发酵有些过了。
9、早餐店的阿姨告诉我,在家自己做馒头的时候,大多要经过二次或者三次发酵,这样做很麻烦,而且要花时间,但是,事实上在早餐店里是做不到的,早餐店里有四个宝贝,一个是酵母,两个是泡沫粉,三个是砂糖,四个是温水,如果有这4种的话,可以和面机和发夹组合,一次制作1200个。
10、可是,想得不孬,却事与愿违,接下来的两次我仍然遭受到了失败的沉重打击。
11、“我……我,学习……”我吓得不敢抬头看她。
12、中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,即“入酵面中,令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。
13、约吴远游与姜君弼吃蕈馒头
14、想说蒸馒头也不是一种容易的事儿
15、麻雀校长的童年趣事
16、这个倒糕的米粉还是蛮讲究的。倒的糕是弄茶米糏蒸起来的,茶米糏没有现成的,所以以前在倒糕之前,先要弄茶米浸着,这个茶米的多少就要看你要倒多少糕了,浸这么两天,等米吃足了水,就要弄淘箩儿淘干净了去磕糏。以前不像现在是机器打的茶米糏,以前都是到人家家里弄石头对臼儿磕的糏。以前的时候,我记得掘港街上有好几家磕糏的,东街上烟墩场那里有一家,北街上吴家茶水炉子东边有一家,现在广隆商场东边那里原来卖烧烤的地方有一家,西边典当巷里头那里有一家,黄家墩儿那里有一家,现在人民银行背后那里有一家,广隆巷里面一家,七秀巷那里也有一家,实际上掘港街上磕糏的不止这些,我大体上也就只记得这些了。
17、馒头不是很蓬松。自己蒸制馒头,是纯手工的。不像机器和面、揉面、揉馒头胚,全是机械操作,在一定程度上破坏了面筋,揉制的馒头要经过先后两次醒发的过程,馒头会很松软。自己做馒头是手工揉好馒头,就上锅开蒸。蒸出的馒头显得“个头小”,也不蓬松。
18、母亲回来看到这一锅“开花”的大馒头,笑了起来,不但没批我,还说比上一次有进步,知道加碱面了。还说头一次吃这样的馒头,有特别的“碱香味儿”呢!
19、如东新媒体:www.rdxmt.com
20、蒸馒头更简单如果自己在家蒸馒头没有蒸布,可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部,因为纸巾有透性所以蒸过的馒头就不会因为滴下的水变得湿黏影响口感,蒸所有食物都可用这个法子
五、赞美自己馒头蒸的好的唯美句子
1、这个呀,你到卖镘头的地方做几天免费的学徒工,不要一个星期就会了,这里和你说,说了也未必会的.
2、接着,我们几个就忘乎所以地玩了起来。午休的时间,老师不在校园里,就是我们男孩子的天下了。我们分成两派,打过来,打过去。大冷的天,不一会儿就浑身是汗了。
3、这一遭走下来,我算是明白了。许多事情看着非常简单,其实并不像我们想象的那么容易,眼高手低的我们,只有一再碰壁后才会明白“知道”、“学会”和“做好”之间还是有很大的差距的。
4、他站在灶火口,双手拎了面,开始丢片,“哗哗哗”,面片飞雪一般落在滚水里。
5、释义:普天之下最好吃的馅饼,应该是带竹笋的馅饼,人间最好吃的馒头,应该是蕈馒头。但是这些东西都不要跟错误的人吃,要送到麻田吴氏,方才符合这馒头的口味。
6、馒头(宋代:岳珂)
7、芳馨政可资椒实,粗泽何妨比瓠壶。
8、释义:几年的太学生活,四书五经已经喂饱了我们这些儒生,我至今记得笋蕨的美味,公子彭爱吃红驴肉,铁杖将军爱吃白莲花,但是大家老了之后,还能够大口流着口水嚼的,用来解馋的,还是当属这白花花的馒头了。
9、新闻综合频道(1号台):17:5022:30
10、我爷爷和阿姨都在学佛,所以经常在家里做馒头和卷肉,但是,婶婶的成功率并没有那么稳定,硬还是凹进去的口感不好,开了几十年早饭店的阿姨告诉我,除了发面之外蒸馒头的时候也很重要,正确使用水的话,馒头又白又胖,又软,香味又好又好吃,那么,看看阿姨是怎么做的吧。
11、做馒头酵也就是把准备好了的酵水拌到面粉中间去纳酵,这个酵一定要起得好,以前有个俗话,就是说的:要吃好馒头,就要多纳几下子,也就是说起酵的时候一定要使劲多纳几下子,有的人家还用脚去踩,这个样子酵才发得好,才精韧,蒸出来的馍头才发旺,才好吃。蒸馒头的时候是腊月里,天冷,搀好了的酵面要放到酵缸里,有的人家是放到在澡盆里醒,也就是发,上面要放棉花被子或者就是棉袄在那里焐,要焐到酵面“发”上来了才可以捏了做馒头。
12、八一发一发,八拜之交亲友发,八斗之才文化发;发面圆通人缘好,八面威风精神飒;八仙过海神通广,八方呼应为老大;八方来财财源滚,八面玲珑永远发!
13、我每天都在努力着,让家人吃到一个可口的饭菜,凌晨三点半起来蒸馒头,这就是我每天的必做之事!
14、馒头黄乎乎的,表面像皴裂的树皮,有的地方还有暗黄色的没有化开的碱块儿。
15、过年的时候,我俫这个地方有很多人家都要倒点儿糕,这个糕就是年糕,过年的时候倒糕,实际上是要个步步高升和高中、高寿的顺遂。
16、“你先去复习吧,蒸好后我给你送去。”
17、(添加剂)奶粉20g、砂糖20g、盐2g、耐高糖酵母4g、起泡粉3g、温水180ml
18、大约二十五分钟后,我满含期待地打开了锅盖儿,却一下子愣在那里。这是个什么情况啊?
19、这就是我的所作家务,我凌晨三点半起床蒸馒头,这就是一个家庭妇女的悲哀!
20、下午,老师上课的时候,了解了情况,只是简单地说了一句:“看到了吗?这就是撒谎的下场!”